{"title":"Côtes du Jura","description":"","products":[{"product_id":"domaine-badoz-vin-de-paille-cotes-du-jura","title":"Domaine Badoz - Vin de Paille - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003eDomaine Badoz elabora vinos distintivos de la región del Jura, donde el terruño alpino y las técnicas tradicionales de vinificación crean expresiones de carácter extraordinario. Este Vin de Paille ejemplifica el compromiso de la denominación Côtes du Jura con la calidad y la herencia, combinando Chardonnay, Savagnin y Poulsard en un vino dulce cuidadosamente equilibrado que une la elegancia con la complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin de Paille —literalmente «vino de paja»— representa un método ancestral donde las uvas se secan antes de la fermentación, concentrando sabores y azúcares naturales. El resultado es un vino con profundidad confitada, notas de especias sutiles y una acidez bien equilibrada que evita la pesadez. Con 13% ABV, permanece refinado y accesible, mostrando la filosofía del productor de moderación y expresión del terruño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino dulce combina maravillosamente con mariscos, langosta y pescado blanco, mientras que complementa equitativamente las preparaciones más ricas con foie gras, aves de corral y platos a base de crema. Los quesos azules como los de la cercana región de Comté, ensaladas frescas y postres clásicos como la Tarte Tatin revelan su versatilidad. Ideal para servicio en alta cocina y entretenimiento sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Badoz","offers":[{"title":"2020 \/ 37.5cl","offer_id":56711729250684,"sku":"Badoz - Vin de Paille - 2020 - 37.5cl","price":43.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 37.5cl","offer_id":54958850310524,"sku":"Badoz - Vin de Paille - 2019 - 37.5cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineBadoz-VindePaille-CotesduJura.jpg?v=1740047414"},{"product_id":"domaine-badoz-cotes-du-jura-vin-jaune","title":"Domaine Badoz - Côtes du Jura - Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eEl Côtes du Jura Vin Jaune de Domaine Badoz es un vino blanco distintivo de la célebre región de Jura en Francia, elaborado con la noble uva Savagnin. Este blanco de cuerpo completo ofrece complejidad y carácter, con notas de cítricos y frutos blancos que reflejan el terruño único del este de Francia. Con 14,5% vol., aporta una profundidad cálida sin pesadez, lo que lo convierte en una opción versátil para paladares exigentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin Jaune —que significa «vino amarillo»— representa una de las expresiones más célebres de Jura. La uva Savagnin prospera en los suelos ricos en caliza de la región, desarrollando características minerales y afrutadas distintivas que definen este estilo. El compromiso de Domaine Badoz con la vinificación tradicional honra estas tradiciones regionales mientras muestra la pureza de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl perfil elegante de este vino lo hace excepcionalmente versátil en maridaje. Sírvelo acompañado de mariscos, pescados blancos u ostras para armonías de maridaje clásico. También complementa maravillosamente aves de corral, foie gras y platos cremosos, mientras que el queso azul y el Comté —ambos clásicos de Jura— crean maridajes memorables. Una opción refinada para cenas de gala y entretenimientos de lujo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Badoz","offers":[{"title":"2019 \/ 62cl","offer_id":56711728824700,"sku":"Badoz - Cotes du Jura - Vin Jaune - 2019 - 62cl","price":46.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 62cl","offer_id":54958894121340,"sku":"Badoz - Cotes du Jura - Vin Jaune - 2017 - 62cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineBadoz-CotesduJura-VinJaune.jpg?v=1740047641"},{"product_id":"domaine-badoz-arrogance-chardonnay-cotes-du-jura","title":"Domaine Badoz - Arrogance - Chardonnay - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003eEl Arrogance Chardonnay de Domaine Badoz representa el carácter distintivo de Côtes du Jura, una región reconocida por producir vinos blancos minerales de elegancia y complejidad. Procedente de los terruños ricos en caliza de las montañas de Jura en Francia, este Chardonnay expresa la pureza de su origen a través de