{"title":"Domaine Zind Humbrecht","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind Humbrecht es una bodega de propiedad familiar ubicada en Turckheim, Alsacia, Francia. La bodega ha estado practicando viticultura biodinámica desde los años 90 y posee certificaciones para métodos de agricultura orgánica y biodinámica. Producen vinos exclusivamente a partir de variedades de uva de Alsacia en múltiples sitios de viñedos en toda la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlsacia es conocida por sus vinos blancos de varietal único elaborados a partir de variedades de uva nobles que incluyen Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Moscatel. El clima continental de la región, protegido por los Vosgos, crea condiciones ideales para la maduración lenta y el desarrollo de aromas complejos. Los viñedos de Alsacia Grand Cru representan los mejores terroirs de la región, con características geológicas específicas que influyen en la expresión de cada variedad de uva. La denominación también permite la producción de vinos postre de vendimia tardía, incluyendo Sélection de Grains Nobles (SGN), elaborados a partir de uvas afectadas por podredumbre noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama actual de la bodega incluye expresiones tanto secas como dulces de variedades clásicas de Alsacia. Su Riesling Roche Roulée representa el estilo mineral y preciso típico de esta variedad de uva en Alsacia, mientras que su Gewürztraminer Grand Cru Hengst SGN demuestra la capacidad de la bodega para producir vinos postre concentrados a partir de esta variedad aromática cultivada en el prestigioso viñedo Hengst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-gewurztraminer-grand-cru-hengst-sgn","title":"Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht es un reconocido productor de vinos Gewurztraminer, en particular su Grand Cru Hengst SGN. La historia de la bodega se remonta a 1959 cuando Léonard Humbrecht y Geneviève Zind fundaron la vinoteca. Hoy en día, la bodega es dirigida por su hijo, Olivier Humbrecht, quien ha continuado la tradición familiar de producción de vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa uva Gewurztraminer es conocida por sus aromas intensos y su carácter rico y corpulento. El viñedo Hengst se encuentra en la región de Alsacia en Francia y es conocido por producir algunos de los mejores vinos Gewurztraminer del mundo. La designación Grand Cru se reserva para los mejores viñedos de Alsacia, y el Hengst SGN es la clasificación más alta para vinos dulces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa producción del Hengst SGN es un proceso laborioso que requiere atención cuidadosa al detalle. Las uvas se cosechan a mano a finales de octubre o principios de noviembre, cuando han alcanzado su máxima madurez. El jugo se fermenta luego en barriles de roble, donde se somete a un proceso de fermentación lenta que puede tomar hasta dos años. El vino resultante es rico y complejo, con notas de miel, albaricoque y especias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht se compromete con prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas, que se reflejan en la calidad de sus vinos. La bodega ha sido certificada orgánica desde 1998 y biodinámica desde 2002. Estas prácticas ayudan a preservar el equilibrio natural del viñedo y producen vinos que son fieles a su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Hengst SGN es un vino verdaderamente excepcional que muestra lo mejor que la región de Alsacia tiene para ofrecer. Su carácter rico y complejo y sus aromas intensos lo hacen un maridaje perfecto para la cocina asiática picante o postres ricos y cremosos. Ya sea que sea un sommelier experimentado o un entusiasta casual, el Hengst SGN es un vino que no debe perderse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":43777578041569,"sku":"Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst - SGN - 2008 - 75cl","price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-zind-humbrecht-gewurztraminer-grand-cru-hengst-sgn-from-domaine-zind-humbrecht-592691.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-riesling-roche-roulee","title":"Domaine Zind-Humbrecht - Riesling - Roche Roulée","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht es un productor de vino de renombre ubicado en la región de Alsacia en Francia. La bodega tiene una larga historia que se remonta al siglo XVII cuando fue fundada por la familia Zind. En 1959, la bodega fue adquirida por Léonard Humbrecht, un viticultor de un pueblo vecino. Hoy en día, la bodega es dirigida por Olivier Humbrecht, hijo de Léonard, quien es considerado uno de los enólogos más talentosos de Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht es conocida por sus excepcionales vinos Riesling, y el Roche Roulée es una de sus ofertas más populares. El Roche Roulée se elabora a partir de uvas cultivadas en un viñedo de ladera empinada y rocosa que es conocido por su terruño único. El suelo está compuesto de granito y gneis, lo que le da al vino un carácter mineral distintivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa producción del Riesling Roche Roulée se realiza en un estilo tradicional, con enfoque en la intervención mínima. