{"title":"El Enemigo","description":"\u003cp\u003eEl Enemigo es un proyecto vinícola argentino ubicado en el Valle de Uco, una subregión de gran altitud de Mendoza situada al pie de los Andes. El proyecto está asociado al enólogo Adrián Manchón y se ha hecho conocido por producir vinos que reflejan el terroir distintivo de esta zona de cultivo elevada, donde los viñedos típicamente se sitúan entre 900 y 1.200 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación del Valle de Uco de altitud, radiación solar intensa, variación térmica diurna significativa y suelos aluviales bien drenados y franco-arenosos produce vinos con frescura pronunciada y estructura junto a concentración de frutas maduras. Estas condiciones son particularmente apropiadas para las variedades de Burdeos, que retienen acidez natural en elevación de formas que los sitios de Mendoza de menor altitud no siempre permiten. La filosofía en El Enemigo se centra en expresar el carácter del sitio en lugar de depender de una extracción pesada o tratamiento de roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl icónico Gran Enemigo es un corte inspirado en Burdeos que utiliza Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Petit Verdot. Cabernet Franc juega un papel prominente en este vino, lo cual es notable dado que Malbec domina el panorama más amplio de Mendoza. La inclusión de múltiples variedades de Burdeos permite que el corte se componga según las condiciones de la vendimia, dando al equipo enológico flexibilidad para priorizar cuál uva se desempeñó mejor en un año determinado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-enemigo-gran-enemigo","title":"El Enemigo - Gran Enemigo","description":"\u003cp\u003eUn coupage de style Bordeaux richement structuré aux arômes profonds de cassis, de cerise noire et de violettes écrasées, souligné par des notes de cèdre, de graphite et de tabac subtil. En bouche, le vin est corsé mais élégant, avec des tannins velouté et une acidité vive offrant une excellente structure. Les saveurs de prune mûre, de chocolat noir et d'épices terreuses se prolongent dans une finale longue et polie avec des hints de vanille et d'herbes séchées.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":57145637273980,"sku":"El Enemigo - Gran Enemigo - 2021 - 75cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57240966037884,"sku":"El Enemigo - Gran Enemigo - 2020 - 75cl","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-el-enemigo-gran-enemigo_b6514b99-e203-4ffa-a0cb-2a5dee1d5c3a.jpg?v=1783412431"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-cy\/collections\/producer-el-enemigo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}