{"title":"Hors d'Âge","description":"\u003cp\u003eHors d'Âge representa la clasificación de edad oficial más elevada para Cognac y Armagnac, indicando destilados envejecidos un mínimo de diez años en barriles de roble. Esta designación, que significa \"más allá de la edad\" en francés, fue establecida para reconocer brandies que han desarrollado una complejidad excepcional a través de una maduración prolongada. La edad real de las expresiones Hors d'Âge a menudo supera significativamente el requisito mínimo, con muchos ejemplos conteniendo eaux-de-vie envejecidas veinte, treinta, o incluso cincuenta años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos brandies de envejecimiento extendido exhiben una complejidad aromática profunda, con colores ámbar oscuro a caoba y sabores estratificados que evolucionan desde notas de fruta y florales a especias ricas, cuero, tabaco y frutas secas. El prolongado contacto con roble aporta taninos significativos mientras permite una lenta oxidación y concentración de sabores. La integración del alcohol del destilado se vuelve perfecta, creando una experiencia de consumo suave y contemplativa que muestra todo el potencial del vino destilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanto los productores de Cognac como de Armagnac crean expresiones Hors d'Âge, aunque los métodos de producción distintivos de cada región y el terroir influyen en el carácter final. Las casas de Cognac como Rémy Martin producen ejemplos icónicos como Louis XIII, mientras que los productores de Armagnac como Darroze ofrecen expresiones con fecha de vendimia que destacan cosechas específicas y dominios. Estos destilados representan el pico de la artesanía de brandy francés, a menudo presentando eaux-de-vie raras de años excepcionales o sitios de viñedos específicos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lheraud-millesime-fins-bois-cognac-1972-70cl","title":"Lheraud - Millesime Fins Bois Cognac - 1979","description":"\u003cp\u003eLheraud es una casa de Cognac de propiedad familiar que ha estado produciendo bebidas espirituosas de alta calidad durante más de 200 años. Su Cognac Millesime Fins Bois de 1979 es una verdadera obra maestra, que muestra el terruño único de la región de Fins Bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa región de Fins Bois es conocida por producir Cognacs con un carácter afrutado y floral, y el Cognac Millesime Fins Bois de Lheraud de 1979 no es una excepción. Este Cognac tiene un hermoso color dorado y un aroma complejo de frutas secas, vainilla y roble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn el paladar, el Cognac Millesime Fins Bois de 1979 es rico y de cuerpo completo, con sabores de caramelo, miel y especias. El final es largo y suave, con un toque de roble y un toque de dulzura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Cognac Millesime Fins Bois de Lheraud de 1979 es un espíritu raro y excepcional que es perfecto para saborear solo o acompañado de un buen puro. Es un verdadero testimonio de la destreza y experiencia de la familia Lheraud, e imprescindible para cualquier conocedor de Cognac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor único del Cognac Millesime Fins Bois de Lheraud de 1979 por ti mismo y descubre por qué es uno de los mejores Cognacs del mundo. Disfruta de una copa de este espíritu exquisito y saborea la complejidad y profundidad de sabor que solo un Cognac de este nivel puede proporcionar.\u003c\/p\u003e","brand":"Lheraud","offers":[{"title":"70cl","offer_id":43711929843937,"sku":"Lheraud - Millesime Fins Bois Cognac - 1979 - 70cl","price":808.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-lheraud-millesime-fins-bois-cognac-1979-from-lheraud-343405.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"hennessy-paradis","title":"Hennessy - Paradis","description":"\u003ch2\u003eCoñac Hennessy Paradis\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eHennessy Paradis es un coñac de lujo hecho a partir de una mezcla de más de 100 eaux-de-vie, algunos de los cuales tienen más de un siglo de antigüedad. Este coñac es una verdadera obra maestra elaborada por la familia Hennessy, que ha estado produciendo coñac durante más de 250 años.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl perfil de sabor de Hennessy Paradis es rico y complejo, con notas de miel, vainilla y frutas secas. El final es largo y suave, con un toque de especias que persiste en el paladar. Este coñac se disfruta mejor solo o con hielo, y es perfecto para ocasiones especiales o como regalo para alguien especial.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa historia de la familia Hennessy está impregnada de tradición y excelencia. Fundada en 1765 por Richard Hennessy, la empresa ha sido transmitida a través de generaciones de la familia, cada una agregando su propio toque único al proceso de producción. Hoy en día, Hennessy es el mayor productor de coñac del mundo y es conocido por su calidad excepcional y artesanía.