{"title":"Neisson","description":"\u003cp\u003eNeisson ist eine von einer Familie gegründete Destillerie an der Nordwestküste von Martinique in der französischen Karibik. Sie produziert Rhum Agricole, einen Stil, der ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt wird, was Martiniqueš Rumtradition von der Mehrheit der Rumproduktion anderswo in der Welt unterscheidet. Martinique hält die einzige AOC-Bezeichnung (Appellation d'Origine Contrôlée) für Rum, ein französisches Regelwerk, das Zuckerrohrsorten, Erntemethoden, Destillationsparameter und Reifungsbedingungen regelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhum Agricole aus Martinique ist für seinen grasigen, vegetalen und floralen Charakter bekannt — eine direkte Widerspiegelung des frischen Zuckerrohrsafts, aus dem er destilliert wird. Neisson betreibt eine Kolonnendestille und ist besonders mit hochestern, vollmundigen Abfüllungen verbunden, die bemerkenswerte aromatische Intensität aufweisen. Die Destillerie arbeitet mit einer spezifischen lokalen Zuckerrohsorte und hat lange Zeit kleine Chargen im Vergleich zu den größeren Betrieben der Insel betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vieux Agricole im aktuellen Sortiment repräsentiert die gereifte Kategorie von Martinique-Rum — „vieux\" gibt ein Minimum von drei Jahren in Eichenfässern an, gemäß AOC-Regeln. Diese gereiften Abfüllungen nehmen zusätzliche Schichten von Vanille, Trockenfrüchten und Holzgewürzen auf, während sie den zuckerrohrgestützten Charakter bewahren, der den Agricole-Stil definiert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"neisson-l-esprit-bio-white-rum-1","title":"Neisson - L'Esprit - Bio - Weißer Rum","description":"\u003cp\u003eNeisson L'Esprit Bio repräsentiert einen eigenständigen Ansatz der französischen Rumproduktion, hergestellt von der renommierten Destillerie Neisson. Dieser weiße Rum wird nach biologischen, biodynamischen Prinzipien hergestellt, die Umweltverantwortung und den authentischen Ausdruck der Herkunft des Spirits priorisieren. Mit 70% Vol. bietet er die charakteristische Intensität und Klarheit, die man von einem Premium-Agrikulturrum erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasierend auf Martiniques renommierter Rumtradition verbindet Neisson französisches Fachwissen mit karibäischem Agrarkulturerbe. Das Engagement der Destillerie für nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Destillationsverfahren führt zu einem Spirit von außergewöhnlicher Reinheit und Komplexität. L'Esprit Bio präsentiert natürliche Aromen aus dem Terroir, ohne unnötige Zusatzstoffe oder künstliche Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Rum dient als hervorragende Grundlage für Premium-Cocktails und kann von anspruchsvollen Spirituosen-Enthusiasten pur oder mit minimaler Verdünnung genossen werden. Sein hohes Alkoholvolumen und sein sauberes Profil machen ihn besonders geeignet für Craft-Bartending-Anwendungen in gehobenen Restaurants und Luxushotels.\u003c\/p\u003e","brand":"Neisson","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":55829412970876,"sku":"Neisson - L Esprit - Bio - 70cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Neisson-L_Esprit-Bio-WhiteRum.jpg?v=1759482937"},{"product_id":"neisson-vieux-agricole-rum","title":"Neisson - Vieux Agricole - Rum","description":"\u003cp\u003eNeisson Vieux Agricole ist ein Rhum Agricole aus Martinique, das aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse destilliert und anschließend gereift wird, um die Bezeichnung \"vieux\" zu erhalten. Dies ist der traditionelle Stil der französischen Karibik, geschätzt für den vegetalen, grasigen Charakter, den die Zuckerrohrsaft-Destillation selbst nach der Zeit im Holz bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie ein rundes, strukturierteres Profil als weißer Agricole, mit der kräuterigen Schärfe des Rohrs, gemildert durch Fassreifung. Servieren Sie bei 18–22 °C, pur oder über einem einzelnen Eiswürfel, nach dem Essen oder neben dunkler Schokolade und getrockneten Früchten an Deck.\u003c\/p\u003e","brand":"Neisson","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56864120603004,"sku":"Neisson - Vieux Agricole - Rum - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/neisson-vieux-agricole-rum_b8301ce8-7db2-47fe-b0e9-b20850563db3.jpg?v=1781174308"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ro\/collections\/producer-neisson.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}