{"title":"Domaine Humbert Freres","description":"\u003cp\u003eDomaine Humbert Freres es una bodega de propiedad familiar ubicada en el corazón de la región de Borgoña en Francia. La bodega fue fundada en 1952 por los hermanos Jean y Michel Humbert, quienes heredaron la tradición vinícola de su padre Marcel Humbert. Hoy en día, la bodega es dirigida por la tercera generación de la familia Humbert, con los hermanos Benoit y Frederic Humbert al frente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega se encuentra ubicada en el pueblo de Gevrey-Chambertin, que es conocido por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo. Los viñedos de la bodega cubren un total de 18 hectáreas, con 16 hectáreas dedicadas a Pinot Noir y 2 hectáreas a Chardonnay. La bodega sigue prácticas de viticultura sostenible, con enfoque en preservar el terroir y producir vinos auténticos y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Domaine Humbert Freres están clasificados como AOC Gevrey-Chambertin, que es una apelación prestigiosa en la región de Borgoña. Esta apelación es conocida por producir vinos poderosos, complejos y longevos, y los vinos de Domaine Humbert Freres no son la excepción. La bodega produce una variedad de vinos tintos y blancos, siendo su Gevrey-Chambertin Premier Cru \"Les Cazetiers\" el vino insignia de la propiedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de elaboración de vinos en Domaine Humbert Freres es una combinación de técnicas tradicionales y modernas. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican cuidadosamente antes de ser prensadas suavemente. Los vinos tintos se fermentan en cubas de madera abiertas, mientras que los vinos blancos se fermentan en tanques de acero inoxidable. Los vinos se envejecen posteriormente en barriles de roble francés, con una proporción de barriles nuevos cada año para añadir complejidad y estructura a los vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Domaine Humbert Freres han ganado aclamación crítica a lo largo de los años, siendo su Premier Cru \"Les Cazetiers\" constantemente valorado con puntuaciones altas por críticos de vino de renombre\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"humbert-freres-gevrey-chambertin-poissenots-1er-cru","title":"Domaine Humbert Frères - Gevrey-Chambertin - Poissenots - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Humbert Frères produce elegantes vinos Pinot Noir desde el corazón de la Côte d'Or de Borgoña. Este Gevrey-Chambertin Premier Cru del viñedo Poissenots ejemplifica el compromiso del productor con la vinificación orientada al terroir, capturando la complejidad y finura que definen esta prestigiosa denominación. Gevrey-Chambertin es renombrado por sus vinos tintos estructurados y aptos para envejecimiento, con un equilibrio perfecto entre potencia y refinamiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino exhibe el perfil clásico de Gevrey-Chambertin premier cru: un Pinot Noir de cuerpo medio con capas de frutos rojos y negros, complementado por sutiles notas de regaliz y minerales. Con 13,5% ABV, ofrece taninos sedosos y elegancia notable, reflejando tanto el clima continental fresco como los suelos ricos en caliza del viñedo. La estructura y profundidad del vino lo hacen ideal para envejecimiento en bodega, aunque puede disfrutarse en su juventud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaride este vino tinto con aves de caza, pato, carnes a la parrilla y platos a base de champiñones. Los quesos duros y las preparaciones con trufa son compañeros igualmente gratificantes. Una opción natural para alta cocina, bodegas privadas y coleccionistas exigentes que buscan auténtico carácter borgoñón.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Humbert Freres","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":49193136030020,"sku":"Humbert Freres - Gevrey-Chambertin - Poissenots - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2004 \/ 75cl","offer_id":54994834194812,"sku":"Humbert Freres - Gevrey-Chambertin - Poissenots - 1er Cru - 2004 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-humbert-freres-gevrey-chambertin-poissenots-1er-cru-from-domaine-humbert-freres-797443.jpg?v=1725961244"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-humbert-freres.jpg?v=1777123276","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-bg\/collections\/producer-domaine-humbert-freres.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}