{"title":"Domaine Henri Boillot","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un productor de Borgoña con sede en Volnay, operando viñedos en múltiples denominaciones prestigiosas en la Côte de Beaune y Côte de Nuits. La bodega produce vinos tintos y blancos, trabajando exclusivamente con las variedades clásicas de Borgoña: Pinot Noir y Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolnay, donde la bodega tiene su sede, se encuentra en el corazón de la Côte de Beaune y es conocida por producir algunos de los vinos Pinot Noir más elegantes y refinados de Borgoña. Los suelos delgados de la denominación y su favorable exposición crean vinos que son típicamente más delicados y perfumados que los de pueblos vecinos, con taninos sedosos y acidez brillante. Los suelos ricos en piedra caliza de la región también apoyan una producción excepcional de Chardonnay en las denominaciones de vinos blancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cartera actual de la bodega abarca desde vinos de nivel de pueblo Bourgogne hasta embotellados de Gran Cru del Clos de Vougeot y Corton-Charlemagne. Su producción de vinos blancos incluye vinos de Meursault, uno de los pueblos de vinos blancos más celebrados de Borgoña, junto con el Grand Cru Corton-Charlemagne. Para tintos, trabajan con sitios premier cru como Volnay Les Fremiets, demostrando su enfoque en vinos dirigidos por el terroir en toda la jerarquía de denominaciones de Borgoña.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-henri-boillot-corton-charlemagne-grand-cru-1","title":"Domaine Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un productor de vinos de alta calidad muy reconocido, y su Corton Charlemagne Grand Cru no es una excepción. Este vino exquisito está elaborado con uvas de Chardonnay cultivadas en el viñedo de Corton-Charlemagne, ubicado en la región de Côte de Beaune de Borgoña, Francia. El viñedo tiene una larga e histórica trayectoria, que se remonta al siglo VIII cuando era propiedad del Emperador Carlomagno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vino se produce utilizando métodos tradicionales, con uvas recolectadas a mano y cuidadosamente clasificadas antes de ser prensadas. El mosto se fermenta luego en barriles de roble, donde sufre fermentación maloláctica y se envejece durante 18 meses. El resultado es un vino rico y complejo, con notas de cítricos, miel y roble tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es conocido por su compromiso con la calidad, lo que se evidencia claramente en el Corton Charlemagne Grand Cru. El vino se elabora en pequeñas cantidades, con solo un número limitado de botellas producidas cada año. Esto asegura que cada botella sea de la más alta calidad y que el vino pueda envejecer gracefully durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Corton Charlemagne Grand Cru de Domaine Henri Boillot es un vino verdaderamente extraordinario. Su rica historia, métodos de producción tradicionales y calidad excepcional lo destacan en el mundo del vino. Ya sea que seas un conocedor o un bebedor casual de vino, esta es una botella que seguramente te impresionará.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47809937506628,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":582.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43757986185441,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne Grand Cru - 2018 - 75cl","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43757986152673,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne Grand Cru - 2013 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46759489339716,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2020 - 75cl","price":442.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55057831035260,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2022 - 75cl","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-corton-charlemagne-grand-cru-from-henri-boillot-757418.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-1","title":"Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet","description":"\u003cp\u003eDisfrute del refinado sabor de Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet, un vino blanco de primera categoría de uno de los productores más celebrados de Borgoña. Con su inconfundible tonalidad dorada pálida, este vino ofrece un aroma complejo y elegante de cítricos frescos, flores blancas y un toque de mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el paladar, este vino es rico y aterciopelado, con un perfecto equilibrio entre acidez y frutosidad. Usted degustará notas refrescantes de limón, pomelo y manzana verde, seguidas por un delicado toque de vainilla y avellana. El final largo y satisfactorio deja una impresión sutil pero duradera de especias finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de cinco generaciones, con una reputación de excelencia que se extiende mucho más allá de las fronteras de Francia. Este vino está elaborado con uvas 100% Chardonnay, recolectadas a mano de los mejores viñedos de Puligny-Montrachet, una apelación de renombre ubicada en el corazón de Borgoña. La bodega utiliza métodos tradicionales, como el prensado suave, la fermentación lenta y el envejecimiento en barriles de roble, para preservar la pureza y complejidad de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot Puligny-Montrachet es un maridaje perfecto para platos de mariscos, como gambas a la plancha o langosta, o quesos cremosos, como Brie o Camembert. También combina bien con platos de pasta ligera o pollo asado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea que sea un conocedor o un entusiasta del vino, este vino de primera categoría de Domaine Henri Boillot seguramente deleitará su paladar y elevará cualquier ocasión. Así que ¿por qué no se trata a sí mismo o a alguien especial con una botella de este vino excepcional hoy?