{"title":"Rassay","description":"\u003cp\u003eLa destilería Raasay se encuentra en la Isla de Raasay, una pequeña isla entre la Isla de Skye y la costa escocesa en las Hébridas Interiores. La destilería representa a uno de los productores de whisky más nuevos de Escocia, establecido en una isla que no tenía historial previo de producción comercial de whisky. La instalación produce whisky single malt escocés utilizando métodos tradicionales escoceses adaptados al entorno único de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl clima marítimo de la Isla de Raasay y sus características geológicas contribuyen cualidades distintivas al proceso de maduración del whisky. La posición de la isla en las Hébridas Interiores somete el whisky a influencias costeras, incluido aire salino y variaciones de temperatura que pueden afectar el proceso de envejecimiento. La destilería utiliza tanto barriles de ex-bourbon como barriles de vino para la maduración, aprovechando las condiciones naturales de la isla para desarrollar perfiles de sabor complejos en sus expresiones single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción actual de la destilería se centra en su expresión Single Malt Signature, que representa su estilo de whisky fundamental. Esto representa el enfoque de la destilería para crear un carácter de marca que refleje tanto las técnicas tradicionales de elaboración de whisky escocés como el terroir específico de la Isla de Raasay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isle-of-raasay-whisky","title":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eIsle of Raasay Signature Single Malt Whisky representa un hito significativo para el productor de whisky más septentrional de Escocia. Establecida en la remota Isle of Raasay en las Inner Hebrides, la destilería se inspira en siglos de tradición de destilación clandestina para elaborar espíritus single malt contemporáneos. Esta expresión Signature, embotellada a 46,4% ABV, ejemplifica el compromiso de la destilería con la calidad y la autenticidad sin filtración en frío ni colorante añadido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl terroir marítimo y escarpado de Isle of Raasay—caracterizado por turba, aire salino y aislamiento—imparte un carácter distintivo al espíritu. El enfoque de la destilería combina técnicas tradicionales de elaboración de whisky escocés con métodos de producción innovadores, creando un whisky que une el patrimonio y la modernidad. Este single malt funciona excepcionalmente bien como aperitivo o como un trago para saborear, y marida perfectamente con marisco, caza y quesos artesanales.\u003c\/p\u003e","brand":"Rassay","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48830401216836,"sku":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky - 70cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-isle-of-raasay-signature-single-malt-whisky-from-rassay-818508.jpg?v=1732103749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-rassay.jpg?v=1777129320","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/producer-rassay.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}