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican, luego se prensan suavemente para extraer el jugo. El jugo se fermenta en grandes barriles de roble utilizando levaduras naturales. El vino envejece en los mismos barriles durante varios meses antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vino resultante es una hermosa expresión del terruño de Alsacia. Tiene un color amarillo pálido y un aroma complejo de notas cítricas, melocotón y minerales. En boca, el vino es seco y crujiente, con una acidez vivaz y un final mineral largo. El Riesling Roche Roulée es un maridaje perfecto para mariscos, shellfish y cocina asiática picante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Domaine Zind-Humbrecht es un productor dedicado a producir vinos de alta calidad que reflejen el terruño único de la región de Alsacia. Su Riesling Roche Roulée es un testimonio de su compromiso con las técnicas tradicionales de elaboración del vino y su pasión por producir vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi busca un vino que sea a la vez delicioso e único, el Riesling Roche Roulée de Domaine Zind-Humbrecht definitivamente vale la pena probar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795697336545,"sku":"Zind-Humbrecht - Riesling - Roche Roulee - 2018 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-zind-humbrecht-riesling-roche-roulee-from-domaine-zind-humbrecht-415013.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique","title":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique","description":"\u003cp\u003eZind-Humbrecht es un renombrado productor de vino con sede en Alsacia, Francia. La bodega tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII cuando la familia Humbrecht comenzó a hacer vino. En 1959, la bodega fue asumida por Leonard Humbrecht, quien expandió los viñedos e introdujo nuevas técnicas de vinificación. Hoy en día, la bodega es dirigida por Olivier Humbrecht, hijo de Leonard, quien es un enólogo y crítico de vino altamente respetado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Pinot Gris producido por Zind-Humbrecht es un vino destacado que muestra el terruño único del viñedo Roche Volcanique. El viñedo está ubicado en las laderas de una colina volcánica, lo que le da al vino un carácter mineral distintivo. Las uvas de Pinot Gris se cosechan a mano y se fermentan en barriles de roble, lo que añade complejidad y profundidad al vino. El vino resultante es rico y de cuerpo completo, con notas de fruta madura, miel y especias. Tiene un final largo y persistente que lo hace un maridaje perfecto para platos ricos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZind-Humbrecht es conocida por su compromiso con las prácticas de vinificación biodinámica. La bodega utiliza solo fertilizantes y pesticidas naturales, y las uvas se cosechan de acuerdo al calendario lunar. Este enfoque de la vinificación resulta en vinos que son expresivos de su terruño y tienen un sentido único de lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi está buscando un Pinot Gris de alta calidad que muestre el terruño único de Alsacia, no busque más allá del Pinot Gris Roche Volcanique de Zind-Humbrecht. Este vino es un testimonio del compromiso de la bodega con la calidad y la sostenibilidad, y seguramente impresionará incluso al más exigente conocedor del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Zind-Humbrecht es un productor que merece la pena explorar si está interesado en vinos de alta calidad y orientados al terruño de Alsacia. El compromiso de la bodega con las prácticas de vinificación biodinámica y su enfoque en expresar el carácter único de cada viñedo hacen que sus vinos se destaquen de la multitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795704742113,"sku":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique - 2018 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique-from-zind-humbrecht-649812.jpg?v=1732103652"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Domaine_Zind_Humbrecht.jpg?v=1713959686","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-be\/collections\/producer-domaine-zind-humbrecht.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}