{"title":"Domaine Du Nozay","description":"Domaine du Nozay es una distinguida bodega ubicada en la región de Sancerre del Valle del Loira, Francia. Fue establecida en 1970 por Philippe de Benoist, cuñado del famoso viticultor borgoñón Aubert de Villaine (copropietario de Domaine de la Romanée-Conti). Hoy en día, la bodega es gestionada por Cyril de Benoist, hijo de Philippe, quien ha continuado y expandido el legado de su padre, enfocándose en la producción de Sauvignon Blanc de alta calidad.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e**Viticultura y Elaboración:**\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine du Nozay se compromete con prácticas de agricultura orgánica y biodinámica, enfatizando la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Cyril de Benoist tomó estas prácticas en serio y obtuvo la certificación orgánica para la bodega, asegurando que todos los procesos, desde la gestión del viñedo hasta la elaboración del vino, cumplan con los estándares orgánicos. Los viñedos se gestionan sin el uso de químicos sintéticos y se centran en mantener la salud del suelo del viñedo y el ecosistema circundante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e**Vinos y Estilo:**\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Sancerre de Domaine du Nozay es altamente respetado por su expresión pura de Sauvignon Blanc, mostrando las características típicas de la variedad y la región. Los vinos son conocidos por su mineralidad, acidez crujiente y complejidad aromática, frecuentemente mostrando sabores de manzana verde, cítricos y pedernal — un reflejo de los suelos característicos de piedra caliza Kimmeridgiana y pedernal de la región. Estos vinos se fermentan y envejecen en depósitos de acero inoxidable, lo que ayuda a preservar la frescura y la nitidez de la fruta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e**Filosofía:**\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa filosofía en Domaine du Nozay enfatiza la intervención mínima en el proceso de elaboración del vino, permitiendo que el terroir y el carácter de la uva Sauvignon Blanc se expresen plenamente. El enfoque de Cyril de Benoist es detallista, centrándose en crear vinos que sean tanto elegantes como representativos de la denominación Sancerre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine du Nozay es un ejemplo principal de una bodega moderna que se adhiere a valores tradicionales y ética ambiental, produciendo vinos que no solo son expresivos y bellamente elaborados, sino también hechos de una manera que respeta y preserva la belleza natural e integridad del paisaje de Sancerre.","products":[{"product_id":"domaine-du-nozay-sancerre-1","title":"Domaine du Nozay - Sancerre","description":"\u003ch2\u003eDomaine du Nozay - Sancerre\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDomaine du Nozay - Sancerre es un vino blanco crujiente y refrescante que es perfecto para cualquier ocasión. Elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc, este vino tiene un perfil de sabor brillante y vivaz que seguramente complacerá a cualquier amante del vino.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa bodega Domaine du Nozay ha estado produciendo vinos de alta calidad en la región de Sancerre de Francia durante más de 200 años. Su compromiso de utilizar únicamente las mejores uvas y técnicas tradicionales de vinificación les ha ganado una reputación como uno de los mejores productores de la región.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eDisfruta de una copa de Domaine du Nozay - Sancerre en un cálido día de verano, acompañado de una ensalada ligera o un plato de mariscos. Su acidez crujiente y notas cítricas lo hacen el complemento perfecto para cualquier comida ligera y fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Nozay","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46560077513028,"sku":"Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-du-nozay-sancerre-from-domaine-du-nozay-819505.jpg?v=1732103737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Domaine_du_Nozay.jpg?v=1713958147","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-bg\/collections\/producer-domaine-du-nozay.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}