{"title":"Azienda Agricola Cos","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Cos es una bodega ubicada en Sicilia, que produce vinos bajo la designación Sicilia IGT. La propiedad opera en una de las regiones vinícolas más meridionales de Italia, donde el clima mediterráneo y los suelos volcánicos crean condiciones de cultivo distintivas tanto para variedades de uva indígenas como internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl panorama vinícola de Sicilia ha experimentado una transformación significativa en las últimas décadas, con productores enfocándose en expresar el terroir único de la isla a través de enfoques tanto tradicionales como modernos. La clasificación Sicilia IGT permite a los viticultores una flexibilidad considerable en la selección de variedades de uva y técnicas de vinificación, permitiéndoles elaborar vinos que muestren el carácter de esta antigua región vinícola. La influencia volcánica del Monte Etna y el entorno mediterráneo circundante contribuyen a vinos con minerality pronunciada y sabores concentrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa propiedad se enfoca actualmente en Nero d'Avola, la variedad de uva tinta indígena más importante de Sicilia. Esta variedad prospera en el clima cálido de Sicilia, produciendo vinos con color profundo, taninos robustos y sabores que pueden variar desde frutas oscuras hasta especias, dependiendo de la ubicación del viñedo y el enfoque de vinificación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cos-nero-di-lupo-2","title":"Cos - Nero di Lupo - Sicilia IGT","description":"\u003cp\u003eCos - Nero di Lupo es un vino tinto siciliano producido por la reconocida bodega Cos. Fundada en 1980 por Giusto Occhipinti, la bodega se encuentra en la región de Vittoria en Sicilia y es reconocida por su compromiso con la producción de vinos que sean fieles al terroir de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNero di Lupo es una mezcla de uvas Frappato y Nero d'Avola, dos de las variedades más populares de Sicilia. Las uvas Frappato dan al vino su cuerpo ligero y acidez brillante, mientras que Nero d'Avola añade estructura y profundidad. El vino se envejece durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable, permitiendo que la fruta destaque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn nariz, Nero di Lupo presenta aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, así como toques de hierbas y especias. En boca, el vino es de cuerpo medio y bien equilibrado, con una acidez agradable y un final largo. Los taninos son suaves y los sabores de frutas rojas persisten en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNero di Lupo es un excelente ejemplo de un vino tinto siciliano que es fiel a su terroir. Es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto ligero y refrescante lleno de sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48128463667524,"sku":"Cos - Nero di Lupo - 2022 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46487354900804,"sku":"Cos - Nero di Lupo - 2018 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-nero-di-lupo-from-azienda-agricola-cos-349817.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"cos-giusto-occhipinti-frappato-1","title":"COS - Giusto Occhipinti - Frappato - Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eCos es una bodega ubicada en la región suroriental de Sicilia, Italia. Fundada en 1980 por tres amigos que compartían una pasión por el vino y el deseo de producir vinos de alta calidad que reflejaran el terroir único de su región, Cos se ha convertido en líder en la industria vinícola. Giusto Occhipinti, uno de los fundadores de Cos, es el enólogo y la fuerza impulsora detrás del éxito de la bodega. Es conocido por su enfoque innovador de la elaboración del vino, que implica el uso de métodos tradicionales y variedades de uva autóctonas para producir vinos que son tanto auténticos como modernos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno de los vinos por los que Cos es mejor conocido es su Frappato. Este vino tinto está elaborado con la uva Frappato, que es nativa de Sicilia. La uva es conocida por sus delicados aromas de frutas rojas y flores, así como por su cuerpo ligero y acidez refrescante. Para elaborar su Frappato, Cos utiliza una combinación de técnicas de vinificación tradicionales y modernas. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan antes de fermentarse en depósitos de acero inoxidable. El vino se envejece luego en grandes barriles de roble durante varios meses antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es un vino elegante y refinado, con un color rojo rubí brillante y aromas de bayas rojas, violetas y especias. En paladar, el vino es ligero y fresco, con sabores de frutas rojas y un toque de mineralidad. El vino se sirve mejor ligeramente enfriado y combina bien con una variedad de platos, incluyendo carnes a la parrilla, platos de pasta y pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Cos es una bodega dedicada a la producción de vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de su región. Su Frappato es un ejemplo brillante de su compromiso con la excelencia, y seguramente será un éxito entre los amantes del vino de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55030594011516,"sku":"COS - Frappato - 2023 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46487377445188,"sku":"Cos - Frappato - 2017 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-giusto-occhipinti-frappato-from-azienda-agricola-cos-726028.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"cos-giusto-occhipinti-cerasuolo-di-vittoria-docg-classico","title":"COS - Giusto Occhipinti - Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eCos es una bodega de renombre ubicada en el corazón de Sicilia, Italia. Fundada en 1980 por tres amigos, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti y Cirino Strano, Cos se dedica a producir vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de la región. Giusto Occhipinti, uno de los fundadores, es el enólogo y la fuerza impulsora detrás del éxito de la bodega, y es conocido por su enfoque innovador en la elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno de los vinos más famosos de Cos es el Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico, un vino tinto elaborado a partir de una mezcla de uvas Nero d'Avola y Frappato. Este vino se produce utilizando métodos tradicionales, con las uvas siendo cosechadas a mano y fermentadas en grandes barriles de roble. El vino se envejece luego en barriles de roble durante un mínimo de 18 meses antes de ser embotellado, lo que resulta en un vino rico y complejo, con aromas de frutos rojos, especias y hierbas. En el paladar, el vino es cuerpo pleno y bien estructurado, con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCos también es conocida por sus otros vinos, incluyendo el Pithos Bianco, un vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva indígena Grecanico. Este vino se fermenta y envejece en ánforas de arcilla, lo que le confiere un sabor y textura únicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Cos es una bodega dedicada a producir vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de Sicilia. Con su enfoque innovador en la elaboración del vino y su compromiso con la tradición, no es de extrañar que Cos sea considerada una de las mejores bodegas de Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56712794276220,"sku":"COS - Cerasuolo di Vittoria - Classico - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55030419882364,"sku":"COS - Cerasuolo di Vittoria - Classico - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48318144610628,"sku":"Cos - Cerasuolo di Vittoria - Classico - 2020 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46487416111428,"sku":"Cos - Cerasuolo di Vittoria - Classico - 2017 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46487419289924,"sku":"Cos - Cerasuolo di Vittoria - Classico - 2016 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46487417487684,"sku":"Cos - Cerasuolo di Vittoria - Classico - 2015 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-giusto-occhipinti-cerasuolo-di-vittoria-docg-classico-from-azienda-agricola-cos-863184.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"cos-giusto-occhipinti-zibibbo-in-pithos","title":"Cos - Giusto Occhipinti - Zibibbo in Pithos","description":"\u003cp\u003eDisfruta del carácter único de Cos - Giusto Occhipinti - Zibibbo in Pithos de Azienda Agricola Cos. Este vino naranja es un testimonio de la maestría y herencia de sus creadores, ofreciendo una experiencia de sabor que es tanto rica como matizada. Disfruta de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48136323400004,"sku":"Cos - Zibibbo in Pithos IGT - 2021 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-cos-giusto-occhipinti-zibibbo-in-pithos-from-azienda-agricola-cos-701682.jpg?v=1732103697"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/azienda-agricola-cos-987842.jpg?v=1680957600","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-gr\/collections\/producer-azienda-agricola-cos.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}