{"title":"Tibouren","description":"\u003cp\u003eTibouren es una variedad de uva de hollejo oscuro originaria de Provence en el sureste de Francia, donde ha sido cultivada durante siglos. La variedad prospera en el clima mediterráneo de la región, con sus raíces particularmente profundas en la denominación Côtes de Provence. Aunque Tibouren sigue siendo relativamente desconocido internacionalmente, tiene una importancia cultural como componente tradicional de la producción de rosado provenzal, donde contribuye a la identidad vinícola distintiva de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Tibouren típicamente expresa aromas de frutas rojas—fresa y frambuesa—junto con notas herbales y minerales características del terruño provenzal. La variedad produce vinos con alcohol moderado y buena acidez, lo que la hace muy adecuada para el estilo de rosado pálido y seco por el que la región es conocida. Rara vez se vinifica como vino varietal; en cambio, su función es la de componente de corte que añade estructura y complejidad aromática a vinos junto a variedades más establecidas como Grenache, Cinsault y Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa expresión principal de Tibouren sigue siendo en los rosados de Provence, donde aparece en cortes en las denominaciones Côtes de Provence y en la clasificación más amplia Méditerranée IGP. Estos vinos maridan naturalmente con la cocina mediterránea—mariscos, ensaladas y platos más ligeros a base de verduras—y generalmente se consumen jóvenes para captar su carácter de fruta fresca y cualidades aromáticas.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-cy\/collections\/grape-tibouren.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}