{"title":"Sussex","description":"\u003cp\u003eSussex ist eine Grafschaft in Südengland, die sich zu einer der wichtigsten Schaumweinregionen des Landes entwickelt hat. Die an der Küste des Ärmelkanals gelegene Region weist ähnliche geologische Merkmale wie die Champagne-Region in Frankreich auf, insbesondere das Vorhandensein von Kreideboden, der ausgezeichnete Drainage und mineralische Komplexität für den Weinbau bietet. Die South Downs, eine Reihe von Kreidehügeln, die sich durch die Grafschaft erstrecken, schaffen ideale Weinbergstandorte mit günstigen Ausrichtungen und Schutz vor rauem Wetter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas maritime Klima von Sussex wird durch den Ärmelkanal gemäßigt und bietet relativ milde Temperaturen sowie eine Verlängerung der Vegetationsperiode. Die Kreide- und Kalksteinböden, die aus den gleichen geologischen Formationen entstanden sind wie jene in der Champagne, bieten ausgezeichnete Wasserspeicherungs- und Drainageeigenschaften, die für die hochwertige Traubenproduktion unerlässlich sind. Die hügeligen Landschaften schaffen unterschiedliche Mikroklimate und Ausrichtungen, wobei nach Süden ausgerichtete Hänge optimale Sonneneinstrahlung zum Reifen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Champagne-Sorten dominieren die Weinberge von Sussex, wobei Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay die Grundlage der meisten Pflanzungen bilden. Die Region hat besondere Anerkennung für ihre Schaumweine nach méthode traditionnelle erlangt, die von der Fähigkeit des kühlen Klimas profitieren, hohe Säuregrade zu bewahren, die für die hochwertige Schaumweinproduktion entscheidend sind. Die Kombination aus geeigneter Geologie, günstigen Klimabedingungen und qualifizierter Weinherstellung hat Sussex als ernsthaften Konkurrenten auf dem internationalen Schaumweinmarkt positioniert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ridgeview-blanc-de-blancs","title":"Ridgeview - Blanc de Blancs","description":"\u003ch2\u003e Ridgeview - Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eRidgeview Blanc de Blancs ist ein Schaumwein aus 100 % Chardonnay-Trauben. Er ist trocken, spritzig und erfrischend mit einem feinen Aroma von grünem Apfel, Zitrone und Brioche. Der Wein hat eine hellgoldene Farbe und eine feine, anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ridgeview ist ein familiengeführtes Weingut in den South Downs von England. Es wurde 1995 gegründet und hat seitdem zahlreiche Auszeichnungen für seine Schaumweine erhalten. Der Blanc de Blancs ist einer ihrer Vorzeigeweine und wird nach traditioneller Art der Schaumweinherstellung produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist perfekt für jeden Anlass, ob Feier oder gemütliches Beisammensein. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Salaten. Am besten genießt man ihn gekühlt in einem Sektglas oder einem Weißweinglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeview","offers":[{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":43723567923425,"sku":"Ridgeview - Blanc de Blancs - 2014 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43723567956193,"sku":"Ridgeview - Blanc de Blancs - 2015 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ridgeview-blanc-de-blancs-from-ridgeview-648420.jpg?v=1732103649"},{"product_id":"ridgeview-blanc-de-noirs","title":"Ridgeview - Blanc De Noirs","description":"\u003ch2\u003e Ridgeview - Blanc De Noirs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ridgeviews Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Hergestellt aus einer Cuvée der Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier, besticht dieser Wein durch ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, das Sie begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten und gerösteter Brioche, am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und erfrischend mit Noten von Himbeere, Kirsche und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack, der lange auf der Zunge verweilt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRidgeview ist ein familiengeführtes Weingut in den South Downs von England. Seit 1995 produziert es preisgekrönte Schaumweine und hat sich einen Namen für sein Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Blanc de Noirs passt hervorragend zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern, oder kann auch pur als Aperitif genossen werden. Er ist zudem eine ausgezeichnete Wahl für Feierlichkeiten und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeview","offers":[{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43723579457761,"sku":"Ridgeview - Blanc De Noirs - 2015 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":43723579424993,"sku":"Ridgeview - Blanc De Noirs - 2014 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75 cl","offer_id":43723579392225,"sku":"Ridgeview - Blanc De Noirs - 2013 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ridgeview-blanc-de-noirs-from-ridgeview-791732.