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Compre ahora y experimente el sabor de Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48640731218244,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2022 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48194453438788,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2021 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48910017331524,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2020 - 75cl","price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43761808376033,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2019 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43761808834785,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2018 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43761808310497,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2016 - 75cl","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43761808802017,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2015 - 75cl","price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-from-henri-boillot-650922.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"henri-boillot-volnay-les-fremiets-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es una bodega familiar ubicada en la región de Borgoña en Francia. Fundada a finales del siglo XIX, la bodega lleva más de un siglo produciendo vinos. La bodega es reconocida por sus vinos de Volnay, particularmente el Les Fremiets 1er Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste Volnay está hecho con uvas 100% Pinot Noir, cultivadas en los suelos ricos en piedra caliza del viñedo Les Fremiets. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican cuidadosamente antes de fermentarse en tanques de acero inoxidable. El vino se envejece en barriles de roble francés durante 12 meses antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vino resultante es de un color rojo rubí profundo, con aromas de frutos rojos maduros, especias y notas terrosas. En boca, el vino es de cuerpo medio y bien equilibrado, con una textura sedosa y un final largo. Los taninos están bien integrados y la acidez es fresca y viva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste Volnay Les Fremiets 1er Cru es un vino clásico de Borgoña, con un carácter complejo y elegante. Es un excelente acompañamiento para una variedad de platos, desde carnes asadas hasta platos de caza. Disfrute este vino ahora o guárdelo durante hasta 10 años para mayor complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExperimente el carácter único de este Volnay Les Fremiets 1er Cru y saboree los sabores de Borgoña. Con sus aromas y sabores complejos, este vino seguramente deleitará sus papilas gustativas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46915316744516,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56433387995516,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43777307345121,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43777307312353,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43777307279585,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2017 - 75cl","price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-volnay-les-fremiets-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-923675.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"henri-boillot-puligny-montrachet-clos-de-la-mouchere-1er-cru-1","title":"Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un reconocido productor de vinos ubicado en la prestigiosa región de Puligny-Montrachet en Borgoña, Francia. Con una rica historia que se remonta a varias generaciones, este dominio familiar se ha establecido como uno de los principales productores de vinos de alta calidad en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Henri Boillot se remonta a finales del siglo XIX cuando el bisabuelo de Henri Boillot, Etienne Boillot, comenzó a cultivar viñedos en la región. A lo largo de los años, la pasión de la familia por la elaboración del vino ha sido transmitida de una generación a otra, con cada miembro contribuyendo su experiencia y conocimiento al desarrollo del dominio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoy en día, Henri Boillot está al frente del dominio, continuando el legado familiar de producción de vinos excepcionales. Con una comprensión profunda del terroir y un compromiso con las técnicas tradicionales de vinificación, ha elevado la reputación del dominio a nuevas alturas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Domaine Henri Boillot se caracteriza por una atención meticulosa al detalle y un enfoque en expresar las características únicas de cada parcela de viñedo. El dominio posee varios viñedos 1er cru y grand cru en Puligny-Montrachet, incluyendo el renombrado Clos de la Mouchère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos de la Mouchère es un viñedo 1er cru ubicado en el corazón de Puligny-Montrachet. Es conocido por su terroir excepcional, que consiste en suelos de piedra caliza y arcilla que imparten una mineralidad distintiva a los vinos. El viñedo está plantado con Chardonnay, la variedad de uva característica de la región, que prospera en el clima fresco y produce vinos de gran elegancia y fineza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos producidos en Domaine Henri Boillot son un reflejo verdadero de su terroir, mostrando las características únicas de cada parcela de viñedo. El proceso de elaboración comienza con la vendimia manual de las uvas en óptima madurez, seguida de un prensado suave para extraer el mosto. El mosto se fermenta luego en barriles de roble, donde se somete a un proceso de fermentación lento y controlado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos se envejecen en barriles de roble durante un período de tiempo, permitiéndoles desarrollar complejidad y profundidad de sabor. El uso de roble es juicioso, con el objetivo de realzar las características naturales de los vinos en lugar de dominarlos\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48230533660996,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961674223940,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46759449526596,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46759477018948,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - Clos de la Mouchere - 2019 - 75cl","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46759483507012,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - Clos de la Mouchere - 2010 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-clos-de-la-mouchere-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-852564.