{"title":"Pazo de Señorans","description":"\u003cp\u003ePazo de Señorans fue adquirido en los años 70 por el matrimonio Marisol Bueno y Javier Mareque. Comenzaron a elaborar vino en 1989 y fueron la fuerza impulsora detrás de la creación de la DO Rías Baixas. Considerada la mejor bodega de Galicia, y ampliamente reconocida como la mejor bodega de vinos blancos producidos en España, la empresa está ahora en manos de sus cuatro hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntrevista con Javier Izurieta Romero, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrand Ambassador \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComo uno de los principales productores de Rías Baixas, ¿cuáles son para ti los factores más importantes en la producción de vinos de calidad? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntentamos crear vinos que reflejen las características de la zona y las peculiaridades de la Albariño. Cada año analizamos cómo podemos mejorar la gestión de nuestros viñedos y las técnicas de vendimia, con especial cuidado a lo largo del proceso. Trabajamos constantemente con diversos proyectos de investigación y desarrollo, y actualmente estamos estudiando cómo mejorar el cultivo de Albariño utilizando modelos basados tanto en el monitoreo remoto por satélite de viñedos como en un sistema de sensores locales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cómo describirías tus vinos? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboramos vinos honestos, que dan en boca lo que prometen en nariz y que expresan la máxima calidad de cada vendimia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pazo-de-senorans-tras-los-muros-albarino","title":"Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño","description":"\u003ch2\u003ePazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Pazo de Señorans es una bodega de renombre ubicada en el corazón de Rías Baixas, España. Su Albariño Tras Los Muros es una verdadera joya que muestra lo mejor de los vinos de esta región.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Este vino tiene un perfil de sabor brillante y refrescante, con notas de cítricos, manzana verde y un toque de mineralidad. Es un maridaje perfecto para platos de mariscos, especialmente moluscos, ya que complementa sus sabores y texturas delicados.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La historia de Pazo de Señorans se remonta al siglo XVI, cuando la finca era propiedad de los Condes de Creixell. En los años 70, la bodega fue adquirida por la familia Mareque-Bueno, que ha estado produciendo vinos Albariño de alta calidad desde entonces.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Tras Los Muros es un vino especial que se produce solo en añadas excepcionales, utilizando uvas de las vides más antiguas de la finca. El nombre significa \"detrás de las murallas\", ya que los viñedos se encuentran dentro de las murallas de la finca de Pazo de Señorans.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Disfruta este vino bien frío, idealmente alrededor de 8-10°C. Es perfecto para un día soleado en la terraza, o maridado con una deliciosa cena de mariscos. El Albariño Tras Los Muros es un vino que te transportará a los hermosos paisajes de Rías Baixas con cada sorbo.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56695151952252,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2020 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48950510256452,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2019 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723011064033,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2018 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723011031265,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2017 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-tras-los-muros-albarino-from-pazo-de-senorans-572854.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pazo-de-senorans-albarino-coleccion","title":"Pazo de Señorans - Albariño Colección","description":"\u003ch2\u003ePazo de Señorans - Albariño Colección\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Pazo de Señorans - Albariño Colección es un vino blanco premium perfecto para quienes aprecian un sabor crujiente y refrescante. Este vino está hecho con uvas 100% Albariño, cultivadas en la región de Rías Baixas en España. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano para garantizar la más alta calidad.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    El perfil de sabor de Pazo de Señorans - Albariño Colección se caracteriza por su acidez brillante y notas de cítricos y frutas tropicales. Tiene un final limpio y elegante que lo hace perfecto para acompañar mariscos, ensaladas y platos de pasta ligeros.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La historia de Pazo de Señorans se remonta al siglo XVI cuando era un monasterio. En los años 70, la propiedad fue comprada por la familia Mareque-Bueno, quienes la transformaron en una bodega. Hoy en día, Pazo de Señorans es una de las bodegas más respetadas de la región de Rías Baixas, conocida por su compromiso con la calidad e innovación.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Pazo de Señorans - Albariño Colección se disfruta mejor bien frío en un cálido día de verano, quizás en un patio o terraza con vista al mar. Es un vino que seguramente impresionará a tus invitados y dejará una impresión duradera.