{"title":"Domaine Roc de l'Abbaye","description":"","products":[{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-sauvignon-blanc-val-de-loire-igp","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye produce elegantes vinos Sauvignon Blanc de la región Val-de-Loire IGP en el Valle del Loira de Francia, uno de los principales territorios productores de vino blanco del mundo. Este blanco fresco y seco exhibe la mineralidad característica y la acidez crujiente que definen el Sauvignon Blanc del Valle del Loira, con una estructura de cuerpo medio y una complejidad sutil de lías que añade profundidad y textura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa apelación Val-de-Loire se beneficia del clima continental fresco de la región y de las diversas composiciones de suelos, creando condiciones ideales para el cultivo de Sauvignon Blanc. El enfoque de vinificación de Domaine Roc de l'Abbaye enfatiza la pureza y expresión de la uva, resultando en vinos con un carácter aromático vibrante y acidez equilibrada con un moderado 12,5% ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste versátil blanco combina maravillosamente con mariscos, cangrejos y langosta, lo que lo hace excepcional para menús enfocados en mariscos. También complementa pollo, ensaladas frescas, verduras verdes y sushi con igual elegancia. Los maridajes con queso Manchego y Parmesano destacan su acidez, mientras que los platos a base de cítricos y pastas resaltan su naturaleza crujiente y amigable con la comida—una selección ideal para restaurantes de alta cocina, provisiones de yates y entretenimiento en villas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55032431280508,"sku":"Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP - 2023 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-SauvignonBlanc-ValdeLoireIGP.jpg?v=1742469353"},{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-quincy-1","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Quincy","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye produce un elegante Sauvignon Blanc de la región de Loire Valley de Francia, específicamente de la prestigiosa denominación Quincy. Este vino blanco muestra el carácter distintivo del terruño de la región, ofreciendo una expresión seca, de cuerpo medio con acidez refinada y una complejidad levemente crianza. El compromiso del productor con la elaboración de vino de calidad resulta en un vino sofisticado que expresa tanto la pureza del Sauvignon Blanc como las cualidades minerales únicas de los suelos ricos en piedra caliza de Quincy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 13% de alcohol, este es un vino blanco perfectamente equilibrado apto para entretenimiento refinado y ocasiones de alta cocina. La acidez media y el perfil elegante lo hacen excepcionalmente versátil en la mesa. Combina con mariscos, langosta, cangrejo y preparaciones de pescado fresco; también complementa platos de pollo, salsas a base de cítricos, verduras verdes y ensaladas. La estructura del vino lo convierte en una excelente opción con quesos duros como Comté y Parmesano, y combina maravillosamente con platos de pasta con preparaciones ligeras a base de mariscos o verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":57646930690428,"sku":"Roc de l'Abbaye - Quincy - 2024 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55032462344572,"sku":"Roc de l'Abbaye - Quincy - 2022 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-Quincy.jpg?v=1742469503"},{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-chenin-blanc-val-de-loire-igp-1","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Chenin Blanc - Val de Loire IGP","description":"\u003cp\u003eEl Chenin Blanc de Domaine Roc de l'Abbaye de Val-de-Loire IGP representa el carácter elegante y gastronómico que convierte el Valle del Loira en una de las regiones de vinos blancos más versátiles de Francia. Elaborado a partir de la uva Chenin Blanc—una variedad celebrada por su equilibrio natural de acidez y complejidad—este vino encarna el terroir de Val-de-Loire, donde los suelos calcáreos y las condiciones continentales templadas crean las condiciones ideales para producir blancos crujientes y minerales al 12% de alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste blanco de cuerpo medio presenta un perfil fresco y seco con acidez media(+) que aporta vivacidad a la copa. La intensidad media y la estructura limpia lo convierten en un acompañante excepcionalmente versátil para un amplio espectro culinario: desde mariscos, cangrejo y langosta hasta pollo asado y platos a base de cítricos. Marida perfectamente con queso de cabra y otros quesos blandos como Brie y Gruyère, y funciona igualmente bien junto a la cocina asiática y verduras asadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYa sea servido en una mesa refinada o disfrutado de manera casual, este Chenin Blanc de Val-de-Loire ofrece la sofisticación accesible esperada de los mejores productores del Loira, convirtiéndolo en una adición esencial a cualquier colección de vinos bien curada.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57649002414460,"sku":"Roc de l'Abbaye - Chenin Blanc - Val de Loire IGP - 2025 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55032484954492,"sku":"Roc de l'Abbaye - Chenin Blanc - Val de Loire IGP - 2024 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-CheninBlanc-ValdeLoireIGP.jpg?v=1742469987"},{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-domaine-roc-de-labbaye-sauvignon-blanc-val-de-loire","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye elabora un Sauvignon Blanc refinado de la región Val-de-Loire IGP, donde los suelos ricos en caliza y el clima templado del Loira crean condiciones ideales para la producción de vino blanco vibrante. Este dominio familiar se enfoca en expresar la autenticidad del terroir, produciendo expresiones minerales del Sauvignon Blanc que atraen a paladares exigentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa apelación Val-de-Loire ofrece libertad creativa dentro del prestigioso Valle del Loira francés, permitiendo a Domaine Roc de l'Abbaye mostrar la frescura y complejidad característica de la región. Con 12,5% ABV, este vino blanco ofrece un equilibrio elegante—acidez crujiente emparejada con una expresión frutal sofisticada, haciéndolo igualmente apropiado para mesas de alta cocina o bares de vino íntimos. Su versatilidad se extiende por los mariscos, desde moluscos frescos y cangrejo hasta preparaciones de langosta, mientras que también complementa platos más ligeros de aves, ensaladas frescas y cocina basada en cítricos. La afinidad natural del vino con quesos Manchego y Parmesano, junto con sushi y sashimi, confirma su papel como esencial gastronómico moderno para coleccionistas y entusiastas que buscan Sauvignon Blanc francés de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57649003200892,"sku":"Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - 2025 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56577007190396,"sku":"Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - 2024 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-SauvignonBlanc-ValdeLoire.jpg?v=1776166163"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-bg\/collections\/producer-domaine-roc-de-l-abbaye.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}