{"title":"Pascal Jolivet","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet es un productor del Valle del Loira ubicado en la región de Sancerre en Francia, especializado exclusivamente en vinos blancos elaborados a partir de Sauvignon Blanc. El dominio se enfoca en las dos principales apelaciones del Loira superior: Sancerre y Pouilly-Fumé, ambas reconocidas por producir algunas de las mejores expresiones francesas de esta variedad de uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre y Pouilly-Fumé representan la cúspide de la producción francesa de Sauvignon Blanc, donde la uva desarrolla características minerales distintivas de los suelos calcáreos y de sílex de la región. Estas apelaciones se encuentran en lados opuestos del río Loira, con terroirs diversos en Sancerre que incluyen suelos de tiza, sílex y calizo-arcilloso que imparten diferentes perfiles de sabor a los vinos. El clima continental con sus veranos cálidos y otoños frescos permite una maduración prolongada manteniendo la acidez natural de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama actual de Pascal Jolivet demuestra la diversidad posible dentro de estas apelaciones, con vinos que llevan nombres como \"Indigène\", \"Sauvage\" y \"Exception\" que sugieren diferentes sitios de viña o enfoques de elaboración del vino. El productor trabaja exclusivamente con Sauvignon Blanc en Sancerre y Pouilly-Fumé, ofreciendo múltiples cuvées que probablemente representan diferentes terroirs o métodos de selección dentro de estas prestigiosas apelaciones del Valle del Loira.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pascal-jolivet-les-caillottes","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Les Caillottes - Blanco","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet es un productor reconocido de vinos de Sancerre, y su Les Caillottes Blanc es un ejemplo destacado del estilo característico de la región. Sancerre se encuentra en el Valle del Loira de Francia y es conocido por producir vinos blancos crujientes y minerales elaborados con la uva Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl viñedo Les Caillottes está situado en una ladera con exposición hacia el sur, lo que permite una maduración óptima de las uvas. El suelo está compuesto de piedra caliza y arcilla, lo que imparte una mineralidad distintiva al vino. Pascal Jolivet practica la viticultura sostenible, utilizando métodos orgánicos y biodinámicos para garantizar la salud de las vides y el ecosistema circundante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas uvas del Les Caillottes Blanc se cosechan a mano y se seleccionan, luego se fermentan en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta. El vino se envejece sobre sus lías durante varios meses, lo que añade complejidad y textura al producto final. El vino resultante es de color amarillo pálido, con aromas de cítricos, manzana verde y sílex. En el paladar, es crujiente y refrescante, con sabores de limón, pomelo y un toque de salinidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Les Caillottes Blanc de Pascal Jolivet es un ejemplo clásico de Sancerre, que muestra el terroir único de la región y el compromiso del productor con la calidad y la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48001916961092,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2023 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48476256764228,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43707745992929,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2021 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-les-caillottes-blanc-from-pascal-jolivet-879189.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"pascal-jolivet-indigene-pouilly-fume","title":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet es un reconocido viverista del Valle del Loira en Francia, y su Indigène Pouilly Fumé es una verdadera obra maestra. Este vino se elabora con uvas de Sauvignon Blanc al 100%, cultivadas en los suelos ricos en piedra caliza de la denominación de origen Pouilly Fumé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Pascal Jolivet se remonta a principios de los años 80, cuando comenzó su propia bodega en Sancerre. Desde entonces, se ha convertido en uno de los viveristas más respetados de la región, conocido por su compromiso con la calidad y su enfoque innovador en la elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Indigène Pouilly Fumé es un ejemplo perfecto del estilo de Jolivet. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican cuidadosamente para garantizar que solo se utilice la mejor fruta. El vino se fermenta luego en tanques de acero inoxidable, utilizando solo levaduras naturales. Esto permite que el verdadero carácter de las uvas brille, resultando en un vino que es tanto complejo como elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción utilizado por Jolivet se centra en la intervención mínima, permitiendo que las uvas se expresen plenamente. Esto significa que el vino no se envejece en barriles de roble, que a menudo pueden enmascarar los sabores delicados de la uva Sauvignon Blanc. En su lugar, el vino se envejece sobre sus lías durante varios meses, lo que añade una riqueza sutil y complejidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Indigène Pouilly Fumé es un ejemplo clásico de un Sauvignon Blanc del Valle del Loira. Tiene un color amarillo pálido, con aromas de cítricos, manzana verde y un toque de mineralidad. En el paladar, el vino es crujiente y refrescante, con sabores de pomelo, limón y un toque de sílex. El final es largo y persistente, con un toque sutil de ahumado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Indigène Pouilly Fumé es un vino que realmente muestra el terruño del Valle del Loira. Es un vino que es elegante y complejo, y seguramente impresionará incluso al catador de vinos más exigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54995709985148,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2023 - 75cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48002307686724,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2022 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46730019144004,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2021 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43707784855777,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2020 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43707784823009,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2016 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-indigene-pouilly-fume-from-pascal-jolivet-264609.