Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damne

Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damne - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damne

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Didier Dagueneau is a reference name in the panoply of great winegrowers. A pupil of the legendary Henri Jayer, Didier Dagueneau was an artist passionate about the vine, which he worked meticulously, with a deep philosophy of respect for the terroir. His death in 2008 left his children, Louis Benjamin and Charlotte, the legacy of his work and his philosophy: parcel selections, harvests at optimal maturity, aging on lees and under wood without any racking. The wines remain models of purity, crystalline and transparent expression of sauvignon blanc. The Sancerre Les Monts Damnés is a cuvée of great elegance, which fully expresses the minerality of its Chavignol terroir. The nose is open, fruity (pineapple, lychee), with floral and liquorice notes. The mouth is rich and deep, with fat, roundness and volume, aromas of exotic fruits and white fruits.
Didier Dagueneau is a reference name in the panoply of great winegrowers. A pupil of the legendary Henri Jayer, Didier Dagueneau was an artist passionate about the vine, which he worked meticulously, with a deep philosophy of respect for the terroir. His death in 2008 left his children, Louis Benjamin and Charlotte, the legacy of his work and his philosophy: parcel selections, harvests at optimal maturity, aging on lees and under wood without any racking. The wines remain models of purity, crystalline and transparent expression of sauvignon blanc. The Sancerre Les Monts Damnés is a cuvée of great elegance, which fully expresses the minerality of its Chavignol terroir. The nose is open, fruity (pineapple, lychee), with floral and liquorice notes. The mouth is rich and deep, with fat, roundness and volume, aromas of exotic fruits and white fruits.
Didier Dagueneau is a reference name in the panoply of great winegrowers. A pupil of the legendary Henri Jayer, Didier Dagueneau was an artist passionate about the vine, which he worked meticulously, with a deep philosophy of respect for the terroir. His death in 2008 left his children, Louis Benjamin and Charlotte, the legacy of his work and his philosophy: parcel selections, harvests at optimal maturity, aging on lees and under wood without any racking. The wines remain models of purity, crystalline and transparent expression of sauvignon blanc. The Sancerre Les Monts Damnés is a cuvée of great elegance, which fully expresses the minerality of its Chavignol terroir. The nose is open, fruity (pineapple, lychee), with floral and liquorice notes. The mouth is rich and deep, with fat, roundness and volume, aromas of exotic fruits and white fruits.
Tipo:
Blanco
País:
Francia
Región:
Loira
Denominación:
Sancerre
Productor:
Didier Dagueneau
Uvas/Mezcla:
Sauvignon Blanc
ABV:
12.5%

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Detrás de la botella

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Didier Dagueneau

Didier Dagueneau es un famoso viticultor del Valle del Loira, en Francia. La finca está situada en la denominación Pouilly-Fumé, conocida por producir algunos de...

Didier Dagueneau es un reputado viticultor del Valle del Loira (Francia). La finca está situada en la denominación Pouilly-Fumé, conocida por producir algunos de los mejores vinos de Sauvignon Blanc del mundo. La propiedad fue fundada por el padre de Didier, Marcel Dagueneau, en los años sesenta, y Didier tomó el relevo en los ochenta.

Didier Dagueneau fue un pionero en la región, conocido por su enfoque innovador de la vinificación. Fue uno de los primeros productores del Valle del Loira en utilizar barricas de roble para envejecer sus vinos y también uno de los primeros en emplear levaduras salvajes para la fermentación. Estas técnicas han sido adoptadas desde entonces por muchos otros productores de la región.

Los vinos producidos por Didier Dagueneau son conocidos por su complejidad y profundidad de sabor. Se elaboran a partir de uvas cultivadas en las 11 hectáreas de viñedos de la finca, plantados en los famosos suelos calizos de Kimmeridgian que se encuentran en la región. Los vinos se fermentan en barricas de roble y envejecen sobre sus lías durante varios meses, lo que les confiere una textura rica y cremosa.

La finca produce varios vinos, entre ellos Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire y Sancerre. El Pouilly-Fumé es el vino insignia de la finca y se elabora con uvas 100% Sauvignon Blanc. El vino es conocido por sus intensos aromas de cítricos y frutas tropicales, así como por su mineralidad y acidez. El Pouilly-sur-Loire se elabora al 100% con uvas Chasselas, y es un vino más ligero y delicado, con notas de flores blancas y cítricos. El Sancerre se elabora al 100% con uvas Pinot Noir, y es un vino tinto rico y con cuerpo, con sabores a frutos rojos y especias.

Didier Dagueneau falleció en 2008, pero su legado perdura a través de sus vinos. En la actualidad, la propiedad está dirigida por su hijo, Benjamin Dagueneau, que sigue produciendo algunos de los mejores vinos del Valle del Loira.

