{"title":"Montilla-Moriles","description":"\u003cp\u003eMontilla-Moriles es una Denominación de Origen ubicada en la provincia de Córdoba en Andalucía, sur de España. La denominación abarca aproximadamente 17.000 hectáreas de viñedos situados en las sierras de Montilla y Moriles, al sureste de la ciudad de Córdoba. La región fue oficialmente reconocida como DO en 1985, aunque la elaboración de vino en esta zona se remonta a siglos atrás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl clima es mediterráneo continental con veranos muy calurosos y secos e inviernos suaves. Los distintivos suelos de albariza, compuestos de tiza blanca y piedra caliza, son similares a los que se encuentran en Jerez pero con mayor contenido de carbonato de calcio. Pedro Ximénez es la variedad de uva dominante, representando la gran mayoría de las plantaciones, aunque también se permiten Moscatel y otras variedades. La región produce vinos fortificados utilizando sistemas tradicionales de envejecimiento en solera, creando estilos que incluyen fino, amontillado, oloroso y vinos dulces de Pedro Ximénez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Montilla-Moriles se caracterizan por su fortaleza natural, ya que la uva Pedro Ximénez alcanza altos niveles de azúcar en este clima, a menudo llegando a 15-16% de alcohol sin fortificación. Los vinos dulces de Pedro Ximénez muestran sabores intensos y concentrados de pasas, higos y dátiles con un color caoba oscuro. Los estilos secos muestran las notas características de frutos secos y oxidativas típicas de los vinos envejecidos en solera, frecuentemente con una distintiva mineralidad de los suelos calizos.","products":[{"product_id":"toro-albala-marques-de-poley-amontillado-viejisimo-solera-1924","title":"Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922","description":"\u003ch2\u003eToro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de los sabores ricos y complejos del Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922. Este jerez exquisito es una verdadera obra maestra, elaborado por el renombrado productor Toro Albala, utilizando métodos tradicionales que han sido transmitidos a través de generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Amontillado Viejisimo Solera 1922 es un jerez raro y único que ha sido envejecido durante más de 90 años en barriles de roble, lo que resulta en un color ámbar profundo y un perfil de sabor rico y afrutado. La nariz está llena de aromas de almendras tostadas, avellanas y frutas secas, mientras que el paladar es complejo y estratificado, con notas de caramelo, toffee y un toque de salinidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarques de Poley es una etiqueta prestigiosa que ha estado asociada con jerez de calidad durante más de un siglo. Las uvas utilizadas para elaborar este jerez se obtienen de los mejores viñedos de Jerez, España, y se seleccionan cuidadosamente para asegurar que solo se utilice fruta de la más alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste jerez se disfruta mejor como aperitivo, servido frío en una copa pequeña. Combina perfectamente con aperitivos salados, como aceitunas, almendras y carnes curadas. Alternativamente, puede disfrutarse con un postre rico, como una tarta de chocolate o una crème brûlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor de la historia con el Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922. Ordena ahora y saborea los sabores ricos y complejos de este jerez raro y único.\u003c\/p\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":43723281891553,"sku":"Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-toro-albala-marques-de-poley-amontillado-viejisimo-solera-1922-from-toro-albala-977996.jpg?v=1732103650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-montilla-moriles.jpg?v=1777121703","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-at\/collections\/appellation-montilla-moriles.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}