{"title":"Kann Axartell","description":"\u003cp\u003eCan Axartell ist ein Weingut auf Mallorca in den Balearen Spaniens. Das Weingut arbeitet unter der Bezeichnung Vino de la Tierra Mallorca IGP, eine Klassifizierung, die Herstellern mehr Flexibilität als restriktivere Appellationen ermöglicht, dabei aber die Qualitätsstandards wahrt. Der Produzent konzentriert sich auf die Roséweinproduktion und arbeitet mit Sorten, die zum mediterranen Klima der Insel passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMallorkas Weinregion hat sich in den letzten Jahrzehnten erheblich entwickelt, wobei Produzenten zunehmend das Potenzial der Kalksteinböden der Insel und des Küsteneinflusses erkennen. Die mediterranen Bedingungen bieten warme Tage und gemäßigte Meeresbrise – Voraussetzungen, die sowohl traditionelle spanische Sorten als auch internationale Rebsorten unterstützen. Das aktuelle Sortiment von Can Axartell spiegelt diesen Ansatz wider und kombiniert die lokale Sorte Callet – eine traditionelle Balearen-Rebsorte – mit Pinot Noir, einer Kaltklima-Sorte, die sorgfältige Standortwahl und Weingartenverwaltung erfordert, um in wärmeren Regionen zu gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2023er Rosado des Produzenten demonstriert diese Mischung aus lokalen und internationalen Perspektiven und vereint Pinot Noir und Callet in einem trockenen Stil, der für die zeitgenössische spanische Roséproduktion typisch ist. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Weingut zu erforschen, wie verschiedene Rebsorten innerhalb des spezifischen Terroirs von Mallorca miteinander interagieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"can-axartell-rosado","title":"Can Axartell - Rosado","description":"\u003cp\u003eCan Axartell stellt elegante Rosés auf der Insel Mallorca her und nutzt das einzigartige Terroir der Balearen. Dieser Vino de la Tierra Mallorca IGP wird aus einer Cuvée von Pinot Noir und Callet hergestellt, Sorten, die im mediterranen Klima gedeihen und Weine mit bemerkenswerter Frische und Komplexität hervorbringen. Die Weinherstellung betont die natürliche Frische der Frucht und erreicht dabei eine cremige, verfeinerte Textur, die diesen Rosé auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelle Zitrus- und tropische Fruchtnoten prägen den Charakter dieses Weins und machen ihn außergewöhnlich vielseitig am Tisch. Servieren Sie ihn zu Schalentieren, frischen Salaten und leichten Hühnergerichten, oder kombinieren Sie ihn mit Sushi und Sashimi für eine inspirierte Pairing. Sein aromatisches Profil passt auch hervorragend zu Tapas, kleinen Tellern und Gerichten mit frischen Kräutern – ideal für elegante Unterhaltung auf Yachten, in Villen oder in gehobenen Restaurants. Mit 13,5% ABV bietet er eine ausgezeichnete Balance und Eleganz, ohne zarte Küche zu überlagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Axartell","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":49049328156996,"sku":"2023 - Can Axartell - Rosado - 75cl","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-axartell-rosado-from-can-axartell-268740.jpg?v=1723598822"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-can-axartell.jpg?v=1777129179","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ro\/collections\/producer-can-axartell.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}