Didier Dagueneau
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Loira

El Valle del Loira es una región vinícola histórica situada en la parte central de Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo,...

El Valle del Loira es una región vinícola histórica situada en la parte central de Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo, tanto blancos como tintos y rosados. El Valle del Loira cuenta con varias denominaciones de origen, cada una con su propio estilo de vino.

Una de las denominaciones más famosas del Valle del Loira es Sancerre. Sancerre es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con la uva Sauvignon Blanc. Los vinos de Sancerre son conocidos por su acidez, mineralidad y sabores cítricos. La región también es conocida por sus excelentes tintos, elaborados con la uva Pinot Noir.

Otra denominación famosa del Valle del Loira es Chinon. Chinon es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados con la uva Cabernet Franc. Los vinos de Chinon son conocidos por su riqueza de sabores afrutados y su capacidad para envejecer bien.

El Valle del Loira también alberga la denominación Muscadet. Muscadet es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con la uva Melon de Bourgogne. Los vinos de Muscadet son conocidos por su acidez, mineralidad y sabores cítricos.

El Valle del Loira también alberga la denominación Vouvray. Vouvray es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con la uva Chenin Blanc. Los vinos de Vouvray son conocidos por su riqueza de sabores afrutados y su capacidad para envejecer bien.

El Valle del Loira también alberga la denominación Anjou. Anjou es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados con la uva Cabernet Franc. Los vinos de Anjou son conocidos por su riqueza de sabores afrutados y su capacidad para envejecer bien.

El Valle del Loira también alberga la denominación Pouilly-Fumé. Pouilly-Fumé es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con la uva Sauvignon Blanc. Los vinos de Pouilly-Fumé son conocidos por su acidez, mineralidad y sabores cítricos.

En el Valle del Loira también se encuentra la denominación Saumur. Saumur es conocida por producir algunos de los mejores vinos espumosos del mundo, elaborados con la uva Chenin Blanc. Los vinos de Saumur son conocidos por su acidez, mineralidad y sabores cítricos.

El Valle del Loira también alberga la denominación Touraine. Touraine es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos y blancos del mundo, elaborados con distintas variedades de uva. Los vinos de Touraine son conocidos por sus ricos sabores afrutados y su capacidad para envejecer bien.

En general, el Valle del Loira es una región vinícola histórica que produce algunos de los mejores vinos del mundo. Tanto si busca un vino blanco fresco, un tinto intenso o un espumoso, el Valle del Loira tiene algo que ofrecerle.

Explorar el Loira
Vista panorámica de un paisaje rural con verdes colinas onduladas y un pequeño pueblo bajo un espectacular cielo nublado. La luz del sol atraviesa las nubes y crea manchas de luz en los campos y las colinas.

Sancerre

Sancerre es una denominación vinícola situada en la parte oriental del Valle del Loira, en Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores Sauvignon Blanc...

Sancerre es una denominación vinícola situada en la parte oriental del Valle del Loira, en Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos de Sauvignon Blanc del mundo. La historia de la viticultura en Sancerre se remonta a la época romana, y la región lleva produciendo vino más de 2.000 años.

El estilo de producción de Sancerre es único y se caracteriza por el uso de depósitos de acero inoxidable y la fermentación a temperatura controlada. Esto permite a los vinicultores preservar los sabores y aromas naturales de las uvas, lo que da lugar a vinos crujientes, refrescantes y llenos de carácter.

La principal variedad de uva cultivada en Sancerre es la Sauvignon Blanc, que representa alrededor del 80% de la superficie total de viñedo. El 20% restante está plantado con Pinot Noir, que se utiliza para producir vinos tintos y rosados. Las uvas Sauvignon Blanc cultivadas en Sancerre son conocidas por su elevada acidez, que confiere a los vinos su frescura característica.

Los vinos típicos de Sancerre son blancos secos, crujientes y refrescantes. Destacan por sus aromas a cítricos, manzana verde y grosella, con un toque mineral. Los vinos tintos y rosados de Sancerre son ligeros y afrutados, con aromas de bayas rojas y un toque de especias.

Sancerre es una región conocida por sus vinos de alta calidad, muy apreciados por los aficionados de todo el mundo. La región cuenta con una larga historia vitivinícola y sus viticultores se dedican a producir vinos fieles a su terruño y que reflejen las características únicas de la región.

En conclusión, Sancerre es una denominación vinícola conocida por producir algunos de los mejores vinos de Sauvignon Blanc del mundo. La región tiene una larga historia vitivinícola y sus viticultores se dedican a producir vinos fieles a su terruño y que reflejan las características únicas de la región. Los vinos producidos en Sancerre son crujientes, refrescantes y llenos de carácter, con sabores y aromas propios de la región.

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