{"title":"Villa Sparina","description":"\u003cp\u003eVilla Sparina ist ein Weingut in den Monferrato-Hügeln im Südosten des Piemont, innerhalb der Appellation Gavi DOCG. Das Anwesen konzentriert sich auf das Dorf Monterotondo in der Gemeinde Gavi und ist seit langem einer der etablierteren Namen in dieser Ecke des Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGavi DOCG basiert ausschließlich auf der Cortese-Traube, einer dünnschaligen weißen Rebsorte, die auf den kalk- und tonreichen Böden der Region gedeiht. Weine dieser Appellation sind typischerweise trocken, mit relativ hoher natürlicher Säure, zurückhaltender Aromatik und Aromen, die zu grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Mandeln neigen. Der Stil ist generell frisch und speisefreundlich, eher als ausdrücklich aromatisch oder eichenbeeinträchtigt, was Gavi zu einer natürlichen Begleitung für Meeresfrüchte, Risotto und leichtere Gerichte der Ligurischen und Piemontesischen Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGavi DOCG von Villa Sparina wird aus Cortese hergestellt und stellt den geradlinigen Ausdruck der Appellation dar — ein Weißwein, der sich auf Frische und Mineralität konzentriert. Das Weingut produziert auch andere Weine unter der breiteren Monferrato-Bezeichnung, doch sein Gavi bleibt seine am engsten identifizierte Flasche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villa-sparina-gavi-docg","title":"Villa Sparina - Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eVilla Sparina ist einer der angeseheneren Namen in Gavi und arbeitet mit Cortese aus der Monterotondo-Subzone des Piemont. Gavi DOCG ist die Benchmark-Appellation für diese Rebsorte, und Villa Sparina's Version ist ein verlässlicher Ausdruck dessen, was die Denomination besonders gut macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortese auf diesem Niveau ist schlank und präzise: Zitrusschale, weißes Steinobst, eine mineralische Note und lebendige Säure, die den Gaumen frisch hält. Mit 13% ABV hat es genug Körper, um standzuhalten. Gut gekühlt serviert zu Schalentieren, weißem Fisch, Pasta mit leichten Rahm- oder Kräutersaucen oder Antipasti-Platten an Deck.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57265174479228,"sku":"Villa Sparina - Gavi DOCG - 2025 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2025-villa-sparina-gavi-gavi-docg_6bb24e5b-81a3-403b-85dd-85749c445cd1.jpg?v=1786348156"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ro\/collections\/producer-villa-sparina.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}