{"title":"4 Kilos","description":"\u003cp\u003e4 Kilos es una pequeña bodega ubicada en Mallorca, que produce vino bajo la denominación Vino de la Tierra Mallorca IGP. El proyecto es conocido por trabajar con variedades de uva autóctonas de Baleares y ha atraído atención en los círculos del vino natural y artesanal de España por su enfoque de intervención mínima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cultura vinícola de Mallorca es más antigua de lo que su reputación turística sugiere, con viticultura en la isla que se remonta a la antigüedad. El Vino de la Tierra Mallorca IGP cubre toda la isla y permite a los productores trabajar tanto con variedades locales como internacionales, aunque los vinos más convincentes tienden a basarse en uvas autóctonas adaptadas al clima mediterráneo cálido y seco de la isla y a sus suelos variados. Callet, una variedad roja autóctona de Mallorca, es central para la identidad de la isla — produce vinos que tienden hacia cuerpo medio con carácter de frutas rojas y pueden reflejar un sentido de terroir claramente local cuando se vinifican con moderación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl coupage 12 Volts, elaborado con Callet, es una de las marcas conocidas de 4 Kilos. El nombre hace referencia al voltaje más que al peso, sugiriendo un enfoque que prioriza la energía y la frescura sobre la extracción — una característica asociada con la elaboración de vino de toque ligero a partir de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"4-kilos-12-volts-vino-de-la-tierra-mallorca-igp","title":"4 Kilos - 12 Volts - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos produce vinos distintivos de las Islas Baleares, donde el clima mediterráneo y el terroir único de Mallorca crean condiciones excepcionales para la elaboración de vinos de calidad. La bodega se enfoca en prácticas biodinámicas y ecológicas, reflejando un compromiso con la viticultura sostenible y la expresión auténtica del lugar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Vino de la Tierra Mallorca IGP es una mezcla de Syrah y Callet, dos variedades que prosperan en los suelos calcáreos y las influencias costeras de la región. El resultado es un vino tinto de cuerpo medio con características florales frescas y una acidez vibrante—un estilo que captura la esencia de la viticultura balear manteniendo elegancia y equilibrio con 13% ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersátil y amigable con la gastronomía, este tinto español marida maravillosamente con carnes curadas, queso manchego, verduras a la parrilla y platos de cordero. Es igualmente adecuado con preparaciones a base de tomate y venado, lo que lo convierte en una selección ideal para entretenimientos refinados, ya sea servido en una reunión de villa o en una mesa de alta cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56647535100284,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026047811964,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2022 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55026105024892,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2021 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55026104992124,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-12Volts-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742298474"},{"product_id":"4-kilos-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-1","title":"4 Kilos - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos es un vino tinto distintivo de Mallorca, elaborado con la variedad de uva autóctona Callet en la región de Baleares, España. Producido bajo la designación Vino de la Tierra Mallorca IGP, este vino refleja el compromiso del bodeguero de expresar el carácter único del terroir de la isla mediante técnicas de mínima intervención. El resultado es un tinto elegante y esbelto con un equilibrio natural de notas herbáceas y especiadas, complementado por una complejidad sutil de frutos secos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 12% de alcohol, este tinto de Callet es notablemente versátil en la mesa. Su estructura refinada y cuerpo moderado lo convierten en un acompañamiento ideal para la cocina mediterránea, desde verduras a la parrilla y platos a base de tomate hasta embutidos y carnes curadas. La acidez del vino y su mineralidad también combinan espléndidamente con quesos duros como el Manchego, mientras que sus matices terrosos complementan las preparaciones con cordero, venado, cerdo y champiñones. Tanto si se disfruta como aperitivo o con tapas y tabla de quesos, 4 Kilos ofrece sofisticación sin pesadez—perfecto para reuniones en yate, cenas en villa o establecimientos de alta cocina que buscan un carácter español auténtico.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026102632828,"sku":"4 Kilos - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":55026102600060,"sku":"4 Kilos - 2018 - 75cl","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57148199829884,"sku":"4 Kilos - 2023 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742299429"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/producer-4-kilos.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}