{"title":"Emilia-Romaña","description":"\u003cp\u003eEmilia-Romaña se extiende a través del norte de Italia desde la costa del Adriático hasta los Apeninos, formando una de las regiones agrícolas más productivas del país. El área abarca dos territorios históricos distintos: Emilia en el oeste, centrada en ciudades como Parma y Modena, y Romaña en el este, incluyendo Rávena y Rímini. Aunque es más conocida por el queso Parmigiano-Reggiano y el vinagre balsámico, la región produce cantidades significativas de vino, particularmente variedades espumosas que reflejan tradiciones locales que datan de siglos atrás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa topografía diversa de la región crea microclimas variados, desde las llanuras planas del Valle del Po hasta colinas ondulantes que se elevan hacia los Apeninos. El clima continental presenta veranos cálidos e inviernos fríos, con influencias moderadoras del mar Adriático en las áreas orientales. Las zonas clave de producción vinícola incluyen Colli Piacentini, Colli di Parma y las colinas alrededor de Bolonia, donde los suelos calcáreos y arcillosos proporcionan buen drenaje y contenido mineral para el cultivo de la vid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco domina la producción regional de vino, abarcando varias variedades distintas que producen vinos tintos efervescentes que van desde secos hasta semidulces. La uva prospera en los suelos aluviales del Valle del Po y produce vinos mediante métodos tradicionales y Charmat. Otras variedades significativas incluyen Sangiovese, particularmente en la DOC Sangiovese di Romagna de Romaña, y uvas blancas como Albana, que tiene estatus DOCG. La vinificación de la región enfatiza estilos amables con la comida que complementan la cocina local rica, con muchos vinos diseñados para consumo cotidiano en lugar de envejecimiento prolongado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiorino-doro-lambrusco-bianco","title":"Fiorino d'Oro - Lambrusco Blanco","description":"\u003cp\u003eFiorino d'Oro es un productor reconocido de Lambrusco Blanco, un vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva Lambrusco. La historia de este productor se remonta a principios del siglo XX cuando el fundador, Giovanni Fiorino, comenzó a producir vino en la región de Emilia-Romaña en Italia. Hoy en día, la empresa es dirigida por la tercera generación de la familia Fiorino, que continúa produciendo vinos de alta calidad que son disfrutados por los amantes del vino en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Lambrusco Blanco producido por Fiorino d'Oro es un vino refrescante y crujiente que es perfecto para los cálidos días de verano. Las uvas utilizadas para elaborar este vino se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano para garantizar que solo se utilice fruta de la mejor calidad. El vino se fermenta luego en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada para preservar sus aromas y sabores delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna de las características únicas del Lambrusco Blanco de Fiorino d'Oro es su método de producción. A diferencia de otros vinos Lambrusco, que típicamente se elaboran utilizando el método Charmat, este vino se elabora utilizando el método tradicional, que implica una fermentación secundaria en la botella. Esto le da al vino un perlaje fino y persistente, así como un perfil de sabor complejo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn términos de sabor, el Lambrusco Blanco de Fiorino d'Oro se caracteriza por sus aromas florales y afrutados, con notas de melocotón blanco, pera y cítricos. En el paladar, el vino es seco y crujiente, con una acidez refrescante que lo hace un maridaje perfecto para mariscos, ensaladas y platos de pasta ligera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Fiorino d'Oro es un productor dedicado a la elaboración de vinos de alta calidad que muestren el terroir único de la región de Emilia-Romaña. Su Lambrusco Blanco es un testimonio de su compromiso con la excelencia, y es una opción imprescindible para cualquiera que aprecie los vinos italianos finos.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorino d'Oro","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":43796308426977,"sku":"Fiorino d'oro - Lambrusco Bianco - NV - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fiorino-doro-lambrusco-bianco-from-fiorino-doro-637051.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"ceci-1938-nero-di-lambrusco-1","title":"Ceci 1938 - Otello - Nero di Lambrusco","description":"\u003cp\u003eCeci 1938 Nero di Lambrusco es un vino tinto espumoso delicioso con un perfil de sabor rico. Ofrece una explosión de sabores frutales, incluyendo notas de cereza negra, frambuesa y ciruela, complementadas por un sutil toque de aromas florales. La característica única de este vino radica en su acidez vibrante y taninos leves, creando una experiencia de bebida bien equilibrada y refrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino es perfecto para reuniones informales, picnics o como aperitivo antes de una comida. Su efervescencia y notas frutales lo convierten en una opción versátil para maridar con una variedad de platos, como embutidos, pizza o carnes a la parrilla. Ya sea que celebre una ocasión especial o simplemente se relaje después de un largo día, Ceci 1938 Nero di Lambrusco seguramente elevará su experiencia de bebida.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceci","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48727892721988,"sku":"Ceci 1938 - Otello - Nero di Lambrusco","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-ceci-1938-otello-nero-di-lambrusco-from-ceci-986689.jpg?v=1732103748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/emilia-romagna.jpg?v=1778024563","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-at\/collections\/emilia-romagna.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}