{"title":"Domaine Bessa Valley","description":"\u003cp\u003eDomaine Bessa Valley es una bodega ubicada en el Valle de Bessa, una subregión del Valle de Tracia en el sur de Bulgaria. El área se sitúa entre las cordilleras de Ródope y Balcanes, donde un clima continental con veranos cálidos y suelos bien drenados proporciona condiciones bien adecuadas para la producción de vino tinto. La bodega fue establecida con una inversión significativa de intereses vinícolas franceses, aportando un enfoque de influencia Burdeos a la viticultura búlgara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región del Valle de Bessa se beneficia de una estación de crecimiento relativamente larga y suelos franco-arcillosos que se adaptan a las variedades de Burdeos plantadas ampliamente en el área. La elaboración de vino en esta parte de Bulgaria ha sido moldeada por técnicas modernas introducidas en gran medida desde principios de los años 2000, cuando la renovada inversión aportó fermentación controlada por temperatura y envejecimiento cuidadoso en roble a lo que había sido anteriormente una región de producción de vino a granel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Enira Reserva de la bodega es su vino tinto insignia, combinando Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot — una combinación que refleja tanto las tradiciones de Ródano como de Burdeos. La inclusión de Syrah junto a las variedades de Burdeos da al vino un carácter distintivo, añadiendo especias y fruta oscura junto a la estructura proporcionada por Cabernet Sauvignon y la suavidad del Merlot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bessa-valley-enira-reserva","title":"Bessa Valley - Enira - Reserva","description":"\u003cp\u003eEnira Reserva proviene de Domaine Bessa Valley, en la región de Bessa Valley en el sur de Bulgaria. Es una mezcla que combina el estilo de Burdeos y el Ródano, elaborada con Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, cultivados en un sitio elegido específicamente para la producción de vinos tintos. Con 14,5% de vol., este es un vino elaborado pensando en el peso y la madurez, reflejando las condiciones de cultivo cálidas y continentales de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera frutas oscuras, especias sabrosas y estructura firme, con el Syrah aportando notas pimienta y el Cabernet y Petit Verdot proporcionando estructura. Sirve con cordero, venado o embutidos, o acompañado de verduras a la parrilla y quesos envejecidos para un maridaje más ligero en la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56735920128380,"sku":"Bessa Valley - Enira - Reserva - 2019 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/enira-2019-bessa-valley_be2b7240-1096-4783-968f-159ab444d115.png?v=1780391710"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-gg\/collections\/producer-domaine-bessa-valley.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}