un perfil de cuerpo ligero con notas frescas y minerales complementadas por sutiles matices de tostado y regaliz. La filosofía de vinificación enfatiza la expresión natural de la fruta y el terruño, permitiendo que el carácter inherente del vino brille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino blanco demuestra una versatilidad notable en mesa. Sírvalo acompañado de mariscos, pescado blanco y langosta para destacar su mineralidad crujiente, o combínelo con aves, foie gras y platos a base de crema para un maridaje más lujoso. La acidez del vino y su estructura delicada lo convierten también en un excelente acompañamiento para ensaladas, verduras de hoja verde y el célebre queso Comté de la región. Con 13% ABV, ofrece refinamiento sin pesadez—una opción ideal para comida fina, entretenimiento en villa u hospitalidad en yate donde la sofisticación y la versatilidad gastronómica son primordiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Badoz","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54958934458748,"sku":"Badoz - Arrogance - Chardonnay - Cotes du Jura - 2023 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineBadoz-Arrogance-Chardonnay-CotesduJura.jpg?v=1740047812"},{"product_id":"domaine-baud-vin-de-paille-cotes-du-jura-2","title":"Domaine Baud - Vin de Paille - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003eEl Vin de Paille de Domaine Baud de Côtes du Jura representa una de las tradiciones más distintivas de vinos dulces de Francia. Esta expresión cálida y de cuerpo completo mezcla Chardonnay, Savagnin y Poulsard—uvas secadas en paja antes de la fermentación para concentrar sus azúcares naturales y carácter de frutas de hueso. El resultado es un vino de una complejidad notable, equilibrando la dulzura con la precisión mineral que define el terroir del Jura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl clima continental de la región del Jura y los suelos ricos en caliza crean condiciones ideales para este método de vinificación que requiere mucho trabajo. Domaine Baud elabora vinos que reflejan el compromiso de la región con la calidad y la tradición, produciendo un Vin de Paille con la estructura y elegancia para maridar con platos tanto dulces como salados. Con 14,5% ABV, este vino ofrece sustancia sin pesadez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirva con foie gras, queso azul o Comté para maridajes clásicos, o explore su versatilidad acompañándolo de moluscos, langosta, pescado blanco e incluso sushi. También complementa platos más ligeros como ensaladas y verduras frescas, lo que lo convierte en una opción sofisticada para cenas de gala y ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Baud","offers":[{"title":"2022 \/ 37,5cl","offer_id":56711731020156,"sku":"Baud - Vin de Paille - 2022 - 37.5cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 37,5cl","offer_id":55019647926652,"sku":"Baud - Vin de Paille - 2020 - 37.5cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineBaud-VindePaille-CotesduJura.jpg?v=1742204409"},{"product_id":"domaine-de-savagny-cotes-du-jura-savagnin-1","title":"Domaine de Savagny - Côtes du Jura - Savagnin","description":"\u003cp\u003eDomaine de Savagny produce vinos blancos distintivos de la región de Jura en el este de Francia, donde el terruño rico en caliza y el clima continental crean condiciones ideales para la noble variedad Savagnin. Este blanco de cuerpo completo exhibe la complejidad característica y la frescura que definen las apelaciones Côtes du Jura, con frutas blancas y notas especiadas sutiles equilibradas por elegantes matices de vainilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavagnin es una variedad exigente que requiere una elaboración experta para revelar su potencial. En Domaine Savagny, los métodos tradicionales y el respeto por la expresión natural del viñedo dan como resultado vinos de profundidad y refinamiento. La intensidad ligera y el carácter fresco hacen que este vino blanco sea notablemente versátil en la mesa, combinando hermosamente con mariscos, langosta y pescado blanco, mientras que su estructura acomoda platos más ricos como foie gras, aves de corral con salsas de crema y queso Comté envejecido. También complementa quesos azules y preparaciones de vegetales, incluyendo ensaladas y verduras