Château Clinet - By Clinet - Pomerol

Château Clinet - By Clinet - Pomerol - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Château Clinet - By Clinet - Pomerol

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Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Técnico
ABV
13%
Servicio
16° - 18° C
Maridaje
CorderoTerneraVenadoCaza de PlumaPatoEmbutidos y Carnes Curadas
Características
Alcohol medioCuerpo medioSeco

La Historia de la Botella

Chateau Clinet

Château Clinet

Château Clinet es una bodega ubicada en Pomerol, una de las denominaciones más distintivas de Burdeos en la Ribera Derecha. La bodega produce vinos tintos exclusivamente, siguiendo el...

Château Clinet es una bodega ubicada en Pomerol, una de las denominaciones más distintivas de Burdeos en la Ribera Derecha. La bodega produce vinos tintos exclusivamente, siguiendo el enfoque tradicional de Pomerol basado en mezclas de Merlot complementadas con Cabernet Franc y pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon.

Pomerol es conocido por sus suelos de arcilla y grava que favorecen el Merlot, produciendo vinos con una característica riqueza y textura sedosa que los distinguen de los vinos más estructurados de la Ribera Izquierda, dominados por Cabernet Sauvignon. La denominación abarca aproximadamente 800 hectáreas, lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más pequeñas y concentradas de Burdeos. Los vinos de Pomerol se conocen por sus taninos accesibles, carácter frutal profundo y capacidad para envejecer con elegancia mientras siguen siendo más accesibles en su juventud que muchos otros vinos de Burdeos de alta gama.

Las ofertas actuales de Château Clinet incluyen su mezcla de Pomerol que combina las tres variedades de uva clásicas de la denominación. La bodega sigue la tradición regional de utilizar Merlot como uva base, apoyada por Cabernet Franc para la estructura y complejidad, con Cabernet Sauvignon añadiendo profundidad adicional a la mezcla final.

Château Clinet
Bordeaux - Onshore Cellars

Burdeos

Burdeos, en el suroeste de Francia, necesita poca presentación como una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de...
Burdeos, en el suroeste de Francia, necesita poca presentación como una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90 por ciento del volumen de producción) son los vinos tintos secos, de cuerpo medio y completo de Burdeos que establecieron su reputación.

Los más finos (y más caros) de estos son los vinos de los grandes châteaux del Haut-Médoc y las apelaciones de la Margen Derecha Saint-Émilion y Pomerol. El primero se enfoca (en el nivel superior) en Cabernet Sauvignon, el segundo par en Merlot.

Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad basados en Sémillon y Sauvignon Blanc. Estos van desde blancos secos para desafiar a los mejores de la región de Borgoña (Pessac-Léognan es particularmente renombrado) hasta los nécares dulces y botritizados de Sauternes.
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Pomerol

Pomerol

Pomerol es una pequeña denominación de origen en la región de Burdeos del suroeste de Francia, ubicada en la ribera derecha del río Dordoña cerca de la comuna...

Pomerol es una pequeña denominación de origen en la región de Burdeos del suroeste de Francia, ubicada en la ribera derecha del río Dordoña cerca de la comuna más grande de Libourne. A pesar de cubrir solo alrededor de 785 hectáreas, se encuentra entre las áreas más prestigiosas de Burdeos y ha sido reconocida por la producción de vinos de calidad desde al menos el siglo XVIII.

El terroir de la denominación se define por sus suelos distintivos ricos en arcilla y hierro, que difieren marcadamente de los viñedos basados en grava de la Ribera Izquierda. El clima atlántico con influencia marítima y la relativamente fresca vendimia favorecen particularmente bien la uva Merlot de piel gruesa, aunque también se permiten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot. El Merlot domina las plantaciones y típicamente comprende la mayoría de los vinos de la región; la vinificación enfatiza métodos tradicionales con envejecimiento prolongado en roble francés para desarrollar complejidad.

Los vinos de Pomerol se caracterizan por su riqueza y estructura de taninos suaves, con aromas de fruta negra madura—ciruela, mora y cereza—frecuentemente matizados con notas de chocolate, cuero y terrorsidad. Los mejores ejemplos logran una profundidad y capacidad de envejecimiento notable a pesar de su textura aterciopelada y accesible en su liberación. La producción sigue siendo limitada y fragmentada entre numerosos pequeños propietarios, muchos de capital familiar, lo que contribuye a la exclusividad de la denominación y a la variación significativa de estilo entre las diferentes fincas.

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