{"title":"Domaine Christophe Pichon","description":"\u003cp\u003eDomaine Christophe Pichon es un productor de vino ubicado en Condrieu, en el valle del Ródano septentrional de Francia. El domaine trabaja en las laderas empinadas a lo largo de la orilla derecha del río, donde los viñedos locales se encuentran entre los más laboriosos de Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondrieu es una appellación dedicada a una única uva blanca, Viognier. Los viñedos se sitúan en laderas aterrazadas, a menudo sostenidas por muros de piedra seca, y los suelos son principalmente graníticos con roca meteorizada rica en mica. Viognier es una variedad de bajo rendimiento y temperamental, y las laderas cálidas y protegidas sobre el Ródano le sientan bien. Condrieu es conocido por sus vinos aromáticos con notas de albaricoque, melocotón, flor blanca y a veces violeta, y un paladar rico y con textura. Los estilos varían según la fecha de vendimia, el recipiente de fermentación y la cantidad de roble utilizada, oscilando entre frescos y minerales a más amplios y opulentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViognier es la uva detrás del Condrieu de Domaine Christophe Pichon. Se sirve mejor ligeramente frío en lugar de frío, para que su perfume y textura se muestren. Combina bien con mariscos, aves en salsas cremosas y platos levemente especiados.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-es\/collections\/producer-domaine-christophe-pichon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}