verdes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Savagny","offers":[{"title":"2020 \/ 62cl","offer_id":55108487217532,"sku":"Savagny - Côtes du Jura - Savagnin - 2020 - 62cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 62cl","offer_id":55108487184764,"sku":"Savagny - Côtes du Jura - Vin Jaune - 2017 - 62cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedeSavagny-CotesduJura-Savagnin.jpg?v=1744373699"},{"product_id":"la-maison-du-vigneron-cotes-du-jura-vin-jaune-1","title":"La Maison du Vigneron - Côtes du Jura - Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eEl Vin Jaune de Côtes du Jura de La Maison du Vigneron es un vino blanco distintivo elaborado a partir de Savagnin, la uva característica de la región francesa del Jura. Esta expresión de cuerpo completo muestra el carácter único de su terroir, con notas de vainilla, frutos secos y complejidad de suelo forestal que definen el estilo prestigioso de esta denominación. El paladar redondeado del vino y su largo final reflejan tanto la riqueza natural de la uva como la filosofía cuidadosa de la elaboración de este respetado productor del Jura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl clima continental de la región del Jura y sus distintivos suelos calcáreos aportan una mineralidad y profundidad que hacen que estos vinos sean excepcionalmente versátiles en la mesa. Este blanco marida maravillosamente con mariscos, langosta y pescado blanco, mientras que su estructura también complementa aves de corral, foie gras y platos a base de crema. El carácter afrutado del vino lo convierte en un maridaje inspirado para Comté y quesos azules, y es igualmente apropiado con platos más ligeros como ensaladas y verduras frescas, o incluso como acompañamiento a Tarte Tatin.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Vigneron","offers":[{"title":"2016 \/ 62cl","offer_id":55113755820412,"sku":"La Maison du Vigneron - Cotes du Jura - Vin Jaune - 2016 - 62cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/LaMaisonduVigneron-CotesduJura-VinJaune.jpg?v=1744630566"},{"product_id":"domaine-labet-fleur-de-savagnin-cotes-du-jura","title":"Domaine Labet - Fleur de Savagnin - Côtes du Jura","description":null,"brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56704518619516,"sku":"Labet - Fleur de Savagnin - Cotes du Jura - 2022 - 75cl","price":196.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56735109775740,"sku":"Labet - Fleur de Savagnin - Cotes du Jura - 2023 - 75cl","price":200.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/julien-labet-cotes-du-jura-fleur-de-savagnin-2023.jpg?v=1777696229"},{"product_id":"domaine-labet-fleur-de-marne-le-montceau-cotes-du-jura","title":"Domaine Labet - Fleur de Marne - Le Montceau - Côtes du Jura","description":null,"brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56706958885244,"sku":"Labet - Fleur de Marne - Le Montceau - Cotes du Jura - 2019 - 75cl","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_53d3f542-36d9-4cdc-84ac-3926c3db2ae3.jpg?v=1777627843"},{"product_id":"domaine-labet-les-parcelles-rares-les-champs-rouges-chardonnay-cotes-du-jura","title":"Domaine Labet - Les Parcelles Rares - Les Champs Rouges - Chardonnay - Côtes du Jura","description":null,"brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56706991325564,"sku":"Labet - Les Parcelles Rares - Les Champs Rouges - Chardonnay - Cotes du Jura - 2022 - 75cl","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/domaine-labet-les-parcelles-rares-les-champs-rouges-chardonnay_09d3e23d-fd8c-4417-b76e-f5b26c00c1a1.jpg?v=1777628366"},{"product_id":"domaine-labet-cuvee-du-hasard-chardonnay-de-voile-cotes-du-jura","title":"Domaine Labet - Cuvée du Hasard - Chardonnay de Voile - Côtes du Jura","description":null,"brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56707017802108,"sku":"Labet - Cuvee du Hasard - Chardonnay de Voile - Cotes du Jura - 2018 - 75cl","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2018-domaine-labet-cuv-e-du-hasard-chardonnay-de-voile-c-tes-du-jura_862e92bd-bf25-4f6e-9544-3cd705604073.jpg?v=1778391252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-cotes-du-jura.jpg?v=1777119515","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ad\/collections\/appellation-cotes-du-jura.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}