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rouge","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Signature - Tinto","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre Tinto de Pascal Jolivet es un vino que seguramente impresionará incluso a los enólogos más exigentes. Este vino se elabora con uvas de Pinot Noir 100%, que se cultivan en el Valle del Loira en Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo, y el Sancerre Tinto de Pascal Jolivet no es la excepción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl perfil de sabor de este vino es complejo y estratificado, con notas de frutas rojas, como cereza y frambuesa, así como toques de especias y terrosidad. Los taninos son firmes pero no abrumadores, y la acidez está bien equilibrada, lo que hace que este vino sea un maridaje perfecto para una amplia variedad de platos, desde carnes asadas hasta verduras a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePascal Jolivet es un productor bien respetado en el Valle del Loira, conocido por su compromiso de producir vinos de alta calidad que reflejen el terruño único de la región. Utiliza prácticas agrícolas sostenibles e intervención mínima en el proceso de vinificación, permitiendo que las uvas expresen su carácter natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia del productor se remonta a principios de los años 80 cuando Pascal Jolivet se hizo cargo de los viñedos de su familia. Rápidamente ganó una reputación por producir vinos excepcionales, y su Sancerre Tinto se ha convertido en una de sus ofertas más solicitadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste vino se disfruta mejor en un ambiente relajado, quizás con un grupo de amigos o familia. Marida bien con una variedad de alimentos, pero es particularmente adecuado para platos que presentan sabores ricos y audaces. Considere servirlo junto a un estofado de res sustancioso o una mezcla de verduras asadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conclusión, el Sancerre Tinto de Pascal Jolivet es un vino que seguramente impresionará. Su perfil de sabor complejo, compromiso con prácticas agrícolas sostenibles e historia rica lo convierten en una opción destacada para cualquiera que busque un Pinot Noir de alta calidad. Ya sea que sea un entusiasta del vino experimentado o que esté comenzando a explorar el mundo del vino, esta es una botella que definitivamente vale la pena probar.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56485349392764,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2024 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48002371223876,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2023 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46817601782084,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46817612923204,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2021 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43707797340385,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-rouge-from-pascal-jolivet-495780.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-clos-du-roy-blanc","title":"Pascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanco","description":"\u003ch2\u003ePascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanco\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDisfruta del sabor crispante y refrescante del Sancerre Blanco Clos du Roy de Pascal Jolivet. Este vino está elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc, cultivadas en el corazón del Valle del Loira en Francia. El vino lleva el nombre del viñedo, que se encuentra en una colina con vistas a la ciudad de Sancerre.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl vino tiene un color amarillo pálido y un aroma delicado de cítricos, flores blancas y un toque de mineralidad. En boca, es fresco y vivaz, con una acidez vibrante que equilibra la frutosidad del vino. El final es largo y elegante, dejando un agradable retrogusto a pomelo y lima.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003ePascal Jolivet es un viticultor reconocido que ha estado produciendo vinos de alta calidad en el Valle del Loira durante más de 30 años. Es conocido por su compromiso con prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas, que aseguran que las uvas sean de la más alta calidad. El viñedo Clos du Roy es una de sus posesiones más preciadas, y se esmera en producir un vino que refleje el terroir único de la región.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEste vino es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés disfrutando de un picnic en el parque o de una cena elegante con amigos. Combina bien con mariscos, ensaladas y platos de pasta ligera. Sírvelo frío para realzar el sabor completo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43707816083681,"sku":"Pascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanc - 2020 - 75cl","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-clos-du-roy-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-103933.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-blanc","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Signature - Blanco","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet es un productor renombrado de Sancerre Blanc, un vino blanco que proviene del Valle del Loira en Francia. La historia de Sancerre Blanc se remonta al siglo XIV, cuando el vino fue producido por primera vez por monjes en la región. Hoy en día, Sancerre Blanc es conocido por su sabor crujiente y refrescante y su capacidad para combinar bien con una variedad de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Sancerre Blanc de Pascal Jolivet se elabora utilizando solo las mejores uvas de la región. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que solo se utilice la mejor fruta en la producción del vino. Las uvas se prensan suavemente para extraer el jugo, que se fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar los sabores frescos y afrutados del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción utilizado por Pascal Jolivet se enfoca en crear un vino que sea fiel al terruño de la región. La bodega utiliza prácticas de agricultura sostenible para garantizar que las uvas se cultiven en armonía con el medio ambiente. El resultado es un vino que es delicioso y respetuoso con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Sancerre Blanc de Pascal Jolivet es un ejemplo clásico del estilo de vino producido en el Valle del Loira. El vino es ligero y crujiente, con notas de cítricos y manzana verde. Es un acompañamiento perfecto para mariscos, ensaladas y otros platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Sancerre Blanc de Pascal Jolivet es una opción imprescindible para cualquiera que aprecie un vino blanco bien hecho. Su historia, estilo de producción y sabor delicioso lo convierten en un destacado entre los muchos vinos producidos en el Valle del Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56485221925244,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2025 - 75cl","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55251052757372,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2024 - 75cl","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48001986724164,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2023 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46730018259268,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2022 - 75cl","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43707849867489,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2021 - 75cl","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43707849834721,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2020 - 75cl","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-340359.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rose-1","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rosé","description":"\u003cp\u003eDéléctese del carácter único de Pascal Jolivet - Sancerre - Rosé por Pascal Jolivet. Este vino rosado es un testimonio de la artesanía y el patrimonio de sus creadores, ofreciendo una experiencia de sabor que es tanto rica como matizada. Disfrute de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56615553827196,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2025 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48143319236932,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2023 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55625752183164,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2022 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sancerre-rose-from-pascal-jolivet-256352.jpg?v=1732103697"},{"product_id":"pascal-jolivet-terres-blanches-pouilly-fume-1","title":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet Terres Blanches Pouilly Fumé es un delicioso vino blanco con un perfil de sabor crujiente y refrescante. Espera notas vibrantes de cítricos, manzana verde y un toque de mineralidad pizarrosa que añade complejidad al vino. El buqué es fresco e invigorante, con un sutil trasfondo herbáceo que mejora la experiencia general. Este Pouilly Fumé destaca por su acidez brillante y su final limpio, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que aprecian un vino blanco bien equilibrado y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisfruta Pascal Jolivet Terres Blanches Pouilly Fumé en una cálida noche de verano, acompañado de mariscos a la parrilla o una ensalada fresca. Su carácter vivaz lo convierte en un excelente acompañamiento para platos ligeros, y su versatilidad permite que complemente una variedad de sabores. Ya sea que estés organizando una reunión informal o simplemente relajándote después de un largo día, este vino sin duda elevará el momento con su sabor refrescante y su sofisticado encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56485420040572,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2025 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48333935771972,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2023 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48333933969732,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2020 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48333932396868,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-terres-blanches-pouilly-fume-from-pascal-jolivet-877115.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-le-chene-marchand","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet es un productor reconocido en Sancerre, la región de vinos blancos más celebrada del Valle del Loira. Este Sauvignon Blanc entrega la precisión mineral característica y el carácter vibrante que definen las mejores ofertas de la apelación. Le Chene Marchand muestra el compromiso del productor de expresar el terroir a través de una elaboración reflexiva, equilibrando la expresión frutal con la complejidad salina y levadura que caracteriza a los Sancerre de calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas en el terroir distintivo de Sancerre, este vino blanco combina notas de fruta tropical con una columna vertebral mineral y especias sutiles. Con 12,5% ABV, logra un equilibrio elegante apropiado para paladares refinados. El carácter del vino lo hace excepcionalmente versátil en la mesa, combinando maravillosamente con mariscos, ensaladas frescas y queso de cabra. También complementa verduras verdes, platos con base de cítricos y hierbas frescas, perfectos para la cocina contemporánea en espacios de