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eHennessy Paradis es una verdadera obra maestra que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que lo disfrutes en casa con amigos o lo sorbes en un restaurante elegante, este coñac seguramente dejará una impresión duradera.\u003c\/p\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"70cl","offer_id":43715162865889,"sku":"Hennessy - Paradis - 70cl","price":1422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":43718818955489,"sku":"Hennessy - Paradis - Magnum","price":2916.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-hennessy-paradis-from-hennessy-436902.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"darroze-les-grands-assemblage-8yrs-2","title":"Darroze - Les Grands Assemblage - 8 años","description":"\u003cp\u003eDarroze Les Grands Assemblage 8 años es un Bas-Armagnac producido por la renombrada familia Darroze. Fundada en 1834, la familia Darroze ha estado produciendo Armagnac durante más de cinco generaciones. El Les Grands Assemblage 8 años es una mezcla de eaux-de-vie de la región Bas-Armagnac, envejecida durante un mínimo de 8 años en barriles de roble. El resultado es un Armagnac complejo y de cuerpo pleno con una robe de color ámbar profundo y aromas de frutas secas, especias y roble tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn boca, es suave y sedoso con notas de albaricoques secos, ciruelas, vainilla y un toque de especias. El final es largo y persistente con una calidez agradable. Este Armagnac se disfruta mejor puro o con hielo.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"8 años \/ 75cl","offer_id":46507919868228,"sku":"Darroze - Les Grands Assemblage - 8 yrs - 70cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-darroze-les-grands-assemblage-8yrs-from-darroze-817310.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"darroze-les-grands-assemblage-12yrs-2","title":"Darroze - Les Grands Assemblage - 12 años","description":"\u003cp\u003eDarroze es una empresa familiar que lleva más de 200 años produciendo Armagnac. El Armagnac Darroze Les Grands Assemblage de 12 años es una mezcla de diferentes cosechas, cuidadosamente seleccionadas y envejecidas en barriles de roble. El resultado es un espíritu complejo y elegante con notas de vainilla, caramelo y frutas secas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarroze es conocida por su estilo tradicional de producción, utilizando solo uvas locales y destilándolas en pequeños alambiques de cobre. El Armagnac se envejece luego en barriles de roble durante un mínimo de 10 años, permitiendo que el espíritu desarrolle su carácter único y profundidad. Darroze es uno de los productores de Armagnac más respetados del mundo, y el Les Grands Assemblage de 12 años es un testimonio de su experiencia y dedicación a la calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi busca un espíritu verdaderamente especial, no busque más allá del Armagnac Darroze Les Grands Assemblage de 12 años. Con su perfil de sabor complejo y su prolongado proceso de envejecimiento, seguramente será un éxito entre cualquier conocedor.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"12 años \/ 75cl","offer_id":46507940282692,"sku":"Darroze - Les Grands Assemblage - 12 yrs - 70cl","price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-darroze-les-grands-assemblage-12yrs-from-darroze-317746.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"darroze-chateau-de-gaube-1963-collection-1","title":"Darroze - Chateau de Gaube - 1963 Collection","description":"\u003cp\u003eDarroze es una empresa familiar que ha estado produciendo Armagnac de alta calidad durante más de 200 años. Armagnac es un tipo de brandy que se produce en la región de Armagnac en Francia, elaborado a partir de una mezcla de diferentes variedades de uva incluyendo Ugni Blanc, Colombard y Folle Blanche. La Colección Chateau de Gaube 1963 es una mezcla de Armagnacs destilados en 1963 y envejecidos en barriles de roble durante más de 50 años, lo que resulta en un destilado rico y complejo con notas de frutas secas, vainilla y roble. Se disfruta mejor solo o con hielo, y combina bien con quesos fuertes y chocolate oscuro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarroze es conocida por su compromiso con los métodos de producción tradicionales y su uso de ingredientes de alta calidad. La empresa obtiene sus uvas de pequeños viñedos familiares en la región de Armagnac, y solo utiliza las mejores uvas para sus Armagnacs. El proceso de destilación se supervisa cuidadosamente para garantizar que el destilado retenga su carácter y sabor únicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, la Colección Chateau de Gaube 1963 es un testimonio del compromiso de Darroze con la excelencia y la tradición. Es imprescindible para cualquiera que aprecie los destilados de alta calidad y el arte de la destilación.