{"title":"Pisco 1615","description":"\u003cp\u003ePisco 1615 es un productor de pisco peruano cuyo nombre hace referencia al año en que se cree que los colonos españoles destilaron por primera vez pisco en la región del Valle de Ica en Perú. La marca se posiciona dentro de la tradición del pisco peruano, produciendo espíritus a base de uva bajo la Denominación de Origen Pisco, que legalmente requiere producción dentro de regiones costeras y de valle específicas de Perú utilizando variedades de uva autorizadas y métodos de destilación tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl pisco peruano se destila de mosto de uva fermentado y, a diferencia del pisco chileno, debe ser embotellado a su fortaleza de destilación natural sin la adición de agua. Se produce como Puro (variedad única), Acholado (mezcla de variedades), o Mosto Verde (destilado de mosto parcialmente fermentado). La uva Quebranta, una variedad no aromática desarrollada en Perú a partir de cepa española, es una de las variedades permitidas más ampliamente plantadas y forma la base de muchas expresiones Puro. Típicamente produce piscos con características terrosas, de frutas de hueso y hierbas sutiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Quebranta Puro en su gama refleja esta tradición directamente — una expresión de variedad única hecha enteramente de uvas Quebranta, ofreciendo un ejemplo directo de la uva de pisco más emblemática de Perú y un punto de referencia útil para comprender la categoría.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pisco-1615-quebranta-puro","title":"Pisco 1615 - Quebranta Puro","description":"\u003cp\u003ePisco 1615 Quebranta Puro es un pisco peruano destilado de una única variedad de uva — Quebranta, una uva negra no aromática que es la columna vertebral del estilo peruano. Con 41,5% ABV, se embotella sin dilución ni aditivos, como requieren la tradición y la ley peruana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuebranta produce un destilado redondo y terroso con notas de fruta seca, tabaco ligero y un final limpio y seco — menos floral que los piscos de estilo italiano o de uvas aromáticas. A bordo funciona bien en un clásico Pisco Sour, un Chilcano, o acompañado de ceviche y otros mariscos crudos.\u003c\/p\u003e","brand":"Pisco 1615","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57218707292540,"sku":"Pisco 1615 - Quebranta Puro - 70cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/1615-pisco-quebranta-puro_55abd017-52f1-4527-80fe-47aab5b90535.jpg?v=1785167831"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-cy\/collections\/producer-pisco-1615.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}