{"title":"Dalmacija","description":"\u003cp\u003eDalmacija ist die Weinregion Südkroatiens und erstreckt sich entlang der Adriaküste über die historischen Territorien vom Fluss Neretva bis zur Bucht von Kotor. Diese Region ist seit Jahrhunderten ein Zentrum der mediterranen Weinkultur, mit Belegen für Weinproduktion, die bis zu antiken griechischen und römischen Siedlungen zurückreichen. Heute bleibt Dalmacija eine der wichtigsten Weinregionen Kroatiens und verbindet traditionelle Weinherstellungspraktiken mit modernen Techniken über seine vielfältigen Mikroklimate und Terroirs hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region hat ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern, gemäßigt durch Adriawinde. Das Gelände ist äußerst unterschiedlich und reicht von Küstenebenen bis zu Hügeln im Inland und Berggebieten, mit erheblichen Unterschieden in Höhenlage, Bodenzusammensetzung und Sonneneinstrahlung, die unterschiedliche Terroir-Ausdrücke in verschiedenen Teilregionen schaffen. Kalkstein- und Mergelböden dominieren einen großen Teil des Gebiets und tragen zum Mineralcharakter der hier produzierten Weine bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBabić ist die charakteristische rote Rebsorte Dalmatiens, besonders mit der dalmatinischen Küste verbunden, wo sie seit Generationen gedeiht. Diese heimische Sorte produziert strukturierte Rotweine mit natürlicher Säure und erdigen, dunklen Fruchtcharakteren. Die Region baut auch andere lokale und internationale Sorten an, aber Babić bleibt emblematisch für die dalmatinische Weinmachertradition. Küsten- und Küstennah-Weinberge produzieren tendenziell leichtere, zartere Ausdrücke, während Inland- und höhergelegene Standorte Weine mit größerer Konzentration und Komplexität hervorbringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dalmatian-dog-babic","title":"Dalmatinerhund - Babic","description":"\u003cp\u003eDalmatinerhund Babic ist ein kroatischer Rotwein, der für sein kräftiges und vollmundiges Geschmacksprofil bekannt ist. Mit seiner tief rubinroten Farbe bietet dieser Wein ein reichhaltiges Aromenspektrum dunkler Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige und erdige Nuancen. Das Aroma ist intensiv mit Noten von reifen Beeren und einem Hauch von Rauch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Dalmatian Dog Babic eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abende zu Hause und harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Gegrilltem, Eintöpfen und gereiftem Käse. Sein vollmundiger Charakter macht ihn zu einer exzellenten Wahl für Rotweinliebhaber, die ein einzigartiges und geschmackvolles Erlebnis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Testament Winery","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":48686133379396,"sku":"Merga Victa Winery - Dalmatian Dog - Babic - 2021 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":48686096351556,"sku":"Dalmatian Dog - Babic - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dalmatian-dog-babic-from-testament-winery-959246.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"merga-victa-winery-dalmatian-dog-posip-1","title":"Merga Victa Weingut - Dalmatinerhund - Pošip","description":"\u003cp\u003eMerga Victa's Dalmatian Dog Pošip ist ein charaktervolles Beispiel des gefeierten Weißwein-Erbes Kroatiens. Dieser körperreicher trockener Weißwein zeigt das Potenzial der Pošip-Traube, einer Rebsorte, die tief in den Küstenregionen Dalmatiens verwurzelt ist. Merga Victa bringt ein Engagement für hochwertige Weinherstellung mit sich, das traditionelle Techniken ehrt und gleichzeitig moderne Präzision nutzt, was zu Weinen von Eleganz und Charakter führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePošip ist für sein mineralisches Profil und seine knackige Säure bekannt und ist somit eine außergewöhnliche Wahl zu Meeresfrüchten, mediterraner Küche und leichten Geflügelgerichten. Die ausgeglichene Struktur und der trockene Charakter des Weins machen ihn gleichermaßen geeignet als Aperitif oder in Kombination mit frischen Fischzubereitungen. Merga Victa's Ansatz im Weinbau betont das einzigartige Terroir Dalmatiens, wo der Einfluss der Adria und kalkhaltige Böden zur charakteristischen Persönlichkeit des Weins beitragen. Für diejenigen, die einen authentischen, hochwertigen Weißwein mit regionaler Authentizität und vielseitiger Speisebegleitung suchen, liefert dieser Pošip sowohl Eleganz als auch Zugänglichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Merga Victa","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":56212184957308,"sku":"Merga Victa Winery - Dalmatian Dog - Posip - 2023 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55113293267324,"sku":"Merga Victa Winery - Dalmatian Dog - Posip - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/MergaVictaWinery-DalmatianDog-Posip.jpg?v=1744627309"},{"product_id":"saints-hills-dingac","title":"Saints Hills - Dingač","description":"\u003cp\u003eSaints Hills stellt seinen Dingač aus Plavac Mali her, das auf den fast senkrechten Hängen über der Halbinsel Pelješac in Dalmatien wächst – eine der anspruchsvollsten Appellationen Kroatiens. Die Sonneneinstrahlung ist hier intensiv und die Erträge sind notwendigerweise niedrig, was zu vollständig reifen Trauben mit echter Konzentration führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat ist ein vollmundiger, dunkelroter Wein mit reifen dunklen Früchten, einem würzigen, mineralischen Charakter und kräftigen Tanninen, die für die Tafel gemacht sind. Servieren Sie ihn zu gegrilltem Rind oder Lamm, Charcuterie-Platten oder gereiftem Käse, und lassen Sie seine Struktur durch das Menü tragen. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hills","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56711354909052,"sku":"Saints Hills - Dingac - 2019 - 75cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2019-saints-hills-dinga_bf3f5095-c91b-4094-9a70-b73618d49e3a.jpg?v=1777721935"},{"product_id":"boskinac-cuvee-crni","title":"Boškinac - Cuvée Crni","description":"\u003cp\u003eBoškinac ist ein kleines Weingut auf der Insel Pag in der Region Dalmatien in Kroatien und erzeugt Weine aus autochthonen und mediterranen Rebsorten, die in einer rauen, vom Bora gepeitschten Landschaft aus Kalkstein und spärlichem Buschwerk angebaut werden. Cuvée Crni ist ihr Flaggschiff-Rotweinblend, geprägt durch dieses kompromisslose Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalmatinische Rotweine aus diesem Küstengebiet zeigen tiefe Farbe, kräftige Tannine und einen würzigen Charakter — denken Sie an dunkle Früchte, getrocknete Kräuter und eine mineralische Grundnote aus den Karstböden. Servieren Sie ihn zusammen mit Lamm, gereiftem Schafskäse (Pag ist für seinen paški sir bekannt) oder kräftigen Fleischgerichten.","brand":"Boškinac","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":57166211088764,"sku":"Boskinac - Cuvee Crni - 2016 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-dalmacija_f11e9bbb-33ac-4930-b37a-b99868d05bfe.jpg?v=1777132869","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de\/collections\/region-dalmacija.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}