{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-1","title":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label","description":"\u003cp\u003eLa Scolca es un productor reconocido de Gavi di Gavi, un vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva Cortese. El Black Label es su vino insignia, elaborado con las mejores uvas de sus viñedos de la propiedad. La historia de La Scolca se remonta a principios de los años 1900, cuando el fundador, Giorgio Soldati, comenzó a producir vino en la región de Gavi en Piamonte. La bodega ha sido transmitida a través de cuatro generaciones de la familia Soldati, y hoy es dirigida por la tataranieta de Giorgio, Chiara Soldati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de Gavi di Gavi está altamente regulada, con normas estrictas que rigen la variedad de uva, el rendimiento y las técnicas de vinificación. La Scolca se adhiere a estas regulaciones y también emplea métodos únicos propios para producir un vino que es tanto tradicional como innovador. Las uvas para el Black Label se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente, luego se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. El vino envejece sobre sus lías durante varios meses, lo que le confiere una textura rica y cremosa, así como aromas y sabores complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un vino que es de color amarillo pálido, con aromas de flores blancas, cítricos y notas minerales. En boca, es crujiente y refrescante, con sabores de manzana verde, pera y un toque de almendra. El final es largo y elegante, con una mineralidad sutil que es característica del Gavi di Gavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Black Label de La Scolca es un vino versátil y fácil de maridar. Marida bien con una amplia gama de platos, desde mariscos y moluscos hasta pasta y risotto. También es un excelente vino para disfrutar por sí solo, como aperitivo o con amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn general, el Black Label de La Scolca es un vino que encarna la historia y la tradición del Gavi di Gavi, mientras que también muestra la innovación y la creatividad de la familia Soldati. Es un vino que sin duda impresionará tanto a los entusiastas del vino como a los novatos, y es imprescindible para cualquiera que busque explorar el mundo de los vinos blancos italianos.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56829440328060,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2025 - 75cl","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56769508934012,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2024 - 75cl","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48439545921860,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2023 - 75cl","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47809630667076,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2022 - 75cl","price":296.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46497265877316,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2021 - 75cl","price":286.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-from-la-scolca-786045.jpg?v=1732103647","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-dk\/products\/la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-1","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}