{"title":"Mortlach","description":"\u003cp\u003eMortlach es una destilería de single malt Scotch whisky ubicada en Dufftown, Speyside, aunque se clasifica dentro de la región de Highland. Fundada en 1823, la destilería funciona con una configuración inusual de seis alambiques de formas y tamaños variados, creando lo que a menudo se denomina el proceso de destilación más complejo de Escocia. Este montaje único, conocido como \"The Way,\" implica 2.81 destilaciones por lote en lugar de las dos o tres tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl complejo proceso de destilación de la destilería produce un whisky single malt característicamente robusto y carnudo, claramente diferente del estilo más ligero y elegante típicamente asociado con Speyside. Los whiskies Mortlach son conocidos por su carácter de cuerpo completo y sabor salado con notas de frutas secas, especias y una cualidad azufrada distintiva que se desarrolla en sabores ricos y complejos durante la maduración. La designación de la región de Highland abarca una gama diversa de estilos de whisky, pero la ubicación particular de Mortlach en Speyside se beneficia de las fuentes de agua pura del área y las condiciones favorables de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas expresiones actuales de la destilería incluyen botellas como \"The Wee Witchie,\" un single malt de 12 años que exhibe el estilo de la casa desarrollado a través de sus métodos de producción distintivos. Gran parte de la producción de Mortlach históricamente ha sido utilizada para mezclas, particularmente en Johnnie Walker, lo que hace que sus lanzamientos de single malt sean relativamente limitados y muy buscados por los entusiastas del whisky.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mortlach-the-wee-witchie-12-yrs","title":"Mortlach - The Wee Witchie - 12 años","description":"\u003cp\u003eMortlach - The Wee Witchie - 12 Yrs es un whisky de malta única escocés que seguramente deleitará los sentidos de cualquier amante del whisky. Este whisky es producido por Mortlach, una destilería que ha estado en funcionamiento desde 1823 y se encuentra en el corazón de Speyside, Escocia. Mortlach es conocida por su proceso de destilación único, que implica el uso de un complejo sistema de alambiques para crear un perfil de sabor rico y robusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe Wee Witchie es un whisky de 12 años que ha sido envejecido en una combinación de barriles de roble americano y europeo. Este proceso de envejecimiento ha resultado en un whisky que es rico y complejo, con notas de vainilla, miel y roble. La nariz está llena de aromas dulces, con matices de caramelo y toffee, mientras que el paladar es suave y cremoso, con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna de las cosas que distingue a Mortlach de otras destilerías es su historia. La destilería fue fundada por James Findlater, quien fue una figura destacada en la industria del whisky a principios del siglo XIX. Findlater era conocido por su enfoque innovador en la producción de whisky, y fue uno de los primeros destiladores en utilizar un complejo sistema de alambiques para crear un perfil de sabor único.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoy en día, Mortlach es propiedad de Diageo, una de las mayores empresas de bebidas espirituosas del mundo. A pesar de su tamaño, Diageo ha mantenido el compromiso de Mortlach con la calidad y la tradición, y el Wee Witchie es un testimonio de esto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntonces, ¿dónde deberías disfrutar de un vaso de Mortlach - The Wee Witchie - 12 Yrs? Este whisky es perfecto para disfrutar en una noche fría de invierno, o para compartir con amigos después de un largo día de trabajo. Combina bien con alimentos ricos y abundantes como la carne o verduras asadas, y también es excelente por sí solo, servido puro o con un poco de agua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conclusión, Mortlach - The Wee Witchie - 12 Yrs es un whisky que seguramente impresionará incluso al más exigente de los conocedores de whisky. Con su rico perfil de sabor, su historia única y sus versátiles opciones de maridaje, es un whisky perfecto para cualquier ocasión. Entonces, ¿por qué no te das un capricho hoy y experimentas la magia de Mortlach por ti mismo?\u003c\/p\u003e","brand":"Mortlach","offers":[{"title":"12 yrs \/ 70cl","offer_id":46633160606020,"sku":"Mortlach - The Wee Witchie - 12 yrs - 70cl","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-mortlach-the-wee-witchie-12-yrs-from-mortlach-534273.jpg?v=1732103740"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-mortlach.jpg?v=1777126130","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-gg\/collections\/producer-mortlach.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}