Bruno Colin - Santenay - Vieilles Vignes

Bruno Colin - Santenay - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Bruno Colin - Santenay - Vieilles Vignes

Cosecha
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Procedencia
Tipo
País
Denominación
Técnico
Uvas
ABV
13.5%
Servicio
15° - 17° C
Características
Red fruitElegantMedium(+) alcoholMedium-bodiedDry

La Historia de la Botella

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin es un dominio de propiedad familiar ubicado en Chassagne-Montrachet, una de las más respetadas denominaciones de Borgoña tanto para vinos blancos como tintos. El dominio...

Domaine Bruno Colin es un dominio de propiedad familiar ubicado en Chassagne-Montrachet, una de las más respetadas denominaciones de Borgoña tanto para vinos blancos como tintos. El dominio produce vinos exclusivamente de esta comuna, trabajando con las variedades borgoñonas clásicas de Chardonnay y Pinot Noir en viñedos de nivel de pueblo y premier cru.

Chassagne-Montrachet se sitúa en la porción meridional de la Côte de Beaune y es particularmente celebrada por sus vinos blancos, que muestran la complejidad mineral y el potencial de envejecimiento característica de los suelos ricos en piedra caliza de la región. La denominación abarca numerosos viñedos premier cru, incluyendo Blanchot Dessus, donde la combinación de altitud, exposición y terroir produce vinos con carácter y estructura distintivos.

La actual gama del dominio demuestra este enfoque en el terroir de Chassagne-Montrachet, con vinos de Chardonnay de viñedos de nivel de pueblo y del sitio premier cru Blanchot Dessus. Bruno Colin también trabaja con Pinot Noir de viñas viejas, produciendo vinos tintos que reflejan la capacidad de la denominación para producir expresiones elegantes y guiadas por minerales de esta variedad junto a sus más famosos vinos blancos.

Domaine Bruno Colin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Santenay

Santenay

Santenay es una denominación de vino ubicada en la subregión sur de Côte de Beaune en Borgoña, Francia. La comuna se sitúa en la punta más meridional de...

Santenay es una denominación de vino ubicada en la subregión sur de Côte de Beaune en Borgoña, Francia. La comuna se sitúa en la punta más meridional de la Côte d'Or, posicionada entre Chassagne-Montrachet al norte y la Côte Chalonnaise al sur. La denominación incluye clasificaciones de viñedos a nivel de pueblo y premier cru, con sitios premier cru ubicados principalmente en las laderas con exposiciones este y sureste.

Los viñedos de Santenay se plantan predominantemente en suelos de piedra caliza y arcilla típicos de la Côte d'Or, con variaciones en la composición del suelo que contribuyen a diferencias entre sitios individuales de viñedos. El clima sigue el patrón continental de Borgoña, con veranos cálidos e inviernos fríos. Si bien se producen vinos tintos y blancos bajo la denominación Santenay, Pinot Noir domina las plantaciones y representa la mayoría de la producción. Los viñedos premier cru, incluidos sitios como Beauregard y Les Champs Claude, se consideran entre los mejores terroirs de la denominación.

Los vinos tintos de Santenay se caracterizan típicamente por su estilo accesible en comparación con sus vecinos más septentrionales de Côte de Beaune. Los vinos generalmente muestran sabores brillantes de frutas rojas con taninos moderados y buena acidez, a menudo mostrando tonos terrosos que reflejan los suelos ricos en piedra caliza. Los embotellados premier cru tienden a ofrecer mayor concentración y potencial de envejecimiento, con taninos más estructurados y características minerales complejas que se desarrollan con el tiempo en botella.

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