{"title":"Viña Almaviva S.A.","description":"\u003cp\u003eViña Almaviva ist ein chilenischer Weinhersteller im Maipo Valley, gegründet durch ein Joint Venture zwischen Baron Philippe de Rothschild S.A. aus Bordeaux und Concha y Toro, einem der größten Weinunternehmen Chiles. Das Weingut konzentriert sich auf die Herstellung von Rotweinen aus seinen Weinbergen in der Subzone Puente Alto des Maipo, einem Gebiet am Fuße der Anden, wo Alluvialböden und ein erheblicher Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht zu strukturierten, lagerfähigen Rotweinen beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Maipo Valley ist lange Zeit mit Cabernet Sauvignon-basierten Weinen verbunden gewesen, und Almaviva arbeitet innerhalb dieser Tradition, während es andere Bordeaux-Sorten neben Carmenère einbezieht, einer Traube, die in Chile ein zweites Zuhause gefunden hat, nachdem sie in Frankreich fast verschwunden war. Die Kombination von Anden-Einfluss, gut drainierten Kiesböden und einem trockenen mediterranen Klima ermöglicht durchgängige phenolische Reife, während Säure und Frische in den fertigen Weinen erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer EPU ist Almavivas Zweiwein und vereint Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère und Merlot. Er stammt aus den gleichen Trauben des Weinguts wie die Flaggschiff-Almaviva-Abfüllung und folgt einem ähnlichen, von Bordeaux beeinflussten Weinherstellungsansatz und bietet einen besseren Einstiegspunkt in den Stil des Herstellers und spiegelt den Charakter des Puente Alto-Terroirs wider.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"almaviva","title":"Almaviva - Vina Almaviva","description":"\u003cp\u003e2020 war außergewöhnlich trocken, mit 75% weniger Regen als üblich in dem Zeitraum zwischen Mai und September, was zu einer früheren Ernte führte, um einen 2020 Almaviva mit 68% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenere (aus Peumo), 6% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot zu produzieren, also dieses Mal ohne Merlot. Das Verfahren war so sorgfältig wie möglich, ohne die Verwendung von Pumpen, mit manueller und optischer Sortierung der Trauben, Pressung in kleinen vertikalen Pressen und Ausbau für 20 Monate in französischen Eichenfässern, 73% davon neu und der Rest zweiter Verwendung. Der Wein erreichte gute Reife mit 14,9% Alkohol. Er zeigt noch etwas die Auswirkungen des Elevage, mit reichhaltigen Noten von süßen Gewürzen, einer cremigen Note und etwas Rauch. Ich verkostete ihn neben dem 2019, und die Weine haben ein sehr ähnliches Aromaprofil mit einer klaren Note von gerösteten Paprika. Erstaunlich bei 2020 war, dass sie die Carmenere fast fünf Wochen früher als normalerweise ernteten, und das Ergebnis war überhaupt kein grüner Wein. Wie in allen trockenen Jahren zeigen die Weine etwas mehr Tannine, etwas im Stil des 2017 – aber der 2020 hat mehr Spannung als der 2017, und der 2017 war kräftiger und mit einer größeren Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Almaviva S.A.","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":57648571548028,"sku":"Almaviva - 2023 - 75cl","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":54960991535484,"sku":"Almaviva - 2022 - 75cl","price":255.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":47876260954436,"sku":"Almaviva - 2020 - 75cl","price":238.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":48136684470596,"sku":"Almaviva - 2019 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":47876254957892,"sku":"Almaviva - 2017 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":47876254892356,"sku":"Almaviva - 2015 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":47876254859588,"sku":"Almaviva - 2014 - 75cl","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-almaviva-from-almaviva-winery-125364_fd489244-3947-407e-99a6-09d8490b2f53_cb7beb77-7de6-4e2f-814b-485bde7dadd8_c1e99f97-ad04-491a-a469-47c02642b49a.jpg?v=1791807405"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ro\/collections\/producer-vina-almaviva-s-a.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}