{"title":"Isla de Raasay","description":"\u003cp\u003eLa Isla de Raasay es una pequeña isla de las Hébridas ubicada entre la Isla de Skye y la tierra firme escocesa en las Hébridas Interiores. Esta isla remota se convirtió en la sede de la primera destilería de whisky nueva de Escocia en casi una década cuando Raasay Distillery comenzó sus operaciones en 2017. El aislamiento de la isla y su geografía única contribuyen a un terruño distintivo para la producción de whisky single malt, posicionándola como una de las regiones productoras de whisky más nuevas de Escocia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa isla experimenta un clima marítimo fuertemente influenciado por las aguas del Atlántico circundantes y las montañas Cuillin cercanas de Skye. El paisaje de Raasay combina turberas, fuentes de agua rica en minerales y exposición costera que crean condiciones ambientales específicas para la maduración del whisky. La destilería utiliza tanto cebada ahumada como sin ahumar, aprovechando los depósitos de turba naturales de la isla mientras también extrae de las fuentes de agua pura que fluyen a través de la geología variada de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Isla de Raasay produce whisky single malt que refleja su entorno marítimo, con la ubicación costera influyendo en el proceso de maduración a través del aire cargado de sal. La destilería emplea una combinación de técnicas tradicionales de elaboración de whisky escocés mientras incorpora algunos enfoques innovadores, incluyendo el uso de barriles de vino tinto Bordeaux y barriles de whisky de centeno para el acabado. Esto crea un estilo propio que equilibra el carácter de isla con la artesanía del whisky contemporáneo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isle-of-raasay-whisky","title":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eIsle of Raasay Signature Single Malt Whisky representa un hito significativo para el productor de whisky más septentrional de Escocia. Establecida en la remota Isle of Raasay en las Inner Hebrides, la destilería se inspira en siglos de tradición de destilación clandestina para elaborar espíritus single malt contemporáneos. Esta expresión Signature, embotellada a 46,4% ABV, ejemplifica el compromiso de la destilería con la calidad y la autenticidad sin filtración en frío ni colorante añadido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl terroir marítimo y escarpado de Isle of Raasay—caracterizado por turba, aire salino y aislamiento—imparte un carácter distintivo al espíritu. El enfoque de la destilería combina técnicas tradicionales de elaboración de whisky escocés con métodos de producción innovadores, creando un whisky que une el patrimonio y la modernidad. Este single malt funciona excepcionalmente bien como aperitivo o como un trago para saborear, y marida perfectamente con marisco, caza y quesos artesanales.\u003c\/p\u003e","brand":"Rassay","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48830401216836,"sku":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky - 70cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-isle-of-raasay-signature-single-malt-whisky-from-rassay-818508.jpg?v=1732103749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/isle-of-raasay.jpg?v=1778024459","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-at\/collections\/isle-of-raasay.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}