Dog Point – Weinbergabschnitt 94 – Sauvignon Blanc
89
RP-Punkte
Dog Point – Weinbergabschnitt 94 – Sauvignon Blanc
Normaler Preis31000 lei
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Verkostungsnotizen
Hellstrohfarben. Frische Zitrus- und Haferflockennoten im Vordergrund, gefolgt von Röst- und Keksnoten. Im Hintergrund klingen Aromen von Honig, Zitrusblüten und Jasminblüten nach. Frisch und lebhaft am Gaumen präsentiert sich der Wein jugendlich und energiegeladen zunächst, bevor sich die Komplexität und abgerundeten Texturen einer längeren Fassreifung zeigen. Der Abgang ist komplex, mit anhaltenden Zitrus-, Salz- und Röstanklängen.
Feuerstein und Holzraucharomen treten in der Nase des 2017 Section 94 hervor, ein Sauvignon Blanc, der in Holzfässern mit wilden Hefen vergoren wurde. Dies ist ein straffes, kompaktes Jahrgang für diese Abfüllung, mit eng verwundenen Grapefruit-Aromen, die teilweise von Noten frischer Grüntöne und Krustensteinen verborgen werden. Er ist knackig und von mittlerem Körper, mit einem zitronig-frischen Abgang.
Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
13%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
10° - 12° C
Trinkfenster
Vinous
Merkmale
ZitrusfrüchteFrischFeuerstein-NotenMineralischMittlerer AlkoholgehaltMittleres Körpergewicht

