{"title":"Brasil","description":"\u003cp\u003eLa industria de destilados de Brasil se centra casi enteramente en la cachaça, el destilado nacional del país y la tercera bebida destilada más consumida a nivel mundial. Producida exclusivamente a partir de jugo de caña de azúcar fresco en lugar de melaza, la cachaça tiene estado de denominación de origen protegida dentro de Brasil. El destilado se fabrica en casi todos los estados brasileños, con las mayores concentraciones en Minas Gerais, São Paulo, Pernambuco y Ceará, donde cientos de destilerías van desde pequeñas operaciones artesanales hasta grandes instalaciones industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl clima tropical y subtropical de Brasil proporciona condiciones ideales para el cultivo de caña de azúcar durante todo el año, con la planta prosperando en los diversos terroirs del país, desde llanuras costeras hasta tierras altas del interior. La caña de azúcar se cosecha típicamente durante la estación seca de mayo a noviembre, cuando el contenido de azúcar alcanza su máximo. Los métodos de producción tradicionales implican triturar la caña fresca dentro de 24 horas de la cosecha, fermentar el jugo con levaduras silvestres o cultivadas, y destilar en alambiques de cobre o alambiques de columna dependiendo del estilo deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter distintivo de la cachaça proviene de su base de jugo fresco de caña de azúcar en lugar de la melaza utilizada en la mayoría de la producción de ron. El destilado se divide en dos categorías principales: cachaça industrial, producida en alambiques continuos y típicamente sin envejecer, y cachaça artesanal, a menudo envejecida en maderas brasileñas indígenas como amburana, jequitibá o bálsamo que imparten sabores únicos imposibles de lograr en otros lugares. Esta tradición de envejecimiento en madera, combinada con las cepas de levadura nativas de Brasil y el terroir, crea perfiles de sabor que van desde herbáceos y florales en expresiones jóvenes hasta complejos y especiados en versiones envejecidas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leblon-natural-cane-cachaca","title":"Leblon - Cachaca de Caña Natural","description":"\u003cp\u003eLeblon es una marca premium de cachaca de caña natural, un espíritu brasileño tradicional hecho de jugo de caña de azúcar fermentado. La marca fue fundada en 2005 por Steve Luttmann, un neoyorquino que se enamoró de la cachaca durante un viaje a Brasil. Se asoció con el maestro destilador Gilles Merlet para crear una cachaca de alta calidad que atrajera tanto a locales brasileños como a consumidores internacionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cachaca Leblon se elabora utilizando solo la mejor caña de azúcar, que se cosecha a mano y se prensa dentro de 24 horas para garantizar la máxima frescura. El jugo se fermenta luego utilizando levaduras naturales y se destila en pequeños lotes usando alambiques de cobre tradicionales. La cachaca resultante se envejece hasta tres meses en barriles de roble francés, lo que le da un perfil de sabor suave y complejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cachaca Leblon es conocida por su versatilidad y se puede disfrutar pura, con hielo o en una variedad de cócteles. Tiene un aroma ligero y afrutado con notas de vainilla y caramelo, y un final limpio y crujiente. Es el espíritu perfecto para quienes quieren experimentar el auténtico sabor de Brasil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeblon se compromete con la sostenibilidad y trabaja estrechamente con agricultores locales para garantizar que su caña de azúcar se cultive de manera ambientalmente responsable. La marca también apoya a las comunidades locales proporcionando programas de educación y capacitación para agricultores de caña de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Leblon es una marca premium de cachaca de caña natural que se elabora utilizando métodos tradicionales e ingredientes de la más alta calidad. Su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a las comunidades locales la convierten en una marca que los consumidores pueden sentirse bien apoyando.\u003c\/p\u003e","brand":"Destileria Maison Leblon","offers":[{"title":"70cl","offer_id":43800262410465,"sku":"Leblon - Natural Cane Cachaca - 70cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-leblon-natural-cane-cachaca-from-destileria-maison-leblon-474245.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"ypioca-cachaca-silver-prata-1","title":"Ypioca - Silver Prata - Cachaça","description":"\u003cp\u003eYpioca es un productor reconocido de Cachaça, un destilado tradicional brasileño que ha ganado popularidad en todo el mundo. Con una rica historia que se remonta a 1846, Ypioca se ha establecido como una marca líder en la producción de Cachaça de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Ypioca está profundamente entrelazada con la historia de la Cachaça misma. La Cachaça es un destilado hecho a partir del zumo de caña de azúcar, y ha sido producida en Brasil durante siglos. Ypioca ha estado a la vanguardia de esta tradición, preservando los métodos auténticos de producción mientras también adopta técnicas