{"title":"Domaine Deugenie","description":"\u003cp\u003eDomaine d'Eugénie es una casa vinícola relativamente joven pero altamente respetada ubicada en Vosne-Romanée, en el corazón de la prestigiosa Côte de Nuits de Borgoña. El dominio fue establecido en 2006 cuando François Pinault, un reconocido multimillonario francés y propietario de Château Latour en Burdeos, compró la propiedad anteriormente conocida como Domaine René Engel. La casa fue renombrada en honor a la abuela de Pinault, Eugénie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Viñedos y Terroir:**\u003cbr\u003eDomaine d'Eugénie comprende varios viñedos estimados, incluyendo parcelas privilegiadas en algunas de las más célebres appellations de Borgoña. Esto incluye participaciones en los Grand Crus de Echezeaux, Grands Echezeaux y Clos de Vougeot. Además, el dominio posee viñas en los sitios de Premier Cru y village dentro de Vosne-Romanée. Los viñedos son gestionados meticulosamente con un compromiso hacia las prácticas biodinámicas, con el objetivo de expresar los terroirs distintivos de cada parcela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Filosofía de Vinificación:**\u003cbr\u003eLa vinificación en Domaine d'Eugénie está supervisada por el enólogo Michel Mallard. La filosofía se centra en la intervención mínima para asegurar que el carácter del terroir y la añada se expresen prominentemente en los vinos. Esto incluye el uso de levaduras indígenas para la fermentación y un uso cuidadoso y juicioso de roble francés nuevo para el envejecimiento, permitiendo que la pureza y finura del Pinot Noir brille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Estilo y Características del Vino:**\u003cbr\u003eLos vinos de Domaine d'Eugénie son conocidos por su elegancia, precisión y profundidad. Están elaborados para mostrar las diferencias matizadas entre los diversos sitios de viñedos, con un enfoque en la claridad y pureza de la fruta. Los vinos tintos, elaborados predominantemente a partir de Pinot Noir, son admirados por sus aromáticos complejos, taninos sedosos y su capacidad para envejecer con elegancia. A menudo exhiben un equilibrio de fruta rica, matices terrosos y estructura refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Reputación y Reconocimiento:**\u003cbr\u003eDesde su creación, Domaine d'Eugénie ha ganado rápidamente una reputación por producir excepcionales vinos de Borgoña, con particular elogio por sus expresiones Grand Cru y Premier Cru. El enfoque del dominio, combinando una gestión meticulosa del viñedo y técnicas de vinificación contenidas, lo ha posicionado como un productor destacado en la arena competitiva de los vinos borgoñones de primera categoría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn general, Domaine d'Eugénie representa la fusión de los valores tradicionales borgoñones con una interpretación moderna de la viticultura y enología, produciendo consistentemente vinos que resuenan tanto con puristas como con entusiastas del vino moderno.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Domaine_d_Eugenie.jpg?v=1714041548","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-es\/collections\/producer-domaine-deugenie.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}