{"title":"Ventoux","description":"\u003cp\u003eVentoux es una appellation AOC en el valle del Ródano meridional de Francia, establecida en 1973. Ubicada en las laderas del Mont Ventoux, la famosa montaña que aparece en el Tour de Francia, la appellation abarca viñedos en 51 comunas del departamento de Vaucluse. Los viñedos se sitúan a elevaciones que van de 200 a 500 metros, beneficiándose de la influencia refrescante de la altitud de la montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl clima mediterráneo se ve moderado por la altitud y el viento mistral, creando una importante variación térmica diurna que ayuda a preservar la acidez en las uvas. Los suelos varían entre caliza y arcilla en elevaciones más bajas y suelos más pedregosos y bien drenados en las partes altas de las laderas. La appellation permite variedades de uva tradicionales del Ródano meridional, con Grenache y Syrah formando la base de la mayoría de los assemblages tintos, a menudo complementados por Cinsault, Carignan, Mourvèdre y otras variedades regionales. También se producen vinos blancos y rosados, aunque los vinos tintos dominan la producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos tintos de Ventoux típicamente muestran carácter de frutas frescas con taninos moderados y buena acidez, reflejando la influencia más fresca de la montaña comparada con otras appellations del Ródano meridional. Los vinos a menudo muestran sabores de frutos rojos de Grenache combinados con la especiería y estructura que aporta Syrah. La elevación y exposición al viento generalmente producen vinos con más elegancia y frescura que las áreas más cálidas y bajas del Ródano meridional, haciéndolos accesibles en su juventud mientras son capaces de un envejecimiento modesto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-vieille-ferme-rouge","title":"La Vieille Ferme - Rouge","description":"\u003ch2\u003eLa Vieille Ferme - Rouge\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLa Vieille Ferme Rouge es un vino tinto francés clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Este vino está hecho de una mezcla de uvas Grenache, Syrah y Carignan, que se cultivan en los viñedos soleados del Valle del Ródano.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl perfil de sabor de La Vieille Ferme Rouge es rico y de cuerpo completo, con notas de mora, cereza y especias. Tiene una textura suave y aterciopelada, con un final largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa historia del productor, La Vieille Ferme, se remonta a los años 70 cuando la familia Perrin, que también son propietarios del famoso Château de Beaucastel, decidieron crear una línea de vinos asequibles que mostraran lo mejor del Valle del Ródano. Hoy en día, La Vieille Ferme es una de las marcas de vino más populares de Francia y es disfrutada por amantes del vino de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa Vieille Ferme Rouge es perfecta para maridar con una amplia gama de platos, incluyendo carnes a la parrilla, guisos y platos de pasta abundantes. También es un excelente vino para disfrutar por sí solo, ya sea como aperitivo o con amigos y familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Perrin","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55755576115580,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2023 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47838517788996,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2022 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43702440722657,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2021 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56769507754364,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2019 - 75cl","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-vieille-ferme-rouge-from-famille-perrin-460235.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"chene-bleu-ventoux-astralabe-2","title":"Chêne Bleu - Astralabe","description":"\u003cp\u003eChêne Bleu es un productor de vinos de renombre ubicado en la pintoresca región de Provence, Francia. Con una rica historia que se remonta a siglos atrás, esta prestigiosa bodega se ha convertido en sinónimo de calidad excepcional y artesanía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Chêne Bleu comienza en el siglo XI cuando la propiedad fue establecida por primera vez como un monasterio. Los monjes reconocieron el terroir único de la tierra, con su suelo rico en calcio y clima ideal, y comenzaron a cultivar viñedos. A lo largo de los años, la bodega cambió de manos varias veces, y cada propietario agregó su propio toque al proceso de elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoy en día, Chêne Bleu es propiedad de la renombrada familia Abrial, que se ha dedicado a preservar la herencia de la bodega mientras adopta técnicas modernas de vinificación. Su compromiso con prácticas sostenibles y agricultura orgánica les ha valido aclamaciones y reconocimiento de entusiastas del vino en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Chêne Bleu se caracteriza por una atención meticulosa al detalle y un profundo respeto por la tierra. Los viñedos se cultivan cuidadosamente a mano, con cada uva siendo seleccionada individualmente y cosechada en su punto óptimo de madurez. Las uvas se prensan suavemente y se fermentan utilizando métodos tradicionales, lo que permite que la verdadera expresión del terroir brille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChêne Bleu es conocido por producir una amplia gama de vinos, cada uno mostrando las características únicas de la región. Sus vinos tintos, elaborados a partir de una mezcla de Grenache, Syrah y Mourvèdre, son atrevidos y con cuerpo completo, con ricos sabores de frutas oscuras, especias y matices terrosos. Estos vinos son perfectos para maridar con platos sustanciosos como carnes asadas o quesos añejados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bodega también produce exquisitos vinos blancos, elaborados a partir de una mezcla de Viognier, Roussanne y Marsanne. Estos vinos son elegantes y aromáticos, con notas de cítricos, flores blancas y un toque de mineralidad. Combinan hermosamente con mariscos, aves o quesos cremosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás de sus vinos tintos y blancos, Chêne Bleu también produce una cantidad limitada de rosado. Elaborado a partir de una mezcla de Grenache y Syrah, este rosado es vibrante y refrescante, con sabores de frutos rojos y un final crispante y seco. Es el acompañamiento perfecto para un picnic de verano o una tarde de ocio junto a la piscina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl compromiso de Chêne Bleu con la excelencia\u003c\/p\u003e","brand":"Chêne Bleu","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55238611763580,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48084442906948,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2020 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46817592377668,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1732103750"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Ventoux.jpg?v=1674341198","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-at\/collections\/appellation-ventoux.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}