{"title":"Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eVeuve Ambal es una productora de vinos espumosos con sede en Borgoña, Francia, especializada en Crémant de Bourgogne. La casa ha sido durante largo tiempo uno de los nombres más consolidados asociados con esta denominación, centrándose exclusivamente en vinos espumosos de méthode traditionnelle elaborados con variedades de uva borgoñonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Crémant de Bourgogne se produce utilizando el mismo método laborioso que el Champagne — fermentación secundaria en botella — pero se basa en las variedades autóctonas de Borgoña en lugar de las de la Marne. La denominación abarca una amplia franja de la región y permite varias variedades de uva, siendo Chardonnay y Aligoté las más utilizadas para estilos blancos y blanc de blancs. Aligoté, la uva blanca secundaria de Borgoña, aporta frescura y acidez brillante a los espumosos de mezcla, mientras que Chardonnay contribuye estructura y una textura más redondeada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Signature Brut Blanc de la gama actual se construye sobre una mezcla de Aligoté y Chardonnay, representando un enfoque clásico del Crémant de Bourgogne blanco — seco, con la acidez vivaz típica del estilo. Los Crémants Brut de este carácter se sirven a menudo como aperitivo o junto a primeros platos más ligeros, y ocupan un lugar distinto en los vinos espumosos franceses como una alternativa regionalmente fundamentada al Champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-signature-brut-blanc","title":"Veuve Ambal - Crémant de Bourgogne - Signature - Brut Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Crémant de Bourgogne Signature de Veuve Ambal es un vino espumoso de método tradicional de Borgoña, elaborado a partir de una mezcla de Aligoté y Chardonnay. Sigue el mismo proceso de segunda fermentación en botella que el Champagne, proporcionando burbujas finas y persistentes a un precio más accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera un estilo Brut con frutas de huerto limpias y un final crujiente y seco. Sirve a 6-8°C como aperitivo o acompañado de mariscos, pollo y tabla de quesos - un espumoso versátil y amigable con la comida para huéspedes que desean carácter de Champagne sin el precio del Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56864379797884,"sku":"Veuve Ambal - Cremant de Bourgogne - Signature - Brut Blanc - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/veuve-ambal-cr-mant-de-bourgogne-signature-brut_fc7bd7aa-ca4f-4b46-88b8-2c5e4cb91835.jpg?v=1781179460"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-de\/collections\/producer-veuve-ambal.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}