{"title":"Can Axartell","description":"\u003cp\u003eCan Axartell es un productor de vino ubicado en Mallorca, en las Islas Baleares de España. La bodega opera dentro de la designación Vino de la Tierra Mallorca IGP, una clasificación que permite a los productores mayor flexibilidad que las apelaciones más restrictivas, manteniendo al mismo tiempo los estándares de calidad. El productor se enfoca en la producción de vino rosado, trabajando con variedades adaptadas al clima mediterráneo de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región vinícola de Mallorca se ha desarrollado significativamente en las últimas décadas, y los productores reconocen cada vez más el potencial de los suelos calizos de la isla e influencia costera. El entorno mediterráneo proporciona días cálidos y brisas marinas moderadas, condiciones que favorecen tanto variedades españolas tradicionales como cultivares internacionales. La gama actual de Can Axartell refleja este enfoque, combinando la uva Callet local—una variedad tradicional balear—con Pinot Noir, una variedad de clima frío que requiere una cuidadosa selección de sitio y manejo del viñedo para prosperar en regiones más cálidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl rosado 2023 del productor demuestra esta mezcla de perspectivas locales e internacionales, uniendo Pinot Noir y Callet en un estilo seco típico de la producción contemporánea de rosado español. Este enfoque permite que la bodega explore cómo diferentes variedades de uva interactúan dentro del terroir específico de Mallorca.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"can-axartell-rosado","title":"Can Axartell - Rosado","description":"\u003cp\u003eCan Axartell elabora elegantes rosados en la isla de Mallorca, aprovechando el terroir único de las Islas Baleares. Este Vino de la Tierra Mallorca IGP se produce a partir de una mezcla de Pinot Noir y Callet, variedades que prosperan en el clima mediterráneo y producen vinos de una frescura y complejidad notables. La elaboración enfatiza el brillo natural de la fruta mientras logra una textura cremosa y refinada que distingue este rosado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas notas cítricas brillantes y de frutas tropicales definen el carácter de este vino, haciéndolo excepcionalmente versátil en la mesa. Sírvelo con mariscos, ensaladas frescas y platos de pollo ligero, o combínalo con sushi y sashimi para un maridaje inspirado. Su perfil aromático también complementa las tapas, las pequeñas porciones y los platos con hierbas frescas—ideal para entretenimiento elegante en yates, en villas o en establecimientos de alta cocina. Con 13,5% ABV, ofrece un excelente equilibrio y sofisticación sin abrumar la cocina delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Axartell","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49049328156996,"sku":"2023 - Can Axartell - Rosado - 75cl","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-axartell-rosado-from-can-axartell-268740.jpg?v=1723598822"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-can-axartell.jpg?v=1777129179","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-be\/collections\/producer-can-axartell.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}