{"title":"Campania IGT","description":"\u003cp\u003eCampania IGT es una designación de Indicazione Geografica Tipica (IGT) que cubre vinos de la región de Campania en el sur de Italia, centrada en la costa del Tirreno al sur de Nápoles. La clasificación IGT, establecida en los años noventa, permite a los productores mayor flexibilidad que el sistema más restrictivo de Denominazione di Origine Controllata (DOC) mientras mantiene la autenticidad geográfica. La historia vinícola de Campania se remonta milenios atrás a la colonización griega, aunque la producción de calidad moderna se ha desarrollado sustancialmente en las últimas décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl terroir diverso de la región —englobando suelos volcánicos alrededor del Monte Vesuvio, llanuras costeras y colinas del interior— crea microclimas variados adecuados para diferentes variedades. Los veranos son cálidos y secos con influencia marítima que modera el calor extremo; los inviernos son suaves. El patrimonio vitícola de Campania se centra en variedades de uva autóctonas: Falanghina, una variedad blanca conocida por su carácter mineral y alcohol moderado, y Aglianico, una uva tinta capaz de producir vinos estructurados con potencial de envejecimiento. Bajo las normas IGT, los productores tienen flexibilidad en técnicas de mezcla y vinificación mientras permanecen vinculados a la región geográfica, resultando en expresiones diversas que van desde estilos tradicionales a contemporáneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Campania IGT típicamente reflejan el carácter mediterráneo de la región. Los blancos a base de Falanghina tienden hacia perfiles crujientes y minerales con notas de cítricos y frutas de hueso, a menudo mostrando la salinidad asociada con la proximidad costera. Los vinos rosados y los elaborados con Aglianico ofrecen mayor cuerpo y estructura tánica. La designación IGT representa la categoría de calidad más amplia más allá de las zonas DOC más prestigiosas de la región, ofreciendo expresiones accesibles que muestran las variedades autóctonas de Campania sin las limitaciones de las apelaciones más estrictas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azienda-agricola-san-salvatore-falanghina-1","title":"San Salvatore 1988 - Falanghina","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Salvatore es una bodega ubicada en la región de Campania en Italia, conocida por producir vinos de alta calidad utilizando métodos tradicionales. Uno de sus vinos más populares es la Falanghina, un vino blanco que se ha producido en la región durante siglos. La historia de la Falanghina se remonta a la antigua Roma, donde era conocida como vino Falerniano y se consideraba uno de los mejores vinos del imperio. La variedad de uva casi se pierde en la historia hasta los años 70 cuando fue redescubierta y revivida por viticultores en Campania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Falanghina de San Salvatore se elabora con uvas cultivadas en las laderas del Parque Nacional de Cilento, donde los viñedos se benefician del cálido clima mediterráneo y las brisas refrescantes del mar. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que solo la mejor fruta se utilice en el vino. El vino se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada para preservar los aromas y sabores delicados de la uva. El resultado es un vino que es crispante y refrescante, con notas de cítricos y frutas tropicales, y un toque de mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Falanghina de San Salvatore es un maridaje perfecto para platos de mariscos, particularmente moluscos y pescado a la parrilla. También combina bien con platos de pasta ligeros y ensaladas. En general, la Falanghina de San Salvatore es un vino delicioso y bien elaborado que muestra lo mejor de las tradiciones vinícolas de Campania. Su historia y perfil de sabor único lo hacen una opción popular para los amantes del vino en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46490377781572,"sku":"Falanghina - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46490274726212,"sku":"Falanghina - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46490274693444,"sku":"Falanghina - 2017 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-azienda-agricola-san-salvatore-falanghina-from-azienda-agricola-san-salvatore-685381.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"feudi-di-san-gregorio-patrimo-rosso-campania-igt-1","title":"Feudi di San Gregorio - Pàtrimo Rosso - Campania IGT","description":null,"brand":"Feudi di San Gregorio Pietracalda","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55025536827772,"sku":"Feudi di San Gregorio - Patrimo - 2017 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":48745073639748,"sku":"Feudi di San Gregorio - Patrimo - 2016 - 75cl","price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-feudi-di-san-gregorio-patrimo-rosso-campania-igt-from-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-870041.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"galardi-terra-di-lavoro-rosso-campania-igp-1","title":"Galardi - Terra di Lavoro - Rosso Campania IGP","description":"\u003cp\u003eTerra di Lavoro de Galardi es una expresión de referencia de vino tinto Campania IGT, elaborado a partir de Aglianico—la uva noble del sur de Italia. Cultivado en los suelos volcánicos de Campania, el","brand":"Galardi","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55123968131452,"sku":"Galardi - Terra di Lavoro - 2021 - 75cl","price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 150cl","offer_id":48745351053636,"sku":"Galardi - Terra di Lavoro - 2017 - 150cl","price":194.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-galardi-terra-di-lavoro-rosso-campania-igp-from-onshore-cellars-585642.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"san-salvatore-vetere-campania-igp-rosato","title":"San Salvatore 1988 - Vetere - Campania IGP - Rosato","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 produce elegantes vinos rosados de la región de Campania bañada por el sol en el sur de Italia. Elaborado a partir de uvas Aglianico—una variedad tradicionalmente conocida por producir tintos estructurados—el productor demuestra una finura notable en la creación de un rosado fresco y de cuerpo medio que muestra el carácter distintivo del terroir volcánico de Campania. Este enfoque refleja una filosofía de vinificación moderna que respeta la herencia regional mientras abraza la versatilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste rosado Campania IGT se define por su equilibrio delicado y aromáticos refinados, ofreciendo un vino de elegancia discreta apropiado para entretenimiento sofisticado. El contenido de alcohol medio (12% ABV) lo hace accesible pero caracterizado, ideal para disfrutarlo con tranquilidad durante toda una velada. Desde el servicio de aperitivo hasta la cena, este rosado marida hermosamente con mariscos, pescado blanco, aves de corral y platos ligeros—incluidas ensaladas frescas y pizza. Está igualmente cómodo en la cubierta de un yate, la terraza de una villa o una mesa de alta cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48937281225028,"sku":"San Salvatore - Vetere - Campania IGP - Rosato - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-vetere-campania-igp-rosato-from-san-salvatore-293458.jpg?v=1732103745"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-campania-igt.jpg?v=1777119659","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-de\/collections\/appellation-campania-igt.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}