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"1963 \/ 75cl","offer_id":46507953422660,"sku":"Darroze - Chateau de Gaube - 1963 Collection - 70cl","price":474.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-darroze-chateau-de-gaube-1963-collection-from-darroze-434229.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"darroze-domaine-de-perre-1993-collection","title":"Darroze - Domaine la Boubée - 1993 Collection","description":"\u003cp\u003eDarroze Domaine de Perre 1993 Collection es una gama de vinos producida por la reconocida bodega francesa Darroze. Fundada en 1824, la bodega se encuentra en la región de Bas-Armagnac en Gascuña, Francia, y es renombrada por su Armagnac, un tipo de brandy elaborado a partir de uvas cultivadas en la región. La Darroze Domaine de Perre 1993 Collection es una gama de Armagnacs de vendimia, elaborados a partir de uvas cultivadas en la región y envejecidos durante un mínimo de 10 años en barriles de roble. La gama incluye una variedad de estilos, desde ligeros y afrutados hasta ricos y complejos, caracterizados por sus intensos aromas de frutas secas, especias y madera, así como su paladar suave y sedoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Darroze Domaine de Perre 1993 Collection es una excelente opción para quienes buscan un espíritu único y complejo. Ya sea que busque un regalo especial o una adición única a su bar casero, la Darroze Domaine de Perre 1993 Collection seguramente complacerá. Con su variedad de estilos, desde ligeros y afrutados hasta ricos y complejos, es la opción perfecta para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"1993 \/ 75cl","offer_id":46507964563780,"sku":"Darroze - Domaine la Boubée - 1993 Collection - 70cl","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-darroze-domaine-de-perre-1993-collection-from-darroze-677971.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"remy-martin-louis-xiii","title":"Remy Martin - Louis - XIII","description":"\u003cp\u003eDisfrute del carácter único de Remy Martin - Louis - XIII de Remy Martin. Este Cognac es un testimonio de la artesanía y el patrimonio de sus creadores, ofreciendo una experiencia de sabor que es a la vez rica y matizada. Disfrute de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Martin","offers":[{"title":"600cl","offer_id":55016317845884,"sku":"Remy Martin - Louis - XIII - 600cl","price":152640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":55016316961148,"sku":"Remy Martin - Louis - XIII - 300cl","price":39060.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":48976883581252,"sku":"Remy Martin - Louis - XIII - 150cl","price":10140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70cl","offer_id":47573839806788,"sku":"Remy Martin - Louis - XIII - 70cl","price":4062.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-remy-martin-louis-xiii-from-remy-martin-757066.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaines-barons-de-rothschild-lafite-tres-vieille-reserve-cognac","title":"Domaines Barons de Rothschild Lafite - Tres Vieille Reserve - Cognac","description":"\u003cp\u003eDisfrute del carácter único de Domaines Barons de Rothschild Lafite - Tres Vieille Reserve - Cognac de Domaines Barons de Rothschild Lafite. Este Cognac es un testimonio de la maestría y herencia de sus creadores, ofreciendo una experiencia de sabor que es a la vez rica y matizada. Disfrute de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Barons de Rothschild Lafite","offers":[{"title":"70cl","offer_id":47840903987524,"sku":"Domaines Barons de Rothschild Lafite - Tres Vieille Reserve - Cognac - 70cl","price":1215.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaines-barons-de-rothschild-lafite-tres-vieille-reserve-cognac-from-domaines-barons-de-rothschild-lafite-806375.jpg?v=1732103707"},{"product_id":"darroze-les-grands-assemblage-30-yrs-1","title":"Darroze - Les Grands Assemblage - 30 yrs","description":"\u003cp\u003eDisfruta del carácter único de Darroze - Les Grands Assemblage - 30 yrs de Darroze. Este Armagnac vino\/espirituoso es un testimonio de la artesanía y herencia de sus creadores, ofreciendo una experiencia de degustación que es a la vez rica y matizada. Disfruta de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"30yrs \/ 70cl","offer_id":47983097610564,"sku":"Darroze - Les Grands Assemblage - 30 yrs - 70cl","price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-darroze-les-grands-assemblage-30-yrs-from-darroze-401172.