{"title":"Acústic Celler","description":"\u003cp\u003eAcústic Celler es una pequeña bodega ubicada en la denominación de origen Montsant de Cataluña, en el noreste de España. Montsant es una DO (Denominació d'Origen) que rodea la más famosa Priorat, compartiendo gran parte del mismo terreno accidentado y montañoso caracterizado por suelos de pizarra licorella y viñedos de cepas viejas. La zona recibió su propio estatus de denominación en 2001, habiendo sido previamente parte de la designación más amplia de Falset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos blancos de Montsant son menos frecuentes que los tintos de la región, pero la denominación permite una gama de variedades tanto indígenas como internacionales. Acústic Celler trabaja con una mezcla de Grenache Blanc, Macabeo, Xarel·lo y Pinot Gris para su blanco, que es una combinación interesante de uvas catalanas locales junto con el Pinot Gris de Borgoña. Xarel·lo y Macabeo están ambos profundamente arraigados en la viticultura catalana, particularmente asociados con la producción de Cava, mientras que Grenache Blanc se cultiva ampliamente en el sur de Francia y el noreste de España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa inclusión de múltiples variedades blancas en una sola mezcla apunta a un estilo orientado hacia la complejidad y la textura más que a la expresión varietal únicamente. El clima continental de Montsant —con veranos cálidos, inviernos fríos y una significativa variación térmica diurna— favorece la retención de acidez natural en los vinos blancos, un factor importante para equilibrar mezclas que incluyen variedades de cuerpo más completo como Grenache Blanc.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acustic-celler-blanc-montsant","title":"Acústic Celler - Blanc - Montsant","description":"\u003ch2\u003eAcústic Celler - Blanc - Montsant\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eAcústic Celler es una pequeña bodega ubicada en la región de Montsant en Cataluña, España. La bodega es conocida por producir vinos de alta calidad que reflejan el terroir único de la región.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl Acústic Celler Blanc es un vino blanco refrescante que es perfecto para días cálidos de verano. Está hecho de una mezcla de uvas Garnacha Blanca, Macabeu y Pansal, que se cultivan en los suelos rocosos de la región de Montsant.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl vino tiene un color amarillo pálido brillante y un aroma complejo de cítricos, flores blancas y hierbas. En el paladar, es crujiente y refrescante, con sabores de limón, manzana verde y un toque de mineralidad. El vino tiene un cuerpo medio y un final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa historia de Acústic Celler se remonta a 2004 cuando el enólogo Albert Jané decidió abrir su propia bodega. Fue inspirado por las técnicas tradicionales de vinificación de la región y quería crear vinos que fueran fieles a su terroir. Hoy en día, Acústic Celler es una de las bodegas más respetadas de la región de Montsant.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl Acústic Celler Blanc se disfruta mejor bien frío y combina bien con mariscos, ensaladas y platos de pasta ligeros. También es un excelente vino para disfrutar solo como aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Acústic Celler","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43721059074273,"sku":"Acústic Celler - Blanc - Montsant - 2016 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-acustic-celler-blanc-montsant-from-acustic-celler-269352.jpg?v=1732103606"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-bg\/collections\/producer-acustic-celler.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}