{"title":"Se Busca","description":"\u003cp\u003eSe Busca ist ein mexikanischer Mezcal-Produzent, der traditionelle Agavenschnäpse herstellt. Wie viele Mezcal-Produzenten konzentrieren sie sich darauf, handwerkliche Produktionsmethoden zu bewahren, die über Generationen hinweg in Mexikos Mezcal-produzierenden Regionen weitergegeben wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mezcal-Herstellung umfasst die Ernte reifer Agavenpflanzen, das Rösten der Piñas (Herzen) in unterirdischen Grubenöfen, die mit Vulkangestein ausgekleidet sind, dann das Zerkleinern, Gären und Destillieren der gerösteten Agave. Dieser traditionelle Röstprozess verleiht dem Mezcal den charakteristischen rauchigen Geschmack, der ihn von Tequila unterscheidet. Der Schnaps kann aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden, von denen jede unterschiedliche Geschmacksprofile zum Endprodukt beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe Busca bietet derzeit einen joven Mezcal an, was „jung\" auf Spanisch bedeutet. Joven Mezcals sind typischerweise ungereift oder für sehr kurze Zeiträume gereift, was ermöglicht, dass die reinen Agaven- und Rauchgeschmäcker prominent bleiben, ohne den Einfluss längerer Holzlagerung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"se-busca-mezcal-artesanal-joven-madrecuishe","title":"Se Busca – Mezcal – Artesanal Joven – Madrecuishe","description":"\u003cp\u003eSe Busca Mezcal verkörpert die lebendige Tradition der handwerklichen Spirituosenherstellung in Mexiko. Dieser joven Mezcal wird aus Madrecuishe-Agave hergestellt, einer Sorte, die für ihre Komplexität und ihren charakteristischen Geschmack geschätzt wird. Ohne Lagerung in Holz produziert, zeigt der joven-Stil den reinen Ausdruck der Agave und des Handwerks des Mezcalero und bietet einen authentischen Geschmack der mexikanischen Mezcal-Kultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 45% ABV abgefüllt, bietet Se Busca Vielseitigkeit für anspruchsvolle Spirituosen-Liebhaber. Ob pur genossen, um sein feines Geschmacksprofil zu würdigen, auf Eis serviert oder in Craft-Cocktails verarbeitet – dieser handwerkliche Mezcal passt sich jeder raffinierten Situation an. Er paart sich außergewöhnlich gut mit mexikanischer Küche, Ceviche, gegrillten Meeresfrüchten und modernen Fine-Dining-Zubereitungen, die einen Spirituosen von Tiefe und Charakter erfordern.\u003c\/p\u003e","brand":"Se Busca","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":55060431831420,"sku":"Se Busca - Mezcal - Madrecuishe Joven - 70cl","price":182.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/SeBusca-Mezcal-ArtesanalJoven-Madrecuishe.jpg?v=1743075241"},{"product_id":"se-busca-mezcal-joven-2","title":"Se Busca - Mezcal - Joven","description":"\u003cp\u003eSe Busca Mezcal Joven ist ein lebendiger Ausdruck der reichen Spirituosentradition Mexikos. Von Se Busca hergestellt, erfasst dieser Joven Mezcal die Essenz der traditionellen mexikanischen Agave-Destillation ohne längere Fasslagerung und ermöglicht es dem reinen Charakter der Agave, durchzuscheinen. Mit 45% ABV bietet er ein mutiges und gleichzeitig raffiniertes Profil, das das Engagement des Produzenten für Qualität und Authentizität widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mezcal-Herstellung in Mexiko ist ein altbewährtes Handwerk, und Se Busca repräsentiert den modernen Ausdruck dieses Erbes. Der Joven-Stil – ungereift oder kurz gereift – präsentiert die lebendigen, komplexen Aromen, die aus sorgfältig ausgewählten Agaven und traditionellen Destillationsmethoden entstehen. Diese Vielseitigkeit macht ihn ideal zum pur Trinken, zum Genießen in Craft Cocktails oder zum Kombinieren mit einem raffinierten Dinner mit gegrillten Proteinen, rauchigen Gerichten oder mexikanisch inspirierter Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Se Busca","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":55763390529916,"sku":"Se Busca - Mezcal - Joven - 70cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/SeBusca-Mezcal-Joven.jpg?v=1758193606"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Se_Busca_-_Collection.jpg?v=1743075828","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de\/collections\/producer-se-busca.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}