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-batard-montrachet-grand-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Henri Boillot Bâtard-Montrachet Grand Cru es un Borgoña blanco de cuerpo completo y equilibrado, elaborado con fruta de la más alta calidad. Presenta notas de miel, cítricos y avellana, con un final mineral largo. Este Grand Cru es ideal para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48383237062980,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2022 - 75cl","price":1093.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48383237030212,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2021 - 75cl","price":1191.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46759582335300,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2020 - 75cl","price":1146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46759583121732,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2019 - 75cl","price":1384.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46759583514948,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2018 - 75cl","price":709.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55192226660732,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2017 - 75cl","price":700.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46759583580484,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2016 - 75cl","price":721.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46759584301380,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2015 - 75cl","price":834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48383236997444,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2012 - 75cl","price":778.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":46759584366916,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2011 - 75cl","price":828.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-batard-montrachet-grand-cru-from-domaine-henri-boillot-655874.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-bourgogne-pinot-noir","title":"Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un reconocido productor de vinos ubicado en la región de Burgundia en Francia. Con una rica historia que se remonta a varias generaciones, este estimado dominio se ha establecido como un productor líder de excepcionales vinos Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Henri Boillot comienza a finales del siglo XIX cuando el bisabuelo de Henri Boillot, Etienne Boillot, plantó por primera vez viñedos en el pueblo de Volnay. A lo largo de los años, el dominio ha sido transmitido a través de la familia, con cada generación contribuyendo su experiencia y pasión por la elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoy en día, Henri Boillot está al frente del dominio, continuando la tradición familiar de producir vinos de excepcional calidad y carácter. Con una profunda comprensión del terroir y un enfoque meticuloso en la elaboración del vino, Henri Boillot se ha ganado una reputación como uno de los viveristas más talentosos de Burgundia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Domaine Henri Boillot tiene sus raíces en la tradición, con un enfoque en mostrar las características únicas de cada sitio de viñedo. El dominio posee viñedos en algunas de las apelaciones más prestigiosas de Burgundia, incluyendo Volnay, Pommard y Meursault. Estos viñedos son cuidadosamente atendidos durante todo el año, con un compromiso hacia prácticas agrícolas sostenibles e intervención mínima en el proceso de elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos Pinot Noir producidos por Domaine Henri Boillot son un verdadero reflejo de su terroir. Son elegantes, complejos y expresivos, con una pureza de fruta y un sentido del lugar que es inconfundiblemente borgoñón. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican para garantizar que solo se utilice la fruta más fina en el proceso de elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna vez en la bodega, las uvas se despalillan suavemente y se someten a una maceración en frío para extraer los aromas y sabores delicados. La fermentación tiene lugar en tinas de madera de tapa abierta, permitiendo una extracción suave y el desarrollo de sabores complejos. Los vinos se envejecen luego en barriles de roble francés, donde se someten a un proceso de maduración lento y cuidadoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es una gama de vinos Pinot Noir que son muy buscados por entusiastas del vino y coleccionistas en todo el mundo. Desde los vibrantes y frutales vinos de Volnay hasta los estructurados y longevos vinos de Pommard, cada botella de Domaine Henri Boillot es un testimonio del compromiso del dominio con\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48230443417924,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Pinot Noir - 2022 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46896288235844,"sku":"Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-bourgogne-pinot-noir-from-domaine-henri-boillot-101492.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-clos-vougeot-grand-cru-1","title":"Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un reconocido productor de vinos ubicado en la prestigiosa denominación Clos Vougeot de Borgoña, Francia. Con una rica historia que se remonta a varias generaciones, esta estimada bodega se ha establecido como un productor líder de vinos Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Henri Boillot se remonta a finales del siglo XIX cuando el bisabuelo de Henri Boillot, Etienne Sauzet, adquirió por primera vez viñedos en la región de Côte de Beaune. A lo largo de los años, la pasión de la familia por la elaboración del vino se ha transmitido de una generación a la siguiente, y cada nuevo guardián de la bodega se ha esforzado por mantener la tradición de excelencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción de Domaine Henri Boillot está profundamente arraigado en los principios de la viticultura basada en el terroir. Los viñedos de la bodega se cultivan meticulosamente, con gran énfasis en las prácticas agrícolas sostenibles y la intervención mínima en el proceso de elaboración del vino. Este enfoque permite que las características únicas de cada sitio de viñedo brillen en los vinos finales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos Vougeot, la denominación donde se encuentra ubicada Domaine Henri Boillot, es reconocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo. Los viñedos aquí se benefician de una combinación de factores que contribuyen a la calidad excepcional de los vinos. El microclima único de la región, con sus temperaturas frías y abundante sol, permite una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que resulta en vinos con gran complejidad y profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos producidos por Domaine Henri Boillot son un verdadero reflejo del terroir de Clos Vougeot. Se caracterizan por su elegancia, finura y notable potencial de envejecimiento. El vino insignia de la bodega, el Clos Vougeot Grand Cru, es una verdadera obra maestra. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir, presenta un hermoso color rojo rubí y exhala aromas de bayas rojas, violetas y especias. En boca, es rico y aterciopelado, con taninos sedosos y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás del Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Henri Boillot también produce una gama de otros vinos excepcionales. Su cartera incluye una selección de vinos Premier Cru y de village de varias denominaciones en Borgoña, cada uno mostrando las características únicas de su respectivo terroir. Desde los delicados y\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55943129203068,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2019 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54845598957948,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2020 - 75cl","price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961576182084,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":343.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-clos-vougeot-grand-cru-from-domaine-henri-boillot-152428.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-meursault-1","title":"Domaine Henri Boillot - Meursault","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un productor de vino de renombre ubicado en la prestigiosa región de Meursault, en el corazón de Burgundia, Francia. Con una rica historia que se remonta a varias generaciones, este estimado domaine se ha establecido como punto de referencia de la excelencia en la elaboración de vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Henri Boillot comienza a finales del siglo XIX cuando el bisabuelo de Henri, Etienne Boillot, plantó por primera vez viñedos en el pueblo de Meursault. Desde entonces, la familia ha transmitido sus conocimientos y experiencia en la elaboración de vinos de una generación a la siguiente, asegurando la continuidad de sus vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Domaine Henri Boillot está profundamente arraigado en la tradición, con un fuerte énfasis en la expresión del terroir e intervención mínima en el proceso de vinificación. El domaine posee y cultiva viñedos en algunas de las más prestigiosas apelaciones de Burgundia, incluyendo Meursault, Puligny-Montrachet y Volnay, entre otros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn los viñedos se tiene un cuidado meticuloso para asegurar la salud y vitalidad de las cepas. Se emplean prácticas agrícolas sostenibles, con un enfoque en principios orgánicos y biodinámicos. Este enfoque permite que las uvas expresen plenamente sus características únicas y el terroir, resultando en vinos de calidad y complejidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza manualmente, con las uvas cuidadosamente seleccionadas y clasificadas para asegurar que solo la mejor fruta llegue a la bodega. Una vez en la vinificadora, las uvas se prensan suavemente y el mosto se transfiere a barriles de roble para la fermentación. El uso del roble es juicioso, con una combinación de barriles nuevos y usados empleados para añadir complejidad y estructura a los vinos sin abrumar sus delicadas matices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos de Domaine Henri Boillot son conocidos por su elegancia, finura y pureza. Los vinos blancos, elaborados predominantemente a partir de Chardonnay, exhiben un hermoso equilibrio de fruta, acidez y mineralidad. Se caracterizan por sus vibrantes sabores a cítricos y frutas de hueso, complementados por notas sutiles de frutos secos tostados y un toque de roble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos tintos, elaborados principalmente a partir de Pinot Noir, muestran el compromiso del domaine de producir vinos de profundidad y complejidad excepcionales. Exhiben un seductor bouquet de bayas rojas, notas florales y matices terrosos. En boca, son sedosos y refinados, con t\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48559620751684,"sku":"Henri Boillot - Meursault - 2022 - 75cl","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961610981700,"sku":"Henri Boillot - Meursault - 2021 - 75cl","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48362051109188,"sku":"Henri Boillot - Meursault - 2019 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-meursault-from-domaine-henri-boillot-424505.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-meursault-les-genevrieres-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Meursault - Les Genevrières - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un renombrado productor de vinos ubicado en la prestigiosa región de Meursault en Burgundy, Francia. Con una rica historia que se remonta a varias generaciones, esta bodega familiar se ha establecido como uno de los principales productores de vinos de Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Henri Boillot se remonta a finales del siglo XIX cuando Henri Boillot, el fundador de la bodega, comenzó a cultivar viñedos en Meursault. A lo largo de los años, la familia Boillot ha transmitido sus conocimientos y experiencia en la elaboración del vino de una generación a la siguiente, asegurando la continuidad de sus tradiciones vinícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl estilo de producción de Domaine Henri Boillot está profundamente arraigado en los principios de la elaboración de vinos basada en el terroir. La bodega posee y gestiona viñedos en algunas de las más prestigiosas denominaciones Premier Cru y Grand Cru de Meursault, incluyendo Les Genevrières. Estos viñedos se cuidan meticulosamente, con un fuerte énfasis en prácticas de viticultura sostenible. Las uvas se vendimian a mano en el momento óptimo de madurez para asegurar