{"title":"Dal Forno Romano","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano ist ein Weingut in der Region Valpolicella im Venetien in Nordostitalien. Der Erzeuger konzentriert sich auf Rotweine aus den traditionellen Rebsorten der Region und arbeitet innerhalb der Valpolicella-DOC-Bezeichnung, die Qualitätsstandards für die Region festlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella ist historisch bekannt für die Herstellung von mittelschweren Rotweinen mit lebendiger Säure und kirschengetriebenen Fruchtcharakter. Das charakteristische Terroir der Region und traditionelle Weinbaumethoden prägen Weine, die typischerweise jung zugänglich sind und mit dem Alter an Komplexität entwickeln können. Erzeuger in der Region arbeiten mit einheimischen Sorten, hauptsächlich Corvina, Rondinella und Molinara, die das Rückgrat der Blends der Appellation bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas aktuelle Angebot von Dal Forno Romano umfasst einen Valpolicella Superiore, eine Bezeichnung, die Weine anzeigt, die nach höheren Standards als Standard-Valpolicella hergestellt werden – mit strengeren Vorschriften für Traubenerträge und Mindestreifelungsanforderungen. Dieser Wein repräsentiert die Arbeit des Erzeugers mit der traditionellen Valpolicella-Assemblage in der Region Venetien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta ist ein renommierter Produzent von Amarone della Valpolicella DOCG, einem vollmundigen Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Das Weingut wurde Ende der 1960er Jahre von Romano Dal Forno gegründet, der sich mit Leidenschaft der Herstellung von Weinen höchster Qualität widmete. Die Weinberge von Vigneto Monte Lodoletta liegen im Valpolicella Classica-Gebiet und sind bekannt für ihr einzigartiges Terroir und Mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Amarone della Valpolicella DOCG wird aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Die Trauben werden spät in der Saison geerntet und anschließend mehrere Monate getrocknet. Durch dieses Verfahren konzentrieren sich Zucker und Aromen in den Trauben, was zu einem gehaltvollen und intensiven Wein führt. Der Wein reift mindestens drei Jahre in Eichenfässern und zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Amarone della Valpolicella DOCG von Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta ist ein Paradebeispiel für diesen Stil und bei Weinliebhabern weltweit äußerst begehrt. Er harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und ist somit der ideale Begleiter für jeden besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75 cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Valpolicella-Gebiets in Venetien, Italien. Gegründet 1983 von Romano Dal Forno, widmet sich das Weingut mit Leidenschaft dem Weinbau und dem Anspruch, hochwertige Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Valpolicella DOCG ist einer der wichtigsten Weine von Dal Forno Romano und wird aus einer Cuvée von Corvina, Rondinella und anderen lokalen Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden mehrere Monate lang in speziellen Trockenräumen getrocknet – ein Prozess, der als Appassimento bekannt ist und die Zucker und Aromen konzentriert. Nach der Trocknung werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und reifen mehrere Jahre in neuen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und vollmundiger Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und geschmeidig mit einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm- oder Rindfleischbraten und zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNeben dem Valpolicella DOCG produziert Dal Forno Romano auch andere hochwertige Weine, darunter den Amarone della Valpolicella. Dieser Wein wird aus denselben Rebsorten und nach dem Appassimento-Verfahren wie der Valpolicella DOCG hergestellt, reift jedoch länger in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und komplexer Wein mit Aromen von Trockenfrüchten, Tabak und Leder sowie einem vollmundigen und reichhaltigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dal Forno Romano ist ein Weingut, das sich der Herstellung einiger der besten Weine der Valpolicella-Region verschrieben hat. Mit seinem Fokus auf Qualität und Tradition hat sich das Weingut zu einem Maßstab für Exzellenz im italienischen Weinbau entwickelt, und seine Weine sind bei Weinliebhabern und Sammlern weltweit sehr begehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75 cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Dal Forno Romano – Valpolicella Superiore, kreiert vom renommierten Weingut Dal Forno. Dieser exquisite Rotwein vereint das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":48249203884356,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2017 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":55019355603324,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75 cl","offer_id":48249203851588,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2012 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-superiore-from-dal-forno-134871.jpg?v=1732103757"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-dal-forno-romano.jpg?v=1777125779","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de\/collections\/producer-dal-forno-romano.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}