Tenute Silvio Nardi ist ein italienischer Produzent mit Sitz in Montalcino, Toskana, der vor allem für seine Brunello di Montalcino Weine bekannt ist. Das Weingut produziert Grappa als Teil seines Portfolios, destilliert aus den Traubentrester seiner Sangiovese-Trauben, die...
Tenute Silvio Nardi ist ein italienischer Produzent mit Sitz in Montalcino, Toskana, der vor allem für seine Brunello di Montalcino Weine bekannt ist. Das Weingut produziert Grappa als Teil seines Portfolios, destilliert aus den Traubentrester seiner Sangiovese-Trauben, die bei der Weinherstellung verwendet werden. Dies folgt der traditionellen italienischen Praxis, die Nutzung von Traubenmaterialien aus der Weinproduktion zu maximieren.
Montalcino liegt in der südlichen Toskana und widmet sich ausschließlich dem Sangiovese-Anbau unter der DOCG-Bezeichnung Brunello di Montalcino. Die warmen Tage und kühlen Nächte der Region, kombiniert mit vielfältigen Bodentypen einschließlich Galestro und Alberese, schaffen ideale Bedingungen für Sangiovese. Erzeuger in dieser Gegend konzentrieren sich typischerweise darauf, das Terroir durch lange Reifebestimmungen und traditionelle Weinherstellungsmethoden auszudrücken.
Der Grappa di Brunello des Weinguts stellt eine natürliche Erweiterung ihrer Sangiovese-fokussierten Produktion dar. Diese Art von Grappa erfasst die aromatischen Verbindungen aus den Traubenschalen und Stielen nach dem Keltern und bietet einen konzentrierten Ausdruck der Sangiovese-Sorte in destillierter Form.