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"darroze-chateau-de-gaube-1966-collection","title":"Darroze - Chateau de Gaube - 1966 Collection","description":"\u003cp\u003eDarroze Chateau de Gaube 1966 Collection es un Armagnac raro y exquisito que ofrece un perfil de sabor rico y complejo. En el paladar, puedes esperar una mezcla armoniosa de frutas secas, roble, especias y un toque de vainilla. El aroma es intenso con notas de caramelo, frutos secos tostados y un toque de cuero, creando una experiencia sensorial lujosa. Lo que distingue este vintage es su suavidad excepcional y un final largo y persistente que muestra la calidad y artesanía de Darroze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste Armagnac vintage es perfecto para ocasiones especiales que pidan un toque de elegancia y sofisticación. Disfrútalo como digestivo después de una experiencia de gastronomía fina o saboréalo lentamente por sí solo para apreciar plenamente su profundidad de sabores. Maridalo con chocolate negro, frutos secos o una selección de quesos artesanales para realzar la experiencia de degustación y crear momentos memorables con amigos y seres queridos.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48318893228356,"sku":"Darroze - Chateau de Gaube - 1966 Collection - 70cl","price":474.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-darroze-chateau-de-gaube-1966-collection-from-darroze-915641.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"hennessy-250-ans","title":"Hennessy - 250 ans","description":"\u003cp\u003eHennessy 250 Ans es un coñac de lujo que cuenta con un perfil de sabor rico y complejo. En el paladar, puede esperar una mezcla armoniosa de frutas secas, especias y notas de roble, con un toque de tonos florales sutiles. El bouquet es igualmente cautivador, con matices de vainilla, canela y un toque de cuero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste coñac excepcional es perfecto para ocasiones especiales y celebraciones, donde puede saborear verdaderamente su profundidad de sabor y su final suave. Maridelo con chocolate negro o un puro fino para mejorar la experiencia de degustación. Hennessy 250 Ans es una verdadera obra maestra que muestra la maestría y experiencia de la marca Hennessy.\u003c\/p\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"100cl","offer_id":48726734831940,"sku":"Hennessy - 250 ans - 100cl","price":2460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-hennessy-250-ans-from-hennessy-190590.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"abk6-vsop-single-estate-cognac","title":"ABK6 - VSOP - Coñac de Dominio Único","description":"\u003cp\u003eABK6 VSOP es un coñac de producción íntegra de Domaines Francis Abécassis, destilado y envejecido exclusivamente a partir de uvas cultivadas en tierras propias del productor, en lugar de ser adquiridas de distintas zonas de la región. Este control de producción íntegra se refleja en la copa: un coñac con un carácter claramente marcado por su origen, no una mezcla de parcelas anónimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera el registro clásico de un VSOP — frutas de huerto, vainilla y especias ligeras de roble, con un final suave y redondeado en lugar de un peso de roble pesado. Sírvelo a 18-20 °C después de la comida, solo o con un único cubito de hielo, acompañado de chocolate negro, higos secos o un espresso fuerte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Francis Abécassis","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56722368332156,"sku":"ABK6 - VSOP - Single Estate Cognac - 70cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/abk6-vsop-single-estate-cognac_a44eba75-736a-49df-808c-d2ab0bc37e81.jpg?v=1777924074"},{"product_id":"darroze-domaine-la-pere-1993-collection","title":"Darroze - Domaine la Péré - 1993 Collection","description":"\u003cp\u003eDarroze es uno de los negociantes más respetados de Armagnac, seleccionando eaux-de-vie de dominio único de pequeñas propiedades gascuñas y envejeciéndolas bajo su propio techo en lugar de mezclarlas. La expresión Domaine la Péré es parte de su rango Collection: un Armagnac sin mezcla, a la fuerza del barril, de una única propiedad nombrada, embotellado sin reducción al 50% ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA esta graduación y en el estilo hors d'âge, espere una profundidad significativa — frutos secos, cuero viejo, cera de abeja, y el carácter de rancio que marca el Armagnac envejecido prolongadamente. Sirva solo en una copa de cáliz ancho, o acompañado de chocolate negro amargo y queso duro envejecido al final de una larga cena.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57166212039036,"sku":"Darroze - Domaine la Péré - 1993 Collection - 70cl","price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/style-hors-dage.jpg?v=1778025966","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/style-hors-dage.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}