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47784243593540,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino Coleccion - 2020 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723141316833,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino Coleccion - 2018 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723144429793,"sku":"Pazo de Señorans - Albariño Colección - 2017 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-albarino-coleccion-from-pazo-de-senorans-823240.jpg?v=1732103738"},{"product_id":"pazo-de-senorans-albarino","title":"Pazo de Señorans - Albariño","description":"\u003ch2\u003ePazo de Señorans - Albariño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor de la costa gallega con Pazo de Señorans Albariño. Este vino blanco crujiente y refrescante está elaborado con la uva Albariño, que se cultiva en la región de Rías Baixas en España. El vino tiene un color amarillo pálido brillante y un aroma complejo de cítricos, melocotón y albaricoque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, Pazo de Señorans Albariño es seco y vibrante, con una acidez animada que lo hace perfecto para acompañar platos de mariscos. El vino tiene un final largo y elegante, con un toque de mineralidad que refleja el terruño de los viñedos donde se cultiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePazo de Señorans es una bodega familiar que ha estado produciendo vinos Albariño de alta calidad desde 1989. La bodega se encuentra ubicada en el Valle del Salnés, que es conocido por su clima fresco y húmedo ideal para cultivar uvas Albariño. La bodega utiliza técnicas tradicionales de elaboración del vino combinadas con tecnología moderna para producir vinos que son fieles a su terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de Pazo de Señorans Albariño en un día soleado con un plato de ostras frescas u langostinos a la parrilla. Alternativamente, maridalo con un risotto cremoso o un curry tailandés picante para una comida deliciosa y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":47784204534084,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43723252465889,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2021 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43723253022945,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2020 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723254628577,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2019 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723255283937,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2018 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723255152865,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2017 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-albarino-from-pazo-de-senorans-411019.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pazo-de-senorans-orujo-de-galicia","title":"Pazo de Señorans - Orujo de Galicia","description":"\u003cp\u003ePazo de Señorans es un reconocido productor de Orujo de Galicia, un espíritu tradicional de la región de Galicia en España. La historia del Orujo de Galicia se remonta al siglo XVI, cuando fue destilado por primera vez por monjes en la región. Hoy en día, Pazo de Señorans continúa esta tradición, utilizando solo el mejor orujo de uva para crear su Orujo de Galicia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso de producción del Orujo de Galicia es delicado y requiere una atención cuidadosa al detalle en cada paso. En primer lugar, el orujo de uva se recolecta y se fermenta para crear un vino base. Este vino se destila luego en alambiques de cobre, que se calienta sobre una llama abierta. El espíritu resultante se envejece en barriles de roble durante un mínimo de seis meses, lo que le permite desarrollar su sabor y aroma característicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePazo de Señorans produce una gama de Orujo de Galicia, cada uno con su propio carácter único y perfil de sabor. Su Blanco Orujo es un espíritu transparente y suave con un aroma delicado a uva y un sutil toque de roble. Su Reserva Orujo, por otro lado, es un espíritu rico y complejo con un color ámbar profundo y un sabor audaz y de cuerpo completo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás de su Orujo de Galicia, Pazo de Señorans también produce una gama de vinos, incluyendo Albariño, un vino blanco crujiente y refrescante que es el acompañamiento perfecto para platos de mariscos. Su Albariño se elabora utilizando solo las mejores uvas, que se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar la más alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Pazo de Señorans es un productor de vinos y espíritus excepcionales, con un profundo respeto por la tradición y un compromiso con la calidad que es evidente en cada botella que producen. Ya sea que esté buscando un vino blanco crujiente y refrescante o un espíritu rico y complejo, Pazo de Señorans tiene algo que ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExperimente la tradición y calidad de Pazo de Señorans por sí mismo y descubra por qué sus vinos y espíritus son tan respetados. Desde su Orujo de Galicia hasta su Albariño, Pazo de Señorans tiene algo para todos.\u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43799749099745,"sku":"Pazo de Señorans - Orujo de Galicia - 50cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-orujo-de-galicia-from-pazo-de-senorans-762028.jpg?v=1732103737"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/producer-pazo-de-senorans.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}