{"title":"Capichera","description":"\u003cp\u003eCapichera es una finca familiar ubicada en Arzachena, en la zona de Gallura del noreste de Cerdeña. La propiedad ha estado asociada durante mucho tiempo con la elaboración seria de vinos en una región donde la viticultura está moldeada por suelos graníticos, fuertes vientos e intenso sol mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGallura es la única DOCG en Cerdeña, y se dedica exclusivamente a Vermentino. La designación reconoce que la combinación de terreno granítico y la influencia refrescante del viento maestral produce una expresión distintivamente estructurada y aromática de la variedad — una que tiende hacia un mayor peso, tensión mineral y potencial de envejecimiento que el Vermentino cultivado en otros lugares de la isla o en tierra firme italiana. Capichera ha estado estrechamente asociada con demostrar esa ambición, vinificando Vermentino con el tipo de cuidado más comúnmente aplicado a vinos blancos de prestigio de otras partes de Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Vermentino di Gallura DOCG de la finca es la base de lo que producen, expresando el perfil aromático característico de la uva — fruta de hueso, flores blancas y un final salino y mineral — dentro del marco de una apelación bien definida.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-capichera-vignangena-vermentino-di-gallura","title":"Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura","description":"\u003cp\u003eEl Vign'angena de Capichera es un Vermentino di Gallura de Cerdeña, elaborado a partir de viñas cultivadas en suelos graníticos del norte de la isla. Esta DOCG es la zona de referencia del Vermentino, y el vino lo refleja — textura y salinidad junto con el típico levantamiento cítrico de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera un blanco de cuerpo completo con frutas de hueso maduras, notas herbáceas y un final salino y mineral que persiste. Sírvelo a 10-12°C con mariscos, langosta o pollo a la parrilla. Su cuerpo y estructura también lo convierten en una combinación excelente para queso de cabra, resistiendo platos que abrumarían a blancos más ligeros.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56813076185468,"sku":"Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura - 2024 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-capichera-vign-angena-vermentino-di-gallura_11ff34ee-a365-4610-a4d1-b53b78994354.jpg?v=1780386124"},{"product_id":"capichera-vermentino-di-gallura-docg","title":"Capichera - Vermentino di Gallura DOCG","description":"\u003cp\u003eEl Vermentino di Gallura DOCG de Capichera proviene de la zona Gallura de Cerdeña, donde los suelos graníticos y el aire marino modelan una variedad que en otras partes puede resultar plana y simple. Aquí se elabora con verdadera ambición, dando lugar a un blanco con auténtica concentración y estructura, no un simple vino de playa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 14,5% vol presenta cuerpo y textura junto a sus notas cítricas y herbales, con un final salino, casi de almendra amarga. Servir a 10-12°C acompañando marisco, pescados blancos, verduras verdes, ensaladas o una selección de tapas y pequeños platos en cubierta.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56814475968892,"sku":"Capichera - Vermentino di Gallura DOCG - 2024 - 75cl","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-capichera-vermentino-di-gallura-docg_749d8b77-3622-495b-9241-238c35f3fe16.jpg?v=1779900822"},{"product_id":"capichera-isola-dei-nuraghi-igt-lintori","title":"Capichera - Isola dei Nuraghi IGT - Lintori","description":"\u003cp\u003eLintori es el Vermentino de Capichera de la Isola dei Nuraghi IGT en el norte de Cerdeña, elaborado con uvas cultivadas en los suelos graníticos de la isla bajo un sol casi constante y vientos marinos. El Vermentino aquí adquiere más cuerpo y amplitud aromática que las versiones del continente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera un blanco amplio y texturado con notas cítricas, herbáceas y un final salino que habla claramente de su origen costero. Sírvelo bien frío con mariscos, pescado blanco, ensaladas o una selección de pequeños platos —está hecho para beber en días cálidos, en la terraza.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57120875512188,"sku":"Capichera - Isola dei Nuraghi IGT - Lintori 2020 - 2025 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2025-capichera-isola-dei-nuraghi-igt-lintori-2020_4903ba7c-f9ce-4b72-b034-b0d375d72752.jpg?v=1782737591"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-es\/collections\/producer-capichera.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}