modernas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cachaça de Ypioca se elabora a partir de caña de azúcar cuidadosamente seleccionada, que se cosecha en el momento de su madurez máxima. La caña de azúcar se tritura entonces para extraer el zumo, que se fermenta y se destila para crear el espíritu base. Ypioca se enorgullece de utilizar alambiques de cobre tradicionales para la destilación, un método que permite un mayor control sobre el sabor y carácter del producto final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna de las características distintivas de la Cachaça de Ypioca es su proceso de envejecimiento. Aunque algunas Cachaças se envejecen en barriles de madera, Ypioca ha perfeccionado el arte del envejecimiento en depósitos de acero inoxidable. Este enfoque único permite que el destilado desarrolle un perfil suave y limpio, con sutiles notas de caña de azúcar y frutas tropicales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYpioca ofrece una gama de Cachaças, incluyendo su expresión Silver Prata. Silver Prata es una Cachaça joven y vibrante que muestra la verdadera esencia de la caña de azúcar. No está envejecida, permitiendo que los sabores naturales brillen. Con su sabor crujiente y refrescante, Silver Prata es perfecta para cócteles y bebidas mezcladas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás de su Silver Prata, Ypioca también produce Cachaças envejecidas que han sido reposadas durante varios años. Estas expresiones envejecidas ofrecen un perfil de sabor más complejo y matizado, con notas de caramelo, vainilla y roble. Se disfrutan mejor servidas solas o con hielo, permitiendo que se aprecie la gama completa de sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl compromiso de Ypioca con la calidad es evidente en cada botella de Cachaça que producen. Su atención al detalle, desde la selección de la caña de azúcar hasta el proceso de envejecimiento, asegura que cada sorbo sea un verdadero reflejo de la artesanía brasileña. Ya sea usted un conocedor experimentado de Cachaça o un recién llegado curioso, Ypioca\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":46916165206340,"sku":"Ypioca - Silver Prata - Cachca - 100cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-silver-prata-from-cachaca-811278.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"cachaca-sagatiba-3","title":"Sagatiba - Cachaça","description":"\u003cp\u003eDisfrute del carácter único de Sagatiba - Cachaça de Sagatiba. Este vino\/espíritu de Cachaça es un testimonio de la maestría y el patrimonio de sus productores, ofreciendo una experiencia de sabor que es rica y matizada. Disfrute de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sagatiba","offers":[{"title":"70cl","offer_id":47802174406980,"sku":"Sagatiba - Cachaca - 70cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-sagatiba-cachaca-from-sagatiba-374122.jpg?v=1732103705"},{"product_id":"ypioca-cachaca-2","title":"Ypioca - Reserva - Castanheira - Cachaça","description":"\u003cp\u003eCachaca Ypioca es la respuesta de Brasil al ron, ya que también se elabora a partir de caña de azúcar, y en el caso de Ypióca, toda la caña de azúcar proviene de sus propias plantaciones, las más grandes de Brasil. El Cachaca Ypióca Reserva Castanheira se envejece durante 12 meses en barriles de castaño, lo que le confiere al producto un aroma muy dulce e increíble en el paladar. La botella se entrega en un hermoso empaque auténtico, el tejido de la botella se realiza a mano, la empresa también contrata a alrededor de 4.000 personas solo para tejer la rafia que adorna la botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":47916533383492,"sku":"Ypioca - Reserva - Cachaca - 100cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-ypioca-cachaca-from-ypioca-663438.jpg?v=1783498701"},{"product_id":"cachaca-51","title":"Cachaça 51","description":null,"brand":"Cachaca 51","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56729760170364,"sku":"Cachaca 51 - 70cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/cachaca-51_881a9ded-30fb-4d38-ba20-b3487477cca7.jpg?v=1777962200"},{"product_id":"espirito-de-minas-aguardente-cachaca","title":"Espirito de Minas - Aguardente - Cachaça","description":"\u003cp\u003eEspirito de Minas es una cachaça brasileña embotellada a 42% ABV. La cachaça se destila de jugo de caña de azúcar recién prensado — distinto del ron, que típicamente utiliza melaza — otorgando al destilado un carácter fresco y vegetal que la distingue de la mayoría de otros destilados blancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspere caña de azúcar fresca en nariz, un paladar limpio con sutiles notas herbales y cítricas, y un final cálido y seco. El punto de partida natural a bordo es una Caipirinha, pero también funciona junto a ceviches, mariscos frescos o postres ligeros con predominio de frutas tropicales.\u003c\/p\u003e","brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57166212170108,"sku":"Espirito de Minas - Aguardente - 70cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/country-brazil.jpg?v=1778016358","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-es\/collections\/country-brazil.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}