{"title":"Clos Cibonne","description":"\u003cp\u003eClos Cibonne es una bodega ubicada en la península Presqu'île de Giens cerca de Tolón, en la parte oriental de Provenza. El dominio es una de las propiedades más antiguas establecidas en la denominación Côtes de Provence y ha estado históricamente asociada con la uva Tibouren, una variedad estrechamente vinculada a esta zona de la costa de la Riviera francesa. La bodega elabora vinos rosados a partir de sus propios viñedos directamente colindantes con el Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTibouren es una variedad tinta de bajo rendimiento y pellejo fino que se cree que es de origen provenzal local, aunque sus orígenes genéticos siguen siendo objeto de debate. Elabora vinos rosados con un carácter distintivo —típicamente pálidos en color, con notas florales y salinas, y una estructura que puede soportar cierto envejecimiento, lo cual es inusual para rosados provenzales. Clos Cibonne ha envejecido históricamente sus rosados en barriles antiguos bajo un velo ligero, una técnica que aporta textura y complejidad sin pesadez oxidativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Spéciale des Vignettes es una de las expresiones características de la bodega, elaborada predominantemente o íntegramente a partir de Tibouren. Representa un estilo de rosado provenzal que se distingue de los vinos pálidos e inmediatamente accesibles que dominan el mercado regional —más estructurado, más texturizado, e ideado para desarrollarse en botella durante varios años.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-cibonne-cuvee-speciale-des-vignettes-rose-tibouren-cotes-de-provence","title":"Clos Cibonne - Cuvée Spéciale des Vignettes Rosé - Tibouren - Côtes de Provence","description":"\u003cp\u003eClos Cibonne es una de las propiedades más distintivas de Provenza, asociada desde hace tiempo con la rara uva Tibouren — una variedad que ha promovido durante generaciones en la costa del Var. La Cuvée Spéciale des Vignettes es un rosado monovarietal de Côtes de Provence elaborado casi en su totalidad a partir de este cepa aromática de piel fina que muy pocos productores se molestan en cultivar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera un estilo más profundo y salado que el de la corriente provenzal pálida y frutal — hierbas secas, cáscara de naranja, una ligera salinidad marina y un verdadero cuerpo táctil. Con un 13,5% tiene presencia sin pesantez. Sírvelo con mariscos, aves a la parrilla, rillettes de cerdo o cualquier cosa verde y con sabor a hierbas que salga de la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Cibonne","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":57179451457916,"sku":"Clos Cibonne - Cuvee Speciale des Vignettes Rose - Tibouren - Cotes de Provence - 2024 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-clos-cibonne-cuv-e-speciale-des-vignettes-ros-c-tes-de-provence_4b54ca36-e4e4-4864-a779-bc324fcdc181.jpg?v=1784220726"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-es\/collections\/producer-clos-cibonne.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}