{"title":"Médoc","description":"\u003cp\u003eLa apelación Médoc se encuentra en la orilla izquierda del estuario de la Gironda en Burdeos, Francia. Esta amplia región vinícola se extiende hacia el noroeste desde la ciudad de Burdeos a lo largo de una estrecha península entre la Gironda y el océano Atlántico. La apelación fue establecida oficialmente en 1936 e incluye viñedos que se encuentran fuera de las apelaciones comunales más específicas como Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien y Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Médoc se beneficia de un clima marítimo moderado por el océano Atlántico y el estuario de la Gironda, lo que ayuda a regular las temperaturas durante toda la temporada de crecimiento. Los suelos son predominantemente grava sobre arcilla y suelos calcáreos, aunque varían considerablemente en toda la región. La producción de vino tinto domina, siendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot las principales variedades de uva permitidas. La región incluye propiedades clasificadas como Cru Bourgeois, una designación de calidad que reconoce a las bodegas que producen vinos por encima del nivel de apelación básica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Médoc típicamente muestran las características estructuradas y con capacidad de envejecimiento asociadas con Burdeos de orilla izquierda, aunque tienden a ser más accesibles en su juventud que los vinos de las prestigiosas apelaciones comunales. Los vinos generalmente muestran una buena estructura tánica con sabores de frutos negros, a menudo complementados por notas terrosas y herbáceas. La mezcla de variedades de uva permite a los productores crear vinos que equilibran la potencia con la elegancia, convirtiendo a Médoc en una fuente importante de Burdeos de calidad a varios niveles de precio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lestran-medoc-1","title":"Château L'Estran - Médoc","description":"\u003cp\u003eChâteau L'Estran es un productor de vino de renombre ubicado en la región de Médoc en Burdeos, Francia. La bodega tiene una rica historia que se remonta al siglo XVIII, cuando fue establecida por primera vez por la familia Lestrac. Hoy en día, la bodega es propiedad de la familia Castéja, que ha continuado la tradición de producir vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos viñedos de Château L'Estran se sitúan en la orilla izquierda del estuario del Gironda, que proporciona un microclima único ideal para el cultivo de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. La bodega abarca un total de 30 hectáreas, siendo la mayoría de los viñedos plantados en suelos gravosos ricos en minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción de Château L'Estran es tradicional, con un enfoque en la producción de vinos elegantes, complejos y de guarda. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican cuidadosamente antes de fermentarse en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Los vinos se envejecen luego en barriles de roble durante hasta 18 meses, dependiendo del vintage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChâteau L'Estran produce una gama de vinos, incluyendo su vino insignia, el Château L'Estran Médoc. Este vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, y se envejece en barriles de roble durante 12 meses. El vino es conocido por su color rojo profundo, aromas complejos de grosella negra, cedro y tabaco, y sus taninos firmes que proporcionan estructura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás del Château L'Estran Médoc, la bodega también produce un segundo vino, el Château L'Estran Haut-Médoc. Este vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, y se envejece en barriles de roble durante 12 meses. El vino es conocido por sus sabores ricos y afrutados de mora y cereza negra, y sus taninos suaves y aterciopelados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Château L'Estran es un productor conocido por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos son altamente buscados\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau L'Estran","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46465182073156,"sku":"L'Estran - 2015 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-lestran-medoc-from-chateau-lestran-379635.jpg?v=1732103643"},{"product_id":"chateau-poitevin-cru-bourgeois-medoc","title":"Château Poitevin - Cru Bourgeois Médoc","description":"\u003cp\u003eChâteau Poitevin es un reconocido productor de vinos Cru Bourgeois Médoc, ubicado en el corazón de la región de Médoc en Burdeos, Francia. La historia de la propiedad se remonta al siglo XVIII, cuando era propiedad de la familia Poitevin. En el siglo XIX, la propiedad fue adquirida por la familia Castéja, que la ha estado gestionando desde entonces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos viñedos de Château Poitevin cubren 40 hectáreas de suelo gredoso, ideal para el cultivo de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que solo se utilice fruta de la mejor calidad en el proceso de vinificación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso de vinificación en Château Poitevin es tradicional, con un enfoque en preservar el carácter natural de las uvas. Las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable y luego se envejecen en barriles de roble durante hasta 18 meses. Los vinos resultantes son elegantes y complejos, con un color rojo profundo y aromas de grosella negra, mora y vainilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChâteau Poitevin produce una gama de vinos, incluyendo su emblemático Cru Bourgeois Médoc, que es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Este vino se envejece durante 12 meses en barriles de roble y tiene un sabor rico y de cuerpo completo con notas de frutos negros, especias y tabaco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás de su Cru Bourgeois Médoc, Château Poitevin también produce un segundo vino, llamado Château La Rose Poitevin. Este vino se elabora con uvas de viñas más jóvenes y se envejece durante 9 meses en barriles de roble. Tiene un sabor más ligero y afrutado que el Cru Bourgeois Médoc, con notas de frutos rojos y vainilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Château Poitevin es un productor de vinos de Burdeos tradicionales de alta calidad, con un enfoque en preservar el carácter natural de las uvas. Sus vinos son elegantes, complejos y llenos de sabor, lo que los convierte en una opción popular entre los enófilos de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Poitevin","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46465185284420,"sku":"Poitevin - Medoc - 2016 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-poitevin-cru-bourgeois-medoc-from-chateau-poitevin-512294.jpg?v=1732103644"},{"product_id":"chateau-greysac-medoc-kosher-1","title":"Château Greysac - Médoc - Kosher","description":"\u003cp\u003eChâteau Greysac es una distinguida propiedad en la apelación de Médoc de Burdeos, que produce vinos tintos elegantes que ejemplifican la tradición vinícola clásica de la región. Los viñedos del château se benefician del clima marítimo y los suelos de grava característicos de la Orilla Izquierda, condiciones que nutren frutos maduros, bien equilibrados y complejidad estructural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino tinto mezcla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot —la clásica tríada de Burdeos— para crear un vino de intensidad contenida y carácter refinado. Notas de fruta negra, cedro y especias herbáceas definen el perfil, mientras que un largo final revela la estructura subyacente del vino y su potencial de envejecimiento. La certificación kosher hace que este Médoc sea una opción inclusiva para quienes observan la ley de kashrut sin comprometer la calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersátil en la mesa, este vino marida hermosamente con carne de res, venado, pato y aves de caza, lo que lo convierte en una excelente selección para la alta cocina, entretenimiento en casa de campo y ocasiones especiales donde la sofisticación y la procedencia son importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Greysac","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":56504534565244,"sku":"Greysac - Médoc - Kosher - 2015 - 75cl","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauGreysac-Medoc-Kosher.jpg?v=1773920883"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-medoc.jpg?v=1777119644","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-at\/collections\/appellation-medoc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}