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"ridgeview-rose-de-noirs","title":"Ridgeview - Rosé de Noirs","description":"\u003ch2\u003e Ridgeview - Rosé de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Ridgeviews Rosé de Noirs ist ein Schaumwein, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Hergestellt aus einer Cuvée der Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier, besticht dieser Wein durch seine wunderschöne rosa Farbe und ein zartes Aroma von roten Früchten und Zitrusfrüchten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDie Trauben für diesen Wein stammen aus den South Downs in England. Dort bieten der kalkhaltige Boden und das kühle Klima ideale Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Ridgeview ist ein Familienweingut, das seit 1995 preisgekrönte Weine produziert, und ihr Rosé de Noirs bildet da keine Ausnahme.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein knackig und erfrischend mit einer lebendigen Säure und einer dezenten Süße. Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten werden durch einen Hauch von Brioche harmonisch ausbalanciert und machen ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, Salaten oder leichten Desserts.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur mit Freunden ein Glas genießen möchten, Ridgeviews Rosé de Noirs ist ein Wein, der garantiert Eindruck macht. Also, warum nicht anstoßen und auf das gute Leben anstoßen?\n\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeview","offers":[{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43725213466849,"sku":"Ridgeview - Rose de Noirs - 2016 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":43725213434081,"sku":"Ridgeview - Rose de Noirs - 2014 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ridgeview-rose-de-noirs-from-ridgeview-380093.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"ridgeview-bloomsbury","title":"Ridgeview - Bloomsbury","description":"\u003ch2\u003e Ridgeview - Bloomsbury\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Ridgeview – Bloomsbury ist ein Schaumwein aus den South Downs in England. Er wird nach traditioneller Methode hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet, wodurch eine feine und anhaltende Perlage entsteht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Der Geschmack von Ridgeview – Bloomsbury zeichnet sich durch seine knackige Säure und Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten aus. Er hat einen erfrischenden und eleganten Abgang und ist somit die perfekte Wahl für jeden Anlass.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nRidgeview ist ein Weingut in Familienbesitz, das seit 1995 preisgekrönte Schaumweine produziert. Das Weingut liegt im Herzen der South Downs, einer Gegend, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr kühles Klima bekannt ist, die ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben für Schaumwein bieten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Ridgeview – Bloomsbury ist nach der Bloomsbury Group benannt, einer Gruppe von Schriftstellern, Künstlern und Intellektuellen, die Anfang des 20. Jahrhunderts im Londoner Stadtteil Bloomsbury lebten. Der Wein ist eine Hommage an ihre Kreativität und Innovationskraft, die sich auch im Weinherstellungsprozess von Ridgeview widerspiegeln.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Ridgeview – Bloomsbury genießt man am besten gekühlt, pur oder zu Meeresfrüchten, Salaten oder leichten Gerichten. Er ist der perfekte Wein für ein Sommerpicknick oder eine Gartenparty, kann aber auch bei formelleren Anlässen wie Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen genossen werden.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeview","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":43725229129953,"sku":"Ridgeview - Bloomsbury - NV - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ridgeview-bloomsbury-from-ridgeview-405524.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"ridgeview-cavendish","title":"Ridgeview - Cavendish","description":"\u003ch2\u003e Ridgeview - Cavendish\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ridgeview Cavendish ist ein Schaumwein des Weinguts Ridgeview Wine Estate, einem Familienbetrieb in den South Downs von England. Dieser Wein wird nach traditioneller Methode hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet, wodurch eine feine und anhaltende Perlage entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Ridgeview Cavendish zeichnet sich durch seine knackige Säure und feine Fruchtaromen aus. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erfrischend und lebendig mit Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Ridgeview blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung preisgekrönter Schaumweine zurück. Es wurde 1995 von Mike und Chris Roberts gegründet, die vom Erfolg englischer Schaumweine in Blindverkostungen gegen Champagner begeistert waren. Seitdem hat sich Ridgeview zu einem der führenden Produzenten englischer Schaumweine entwickelt und genießt einen hervorragenden Ruf für Qualität und Innovation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ridgeview – Cavendish ist ein vielseitiger Wein, der sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann. Er passt besonders gut zu Meeresfrüchten wie Austern oder Räucherlachs, aber auch zu leichten Salaten und cremigen Käsesorten. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur ein Glas mit Freunden genießen möchten – Ridgeview – Cavendish wird Sie begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeview","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":43725247119585,"sku":"Ridgeview - Cavendish - NV - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ridgeview-cavendish-from-ridgeview-635797.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"ridgeview-fitzrovia-rose","title":"Ridgeview - Fitzrovia Rosé","description":"\u003ch2\u003e Ridgeview - Fitzrovia Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie den luxuriösen Geschmack von Ridgeviews Fitzrovia Rosé, einem Schaumwein, der zu jedem Anlass passt. Dieser Wein wird aus einer Cuvée der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt, die sorgfältig aus den Weinbergen von Sussex, England, ausgewählt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein besticht durch seine wunderschöne rosa Farbe und ein zartes Aroma von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig und erfrischend mit einer perfekten Balance von Säure und Süße. Die feine, anhaltende Perlage sorgt für eine cremige Textur, die lange auf der Zunge verweilt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRidgeview ist ein familiengeführtes Weingut, das seit 1995 preisgekrönte Schaumweine produziert. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder einzelnen Flasche wider. Der Fitzrovia Rosé bildet da keine Ausnahme und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit einer Goldmedaille bei der International Wine Challenge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist perfekt für jeden Anlass, ob Hochzeit, Geburtstag oder romantisches Dinner. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, wie Meeresfrüchten, Salaten und leichten Desserts. Genießen Sie ihn mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich von den prickelnden Aromen in die wunderschöne englische Landschaft entführen, wo er angebaut wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeview","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":43725260587233,"sku":"Ridgeview - Fitzrovia Rose - NV - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ridgeview-fitzrovia-rose-from-ridgeview-974514.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"chapel-down-classic-brut","title":"Chapel Down - Classic - Brut","description":"\u003cp\u003eEin eleganter englischer Schaumwein mit feinen Aromen von grünem Apfel, frischer Zitronenschale und weißer Blüte, unterlegt mit subtilen Brioche- und gerösteten Mandelnoten. Am Gaumen überzeugen knackige Zitrusfrüchte und Obstcharaktere, ausgewogen durch eine feine, anhaltende Mousse und saubere Säure. Creme- und leichte Gebäcknoten entstehen in der Mitte des Gaumens und führen zu einem frischen, eleganten Abgang mit guter Länge und charakteristischer Kreide-Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapel Down","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":57218055176572,"sku":"Chapel Down - Classic - Brut - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/chapel-down-classic-brut_df875d38-095f-4b6f-ae18-9e0b0eebd222.jpg?v=1785168130"},{"product_id":"chapel-down-rose-english-sparkling-reserve","title":"Chapel Down - Rosé English Sparkling - Reserve","description":"\u003cp\u003eZartes Lachsrosa in der Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen. Die Nase bietet frische Erdbeeren-, Himbeeren- und Wildkirsch-Aromatik, unterstrichen durch Noten von Rosenblatt und Brioche. Am Gaumen werden helle Rotfruchtnoten durch eine knackige, saubere Säure und subtile Noten von Creme und Zitronenschale ausgewogen. Der Abgang ist erfrischend und elegant trocken, mit einer angenehmen Mineralität, die für englischen Schaumwein charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapel Down","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57218719252860,"sku":"Chapel Down - Rose - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2025-chapel-down-ros-english-sparkling-reserve_c50aafaf-fab8-4448-9607-b668c9bb46ab.jpg?v=1785169111"},{"product_id":"chapel-down-bacchus","title":"Chapel Down - Bacchus","description":"\u003cp\u003eHellorientiertes Gold im Glas mit einer lebendigen, aromatischen Nase, die Holunderblüte, frisch geschnittenes Gras und würzige Grapefruit zeigt. Am Gaumen präsentieren sich lebhafte Noten von weißem Pfirsich, Stachelbeere und ein Hauch von Brennnessel, ausgewogen durch eine knackige, erfrischende Säure. Ein Hauch von floraler Geißblattblüte hebt den Mittengaumen, während der Abgang sauber, mineralisch geprägt und angenehm nachhallend mit einer Zitrusfrische-Note ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapel Down","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":57218736750972,"sku":"Chapel Down - Bacchus - 2024 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-chapel-down-bacchus-vin-de-france_eda02d3f-39e6-4a9f-bebd-97d805beb186.jpg?v=1785169132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-sussex_595bc69c-d948-489d-8494-196a51d9309b.jpg?v=1777129318","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ro\/collections\/region-sussex.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}