lujo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49185131626820,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sancerre-le-chene-marchand-from-pascal-jolivet-642407.jpg?v=1725961967"},{"product_id":"pascal-jolivet-sauvage-sancerre-blanc","title":"Pascal Jolivet - Sauvage - Sancerre - Blanco","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet es uno de los productores más respetados de Sancerre, reconocido por elaborar elegantes vinos de Sauvignon Blanc que expresan el terruño distintivo del Valle del Loira en Francia. La cuvée Sauvage ejemplifica el estilo de vino blanco impulsado por minerales de la región, mostrando las características distintivas que han convertido a Sancerre en un referente de calidad en la producción de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino blanco captura la expresión fresca y potente del Sauvignon Blanc cultivado en los suelos ricos en caliza y arcilla de Sancerre. De cuerpo medio con 13% ABV equilibrado, ofrece la precisión mineral y el carácter vibrante por el que la apelación es celebrada. La acidez cristalina del vino y su perfil aromático lo hacen excepcionalmente versátil en la mesa, mariándose maravillosamente con mariscos, queso de cabra, hierbas frescas, verduras verdes y platos a base de cítricos. Es igualmente apropiado para entretenimiento elegante a bordo de un yate o en un restaurante de alta cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl compromiso de Jolivet con la elaboración de vinos de calidad en esta prestigiosa región del Loira asegura un vino de consistencia y refinamiento—una opción ideal para quienes buscan un auténtico Sancerre Blanc amable con la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56485421482364,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2024 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49193051324740,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2023 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49193051291972,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2022 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49193051259204,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":49193051160900,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2017 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sauvage-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-764911.jpg?v=1725961968"},{"product_id":"pascal-jolivet-exception-sancerre-blanc-2","title":"Pascal Jolivet - Exception - Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet Exception es una referencia de Sancerre Blanc de uno de los productores más respetados del Valle del Loira. Elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas en el terroir distintivo de la región, este vino encarna la elegancia y precisión por las que Sancerre se ha convertido en sinónimo de vino blanco de clase mundial. El estilo de cuerpo ligero muestra vibrantes características de cítricos y frutas blancas con notas herbáceas y una mineralidad refrescante que refleja los suelos ricos en calcita de la apelación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl compromiso de Pascal Jolivet con la calidad y la viticultura sostenible ha establecido la bodega como referencia de la expresión del terroir de Sancerre. Este vino demuestra los atributos clásicos que coleccionistas y profesionales del vino esperan de la región: complejidad aromática, acidez fresca y una estructura refinada que recompensa tanto el disfrute inmediato como la contemplación cuidadosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExcepcionalmente versátil en la mesa, este Sancerre Blanc combina maravillosamente con mariscos, queso de cabra y verduras frescas. También es perfecto para ensaladas, platos a base de cítricos y preparaciones aromáticas con hierbas frescas, lo que lo convierte en una adición imprescindible para colecciones de vino que acompañan cocina refinada en residencias de lujo, cenas privadas y establecimientos de prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54992586277244,"sku":"Pascal Jolivet - Exception - Sancerre Blanc - 2022 - 75cl","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PascalJolivet-Exception-SancerreBlanc.jpg?v=1741086777"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rouge-autochtone-pinot-noir","title":"Pascal Jolivet - Sancerre Rouge - Autochtone - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre Rouge de Pascal Jolivet pone de manifiesto la notable versatilidad del Pinot Noir en las más prestigiosas apelaciones del Valle del Loira. Este vino tinto de cuerpo ligero ejemplifica el compromiso del productor de expresar el terroir a través de una elaboración precisa, capturando el carácter mineral y el elegante perfil de frutos rojos que caracterizan los tintos de Sancerre de calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl terroir único de Sancerre —marcado por tres tipos de suelo distintos: piedra caliza, arcilla y sílex— confiere una mineralidad y complejidad característica al Pinot Noir cultivado aquí. El embotellado Autochtone de Pascal Jolivet refleja una filosofía de autenticidad y respeto por la expresión natural del viñedo, resultando en un vino de finura más que de potencia. Las notas florales frescas y las especias pimienta sutiles lo convierten en una selección excepcionalmente versátil con la comida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal para aves de caza, venado, pato y aves de corral, este Sancerre Rouge marida maravillosamente con la gastronomía informal y la alta cocina. Con un 12% ABV, su acidez brillante y estructura accesible lo convierten en una opción versátil para bodegas exigentes y colecciones de villa que buscan vinos franceses de terroir genuino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56485239783804,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre Rouge - Autochtone - Pinot Noir - 2022 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PascalJolivet-SancerreRouge-Autochtone-PinotNoir.jpg?v=1773662887"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-pascal-jolivet.jpg?v=1777123953","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/producer-pascal-jolivet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}