Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle

Name: Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle
Brand: Maison Paul Jaboulet-Aîné
SKU: Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle - 2019 - 75cl
Price: 202 GBP
Availability: InStock

98 puntos - The Wine Advocate

Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle

98 puntos - The Wine Advocate

Vintage

2019

Talla

75 cl

Precio

En stock
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Cantidad

Last year, I giddily speculated whether the 2019 Hermitage La Chapelle would warrant a 100-point score. While close—and I wouldn't completely discount it reaching that pinnacle in another decade or two—I'm not sure this wine is as good as I thought. It boasts exciting aromas of roasted meat, mocha, crushed stone, plum and cassis on the nose. It's full-bodied, concentrated, richly tannic and velvety in texture. It's long and complex on the finish, adding hints of cracked pepper and salted licorice. And yet, as much as I enjoyed tasting it and as undeniably great it is, angels didn't sing from the heavens. Maybe next bottle.

Tipo:	Rojo
País:	Francia
Región:	Ródano
Denominación:	Hermitage
Productor:	Casa Paul Jaboulet-Aîné
Uvas/Mezcla:	Syrah
Temperatura de servicio:	16° - 18° C
ABV:	15.5%
Sugerencias de maridaje:	Cordero, ternera, venado, aves de caza, pato, charcutería y embutidos

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Detrás de la botella

Casa Paul Jaboulet-Aîné

Maison Paul Jaboulet-Aîné es un reputado productor de vino situado en la región francesa del Valle del Ródano. La historia de esta bodega se remonta a principios del siglo XIX....

Maison Paul Jaboulet-Aîné es un reputado productor de vino situado en la región francesa del Valle del Ródano. La historia de esta bodega se remonta a principios del siglo XIX, cuando fue fundada por Antoine Jaboulet. La bodega ha pasado de generación en generación y ahora está dirigida por Caroline Frey, que ha aportado un toque moderno a las técnicas tradicionales de vinificación.

La bodega es conocida por producir vinos de alta calidad que reflejan el terruño de la región. Los viñedos están situados en las empinadas laderas del valle del Ródano, lo que proporciona las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. La bodega produce vinos tintos, blancos y rosados.

Los vinos tintos de la Maison Paul Jaboulet-Aîné se elaboran con la variedad Syrah, la uva dominante en la región. Los vinos tienen cuerpo y un sabor profundo y rico, con notas de fruta negra, especias y pimienta. El tinto más famoso de la bodega es el Hermitage La Chapelle, considerado uno de los mejores vinos del mundo.

Los vinos blancos de la Maison Paul Jaboulet-Aîné se elaboran con las variedades Marsanne y Roussanne. Son vinos con cuerpo, de textura rica y cremosa, con notas de miel, albaricoque y almendra. El vino blanco más famoso de la bodega es el Hermitage Blanc, una mezcla de uvas Marsanne y Roussanne.

Los vinos rosados producidos por la Maison Paul Jaboulet-Aîné se elaboran a partir de la variedad de uva garnacha. Son vinos ligeros y refrescantes, con notas de frutos rojos y cítricos. El rosado más famoso de la bodega es el Parallèle 45, mezcla de garnacha y cinsault.

La Maison Paul Jaboulet-Aîné está comprometida con las prácticas vitivinícolas sostenibles y ha puesto en marcha una serie de iniciativas para reducir su impacto medioambiental. La bodega también ha recibido varias certificaciones por sus prácticas sostenibles.

En general, Maison Paul Jaboulet-Aîné es una bodega de renombre mundial que produce vinos de alta calidad que reflejan el terruño de la región del Valle del Ródano. El compromiso de la bodega con las prácticas vitivinícolas sostenibles y el uso de técnicas de vinificación tradicionales la han convertido en una de las favoritas de los aficionados al vino de todo el mundo.

Casa Paul Jaboulet-Aîné

Ródano

En el valle del Ródano se produce vino desde hace más de 500 años, y algunos de sus viñedos figuran entre los más antiguos de Francia. La syrah reina en el sur...

En el valle del Ródano se produce vino desde hace más de 500 años, y algunos de sus viñedos figuran entre los más antiguos de Francia. El Syrah domina el sur con una mezcla de uvas mediterráneas, mientras que en el norte, las dos estrellas son el Hermitage -cultivado en una imponente ladera de granito sobre la ciudad de Tain y que es mejor guardar en el fondo de la bodega durante una década- y el Côte-Rôtie, una denominación estrella que se hizo famosa gracias a los vinos monovarietales de Guigal, pero que también alberga a docenas de excelentes productores aún menos conocidos. Las escarpadas laderas que dan al río tienen que aterrazarse para hacer posible la producción.

St Joseph y Cornas también proporcionan vinos de peso y valor, pero la mejor fuente de buena relación calidad-precio es Crozes-Hermitage, una denominación satélite que ha cobrado vida en los últimos años con la llegada de sangre joven.

El valle del río se ensancha al sur de Valence en la región de Côtes du Rhône, en las ventosas llanuras aluviales y en las laderas más bajas de las colinas. Es una vista imponente durante los fríos y despejados cielos azules del Mistral. Los mejores pueblos vinícolas de Côtes du Rhône han sido promocionados a sus propias denominaciones (Vinsobres, Vacqueyras), cercanas en calidad a las más conocidas Gigondas.

El rey del Ródano meridional es Châteauneuf-du-Pape. Aquí, los galets roulés, rocas redondeadas del antiguo lecho del río, proporcionan el contexto para unos vinos tintos gloriosamente ricos que desprenden el aroma del calor y las hierbas del sur, y que se ven realzados por la complejidad que aporta la mezcla de varias variedades de uva. Se permiten trece en total, pero la garnacha suele dominar, junto con la syrah y la mourvèdre como apoyo. Una buena añada necesita de ocho a diez años de guarda para obtener los mejores resultados.

Si su gusto se inclina por vinos blancos con más cuerpo, más ricos y relativamente exóticos, quizá le convenga más un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape del valle del Ródano, o bien un Condrieu, sede de la uva Viognier, maravillosamente perfumado y embriagador.

Explorar el Ródano

Aerial view of a river bending around a lush, terraced hill with vineyards. A small town with colorful buildings lines the riverbank, and a bridge spans the water. Green hills stretch into the background.

Hermitage

Hermitage is a wine appellation located in the northern Rhône region of France. The history of winemaking in this area dates back to the Roman times, and the...

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