{"title":"Château De Pez","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez es un productor de vino ubicado en Saint-Estèphe, la denominación más septentrional del Médoc en Burdeos. La bodega se enfoca en la producción de vinos tintos de esta región histórica, elaborando vinos que reflejan el terroir y los enfoques tradicionales de vinificación característicos de la Orilla Izquierda de Burdeos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe es conocido por producir vinos tintos estructurados y con potencial de envejecimiento, con taninos pronunciados y carácter de fruta oscura. Los suelos de grava de la denominación y el microclima más frío comparado con sus vecinos del sur resultan en vinos que típicamente requieren tiempo para desarrollar complejidad. La región es reconocida por su estilo clásico bordelés, enfatizando el equilibrio entre poder y elegancia en lugar de accesibilidad inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Pez produce vinos a partir de la mezcla tradicional de Burdeos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Esta combinación permite vinos con profundidad y estructura, con proporciones y potencial de envejecimiento típicos de cuvées serias de Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-pez-saint-estephe","title":"Château de Pez - Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez se erige como una de las propiedades más respetadas de Saint-Estèphe, produciendo vinos tintos de estructura clásica que ejemplifican el terroir poderoso de la región. Ubicado en el norte del Médoc, este château histórico elabora vinos a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot—variedades que prosperan en las mesetas de grava y suelos arcillosos de la región. Los vinos resultantes están bien equilibrados y tienen potencial de envejecimiento, mostrando la salinidad mineral característica y los taninos estructurados que definen las mejores expresiones de Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstos vinos tintos muestran la versatilidad que los hace ideales para alta cocina y colecciones privadas. Su complejidad equilibrada se acopla hermosamente con una variedad de platos: desde cordero y carne de res a la parrilla hasta pato, champiñones y verduras asadas. Quesos envejecidos, embutidos y platos a base de tomate con especias aromáticas también complementan el carácter persistente del vino y su largo final. Con 13.5% de alcohol, Château de Pez ofrece profundidad sin pesadez, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan calidad auténtica de Burdeos para inversión en yate, villa o bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pez","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55631609659772,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55631609627004,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudePez-Saint-Estephe.jpg?v=1755159150"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-pez.jpg?v=1777130098","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-gr\/collections\/producer-chateau-de-pez.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}