{"title":"Château d'Yquem","description":"\u003cp class=\"Body\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eA menudo descrito como el mejor vino dulce del mundo, Château d'Yquem tiene una reputación que lo ha acompañado desde la Edad Media hasta hoy. En aquella época, d'Yquem era propiedad del Rey de Inglaterra y desde entonces ha tenido una historia interesante, incluyendo su uso como hospital militar en ambas Guerras Mundiales. En 1996, d'Yquem fue comprado por LVMH (Moët-Hennessy-Louis Vuitton) a Alexandre de Lur Saluces tras siglos de propiedad familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Body\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eChâteau d'Yquem cuenta con 113 hectáreas de viñedos plantados con un 80% de Semillon y un 20% de Sauvignon Blanc situados en el punto más alto de Sauternes, que posee un microclima único. Esto es de suma importancia ya que permite que los vientos del este circulen a través del viñedo, lo cual es crucial para eliminar la humedad no deseada durante la temporada de crecimiento cuando aparece la podredumbre noble. Solo se recogen los frutos completamente botrytizados por 150 trabajadores de viñedo altamente especializados y los rendimientos son tan bajos que cada cepa produce solo una copa de vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Body\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEn la clasificación de 1855 de Burdeos, Château d'Yquem fue reconocido no solo como el mejor vino de Sauternes, sino de toda la región de Burdeos, con sus vinos dorados declarados casi inmortales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Body\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\"No llamo a Yquem un vino porque existe un número infinito de 'vinos' como tal, pero Yquem es único. Prefiero la palabra néctar – la bebida de los dioses – y si encontrara una que fuera más noble, tendría menos vergüenza de nuestro vocabulario restrictivo tan poco adecuado para los superlativos.\" \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFrederic Dard\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Body\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eChâteau d'Yquem fue también uno de los primeros grandes dominios en luchar contra el fraude introduciendo una marca de agua en su etiqueta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/producer-chateau-dyquem.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}