{"title":"Château de Fonbel","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel es un productor de vino tinto ubicado en Saint-Émilion, una de las denominaciones más significativas de Burdeos situada en la Orilla Derecha de la Gironda. La bodega produce vino bajo la clasificación Saint-Émilion Grand Cru, una categoría que abarca un amplio rango de propiedades dentro de la denominación y está sujeta a revisión periódica bajo el sistema de clasificación de Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion se define por su meseta de caliza, laderas de arcilla y suelos variados que favorecen Merlot como la variedad dominante, típicamente mezclada con Cabernet Franc y, en menor medida, Cabernet Sauvignon. Los vinos de esta denominación tienden hacia una estructura más redondeada y flexible que los del Médoc, con Merlot aportando carácter de fruta oscura y ciruela, mientras que Cabernet Franc añade elegancia aromática y estructura. La designación Grand Cru requiere un nivel mínimo de alcohol, vendimia manual y embotellado en la bodega, entre otras condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de la bodega siguen esta mezcla clásica de Orilla Derecha, utilizando Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. El vintage 2019 fue ampliamente considerado como un año fuerte en Burdeos, caracterizado por concentración y equilibrio tras una temporada de cultivo cálida y seca que permitió que las uvas alcanzaran la madurez fisiológica completa en toda la región.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru","title":"Château de Fonbel - Saint-Émilion - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel es una distinguida propiedad Saint-Émilion Grand Cru ubicada en el corazón de la apelación más célebre de Bordeaux. El château produce elegantes vinos tintos que reflejan el terroir único de la Orilla Derecha, donde los suelos de arcilla y piedra caliza confieren complejidad y finura a la fruta. La filosofía de vinificación enfatiza el equilibrio y la tradición, permitiendo que el carácter natural de cada vendimia brille a través de la viticultura cuidadosa y el trabajo medido en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino tinto se elabora a partir de un blend cuidadosamente equilibrado de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot—la clásica triada de Saint-Émilion. El vino resultante es de cuerpo medio con matices terrosos y carácter seco, ofreciendo la elegancia estructurada que define la apelación. Con 13,5% de alcohol, logra un equilibrio excelente sin pesadez, lo que lo hace versátil en mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridaje este Saint-Émilion Grand Cru con carne de res, cordero, venado, aves de caza o aves de corral. Es igualmente apropiado para servicio en alta cocina, cenas privadas en villa o entretenimiento en yate, donde su perfil refinado y naturaleza amigable con la comida lo hacen una excelente opción para paladares exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fonbel","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56400427188604,"sku":"Fonbel - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudeFonbel-Saint-Emilion-GrandCru.jpg?v=1772532099"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-de\/collections\/producer-chateau-de-fonbel.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}