{"title":"Voliero","description":"\u003cp\u003eVoliero es una casa productora de vinos ubicada en Montalcino, un pueblo en la cima de una colina en el sur de la Toscana, que trabaja dentro de la denominación Brunello di Montalcino DOCG. Esta denominación es una de las más estrictamente reguladas de Italia, requiriendo que los vinos se elaboren íntegramente a partir de Sangiovese —conocido localmente como Brunello— y se añejen durante un mínimo de cinco años antes del lanzamiento, incluyendo tiempo en barrica y botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino se caracteriza por taninos firmes, alta acidez y sabores que típicamente van desde cereza reseca y hierro hasta tabaco, cuero y hierbas terrosas. Estas cualidades estructurales permiten que los vinos envejezcan durante décadas en añadas de calidad. La vendimia de 2019 en Montalcino estuvo marcada por condiciones cálidas y secas equilibradas por períodos más frescos que ayudaron a preservar la acidez y la complejidad aromática, y ha sido ampliamente considerada como una añada fuerte para la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama actual de Voliero se centra en Brunello di Montalcino de la vendimia 2019, elaborado íntegramente a partir de Sangiovese. Como productor que trabaja dentro de esta DOCG estrictamente definida, su trabajo es moldeado tanto por las normas de la denominación y el carácter de la vendimia como por las decisiones individuales de vinificación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"voliero-brunello-di-montalcino-docg","title":"Voliero - Brunello di Montalcino DOCG","description":"\u003cp\u003eEl Brunello di Montalcino de Voliero es 100% Sangiovese de una de las denominaciones más exigentes de Italia, cultivado en las laderas alrededor de Montalcino en el sur de la Toscana. Los rigurosos requisitos de envejecimiento de la DOCG hacen que este sea un vino construido para la mesa, no para una copa improvisada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 15% ABV tiene un peso real — espera cereza seca, hierro, cuero y táninos firmes y secantes con un final largo y sabroso. Sírvelo con cordero asado, venado, aves de caza o un auténtico bistecca. Decanta generosamente y dale tiempo en la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Voliero","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":57325178945916,"sku":"Voliero - Brunello di Montalcino DOCG - 2019 - 75cl","price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2019-voliero-brunello-di-montalcino-brunello-di-montalcino-docg_2eaca353-4383-4401-bc47-8599dcda6660.jpg?v=1787134373"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/producer-voliero.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}