la más alta calidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez que se cosechan las uvas, se clasifican cuidadosamente y se prensan suavemente para extraer el jugo más puro. El jugo se fermenta entonces en barriles de roble, donde se somete a un proceso de fermentación lenta y controlada. Esto permite que los vinos desarrollen aromas y sabores complejos mientras retienen su frescura y acidez natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es más conocido por sus vinos de Meursault, particularmente los del viñedo Premier Cru Les Genevrières. Les Genevrières se encuentra en la ladera sur de la denominación de Meursault y es conocido por producir vinos con una elegancia y finura excepcionales. Los vinos de este viñedo exhiben un hermoso equilibrio entre riqueza y acidez, con sabores de cítricos maduros, flores blancas y una mineralidad sutil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de Meursault, Domaine Henri Boillot también produce vinos de otras prestigiosas denominaciones de Burgundy, como Puligny-Montrachet y Volnay. Estos vinos muestran las características únicas de sus respectivos terroirs, expresando cada viñedo su propia personalidad distintiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Domaine Henri Boillot son muy solicitados por entusiastas del vino y coleccionistas de todo el mundo. Reciben consistentemente calificaciones altas de los críticos y se consideran entre los mejores ejemplos de Burg \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961657381188,"sku":"Henri Boillot - Meursault - Les Genevrières - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-meursault-les-genevrieres-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-965880.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-les-pucelles-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Les Pucelles - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es un reconocido productor de vinos ubicado en la prestigiosa región de Puligny-Montrachet en Borgoña, Francia. Con una rica historia que se remonta a varias generaciones, esta bodega familiar se ha establecido como uno de los principales productores de vinos de alta calidad en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Henri Boillot se remonta a finales del siglo XIX cuando el bisabuelo de Henri Boillot, Etienne Boillot, comenzó a cultivar viñedos en la región. A lo largo de los años, la pasión de la familia por la elaboración del vino ha sido transmitida de una generación a otra, con cada miembro contribuyendo su experiencia y conocimientos al desarrollo de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoy en día, Domaine Henri Boillot está dirigida por Henri Boillot en persona, quien es ampliamente reconocido como uno de los enólogos más talentosos de Borgoña. Su atención meticulosa al detalle y su compromiso con la producción de vinos de calidad excepcional le han valido una reputación estelar entre los entusiastas del vino y críticos por igual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Domaine Henri Boillot se caracteriza por una combinación de técnicas de elaboración tradicionales e innovaciones modernas. Los viñedos de la bodega se mantienen meticulosamente, con gran énfasis en las prácticas agrícolas sostenibles. Las uvas se cosechan a mano en su óptima madurez para garantizar la fruta de la más alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn la bodega, el proceso de elaboración del vino se lleva a cabo con gran cuidado y precisión. Las uvas se prensan suavemente, y el mosto se fermenta con levaduras naturales. Los vinos se envejecen luego en barriles de roble francés, donde se someten a un proceso de maduración lento y gradual. Este enfoque cuidadoso permite que los vinos desarrollen sabores y aromas complejos mientras mantienen su elegancia y finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot es mejor conocida por sus excepcionales vinos blancos, particularmente aquellos elaborados a partir de la variedad de uva Chardonnay. La apelación Puligny-Montrachet, donde se ubica la bodega, es renombrada por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo. El viñedo Les Pucelles, clasificado como Premier Cru, es uno de los sitios más prestigiosos dentro de la apelación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos producidos del viñedo Les Pucelles se caracterizan por su pureza, intensidad y equilibrio notable. Exhiben un hermoso color dorado y un ramo complejo de frutas cítricas, flores blancas y sutiles notas minerales. En boca, estos vinos son\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961676353860,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Les Pucelles - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-les-pucelles-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-505650.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-volnay-chevrets-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Volnay - Chevrets - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDescubre la profundidad y riqueza de Domaine Henri Boillot - Volnay - Chevrets - 1er Cru, elaborado por el renombrado Henri Boillot. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, especias sutiles e insinuaciones de roble. 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Este distinguido vino blanco es celebrado por su acidez crujiente y sabores vibrantes, que van desde frutas cítricas hasta notas florales delicadas. Una opción deliciosa para cenas con mariscos o como un aperitivo refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48490159866180,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Chardonnay - 2020 - 75cl","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48193979384132,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Chardonnay - 2021 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48193979449668,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-bourgogne-chardonnay-from-domaine-henri-boillot-902284.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-echezeaux-grand-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Echezeaux - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDescubre la profundidad y riqueza de Domaine Henri Boillot - Echezeaux - Grand Cru, elaborado por el reconocido Henri Boillot. 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